白勝元看荊大人夾了一筷子，沒等動作，孫齊見荊大人那邊夾好了，立刻就輕輕轉動桌麵，將那紅彤彤的菜色轉到白勝元這邊。
汪家大哥的筷子微微一動，他還沒有夾到好嗎？
當然，他官位不如他的師兄荊大人，家世也不如都城的白府，所以人家瞧不上他，也沒有什麼好奇怪的。
反正那盤子裏麵的吃的那麼多，白勝元就是胃口再好，還能將裏麵的東西都吃光不成？
這位白少爺今天的目的可是同他師兄荊大人商量白欣蓮的事情，所以就算不用腦袋思考，他也清楚得很，一會兒這菜定然還是要轉過來的。
荊大人嚐過一個之後，就沒有開口，而是笑著看向白勝元。
白勝元用了之後，輕聲道：“這應該是肉卷裏麵卷著金針菇。不過這是肉和湯底，味道確實很是奇特。”
這意思很明顯，就是他沒有吃出來啊！
荊大人是幹鍋居的老客了，所以對於喬蘇喜歡用的一些食材都是有一定的了解的，他笑著看向喬蘇：“喬掌櫃，這可是牛肉卷著金針菇，用泡菜湯汁做湯底？”
“是！荊大人不愧是老饕，居然一嚐就嚐出來了。”喬蘇違心地誇獎著。
哎！其實才出來這菜的用料對於幹鍋居的老客來說，真是太簡單了！
他們這裏是幹鍋居啊！
最有名的就是一鍋兩吃了。
而所謂的一鍋兩吃，就是先吃幹鍋，再幹鍋裏麵的主菜吃的差不多的時候，添湯涮菜啊！
添湯涮菜，說白了就是火鍋啊！
這吃火鍋，哪裏有不放牛羊肉片的喲！
一旦吃過肉片，在吃這個肉卷，在口感上自然能夠猜得出來。
她這新菜，本來就不是多麼難做，隻是嚐試不同味道的搭配而已。
牛肉卷裏麵卷著金針菇用黑胡椒等鹹口的調味料在鐵板上煎，煎熟之後用熱鍋的泡菜汁淋上去，就多了一下酸甜辣的味道，不過這種酸甜和辣的味道都不是很重，可以說，這才比其他辣菜更容易被大家接受。
在都城，也是有熱鍋子的，不過白勝元還沒有見到就過這樣的肉卷……
孫齊立刻開口：“這肉卷是如何做出來的？”
喬蘇將菜和酒放下，“這事情阿深都可以回答諸位，酒樓這會兒客人還多，我上來主要是過來道歉，因為廚房太忙，所以上菜有些晚，這菜和酒是我們幹鍋居的一點兒心意。”
“哎呀！這怎麼能說是一點兒心意呢？”荊大人立刻在一邊開口道，他看了一眼汪家大哥，“來！你給白老弟說說。”
汪家大哥沒有錯過他師兄眼中的笑意，立刻笑著開口：“這幹鍋居的新菜一向難求，雖說這新品隻有會員可以來品嚐，不過卻也是要花銀子的，而且還不少。不過這幹鍋居的老客們還是寧可花銀子，再心痛也要嚐鮮。因為喬掌櫃的新菜，從來沒有讓大家失望過。”
白勝元心中冷哼，這就是要銀子了？果然是一群窮鬼！
他看向孫齊，“沒聽見這位大人的話嗎？我們既然來了順州，自然是要入鄉隨俗的。”
這是贈菜，怎麼能夠要銀子？