當然，在這個時代，是沒有“經理”這個職位的，所以喬蘇自然就想到了管事。
一樓的事情，她熟悉。
而且如今有牛若水在。
若是想要在一樓選個管事的，自然也要參考牛若水的意見才可以。
畢竟在他們沒有離開的時候，這個一樓的管事是要跟在牛若水身邊幫忙的，若是這人同牛若水配合不到一起去，那就不好了。
“最近小白都在忙著炭筆生意那邊，等她那邊差不多了，到時候在讓她過來這邊幾天，同三個樓層的管事都熟悉一下，慢慢也就好了。”喬蘇是一個拿得起放得下的人，既然決定離開，自然就會將幹鍋居完全放開手。
“隻是做最壞的打算而已，事情也並不一定會真的走到那一步。”秦深並不希望喬蘇過於緊張了，所以他笑著安慰道：“不過不管怎麼樣，如果能夠在夥計中選擇出適當的人來做管事，我們也會輕鬆一些。就像你所說的，一個人再厲害，也不能夠將所有的事情都做了，因為那樣太辛苦了，日子過起來，就變得沒有意義。”
“嗯，你說得對！那等若水回來，我就同她問問一樓管事人選的事情，等將事情都定下來，晚上就一塊兒同大家說。”喬蘇左右看了看，“那個……”
不等她開口，秦深便道：“姐姐和姐夫今天都有事情要做，所以才沒有來酒樓的，不過他們說了，不會讓我們白忙碌的！姐夫說，等哪天不忙了，他請我們吃飯。”
喬蘇目光微閃，立刻明白過來，秦深是不想讓她在這裏提起李舟，所以喬蘇也就順勢說道：“不行！我要回去同姐姐告狀！姐夫這也太沒有誠意了呀！順州的美食，我幾乎都嚐過了，若是去其他地方吃的話，我們也不可能全走開，將幹鍋居關門吧？若不能吃到一些沒吃過的美食，那我覺得還不如我們自己在家做呢！”
“可若是在家做，家裏誰的廚藝能夠比得過你呢？”秦深笑著說道。
喬蘇幽幽一歎，“是啊！所以我才說，姐夫這個感謝實在是沒有誠意啊！不過說到吃……聽說入冬的碼頭也總會有好東西呢！不然明天讓姐夫早起過來看著這邊，我們去碼頭轉一轉，怎麼樣？”
“你說好就好。”秦深寵溺地看著喬蘇說道。
喬蘇隨性地打了一個響指，“既然如此，那就這麼說定了！姐姐要在家中給孩子們做冬衣，到時候就讓若水過來給姐夫幫忙。這樣明天我們去碼頭可以多轉轉，就當是休息半天好了。”
“那可不行！”牛若水拿著兩本書走了進來，對著喬蘇道：“天氣冷了之後，來幹鍋居用飯的客人明顯多了起來，在這樣忙碌的時候，你還想要休息？”
“嗬嗬。”喬蘇幹笑兩聲，“若水回來了，來！剛好有事情要同你商量呢！”
秦深見牛若水回來了，喬蘇自然也就有人陪了，他便開口道：“你們先聊著，我上樓去找林青山和魏明聊一聊。”
“行！那你上樓吧！不過阿深……”喬蘇玩笑地說道，“你可不要太嚴肅，把人嚇跑了喲！”