因為無論是什麼菜，第一件事應該就是能吃，隻有能吃菜有被稱為菜的資格，如果不能吃的話，那無疑是侮辱了菜這個名字，所以每一道菜做出來之後，都是可以吃的，也正因為如此，世界上沒有一道不能吃的菜，因為隻有能吃的才能被稱作菜。
不過對於這一點，不是每一個廚師都能夠明白的，因為他們自作聰明，自以為自己很高明而且十分的厲害，可以擺脫傳統的做菜方式玩出一些新的花樣出來，其實那些花樣都是用來騙小孩子的把戲，這些騙小孩子的把戲也隻有一些閑著沒有事做的人才會相信。
所以真正嗲廚師做出來嗲菜首先一定是要能吃的，為什麼呢？可能會有很多人都不明白這一點，為什麼菜做出來一定要能吃的呢？難道不能是用來看的或者用來聞的嗎？
一般而言，如果有這樣的人問的話，一定會遭到所有真正的廚師的唾棄與怒罵，因為菜如果做出來之後不能吃的話，那麼這道菜還有什麼存在的意義呢？如果他已經沒有了存在的意義，那還有什麼資格叫做菜呢？
所以很多人都是本末倒置，忘記了真正的重點，那就是做出來的菜不管再好看再香再新奇，最重要的一點一定是要可以吃的，如果不可以吃的話，那麼不管他做的再好再香再新奇，都不能稱作是菜，因為菜就是用來吃的，這一點是古人五千多年的心血以及經驗總結出來的。
所以不管把菜做的再好看再新奇，他一定是要可以吃的，不然的話就是本末倒置，徹底違反了菜這個名字，也是侮辱了菜這個名字，不過葉城對於這一些並不在意，甚至心裏麵沒有絲毫的波瀾，因為葉城不在乎這些，他的廚藝已經到達了極致。
所以隻要是葉城所做出來的菜，不但是色香味俱全，而且味道更是全世界最好吃的，如果葉城想要去參加廚王爭霸，那麼他都不用做什麼滿漢全席，隻需要做一道普普通通，平民百姓家中最常見的紅燒肉或者蛋炒飯就行了。
因為葉城他的廚藝就擺在這裏，無論是他做什麼都好吃的不行，讓人無法自拔，忍不住的想要淪陷其中，這也是葉城做飯的奧秘所在，不管葉城做什麼菜，第一點也是最重要的一點那就是這道菜可以不好看也可以不香也可以是最常見別人最不想吃的，但是這道菜必須要能吃，並且好吃，這樣才算是廚藝的登峰造極。
不過很多廚師都不明白這一點，他們以為菜的味道勉勉強強就可以了，最重要的是好看，其實菜本來就是要拿來吃的，如果連味道都無法保證的話，那麼做的再好看又有什麼用呢？
這也是葉城之所以能將普普通通的一道家常菜紅燒肉做的這麼好吃的原因所在，因為葉城做出來的菜首先一定要是能吃，而且必須要好吃，達到這些要求之後，葉城才會去追求色香味俱全，否則的話，無論菜做的再好看再香在新奇都是沒有絲毫用處的。
不過葉城的廚藝以及達到了登峰造極的境界，所以他做出來的菜不進好吃，而且色香味俱全，是其他廚師遠遠無法比擬的。
當張倩將最後一塊紅燒肉塞入嘴中時，這才滿足的打了一個飽隔，因為葉城做的菜實在是太好吃了，好吃到讓人無法自拔，根本無法抗拒，忍不住想看淪陷其中。
不過葉城對此心中卻沒有太大的波動，因為對於他來說，做一道最常見的家常菜實在是再簡單不過的事情了，不過葉城現在所擔心的是張帆一下子吃這麼多，會不會把肚子撐壞，因為張帆一個人可是吃了一大碗紅燒肉以及一碗白米飯的，這種食量對於一個女生來說堪稱恐怖。