梧桐莊緊挨著黃河，還是一段流速較緩，水質較清的黃河，河裏頭的鯉魚不少，到了陰的時候，站在黃河邊上一看，密密麻麻都是浮頭的黃河鯉。
這些黃河鯉據是要躍過龍門化蛟龍的，一個個都精得很，手藝一般的漁民就算撒網撈魚，那一也撈不了幾條。
蘇崇水捉魚的本事確實厲害，可他就算本事全開，一也頂多隻能撈個兩桶魚，他今能撈這麼多，實在是運氣成分居多。
這些魚在幾個時辰前還都活蹦亂跳地在水裏泡著，哪是烘幹就能烘幹的？
蘇老頭負責剖魚腹掏內髒，蘇崇文負責將魚身上的血都給洗幹淨，再埋到鹽巴中去，等過上半刻鍾的時間，魚肉裏麵的水就開始往外淌了，這個時候，將魚放在熱烘烘的灶台上去，注意時時翻麵兒，不要讓單獨一麵烤焦，過上一炷香的時間，就能換下一批魚上灶台了。
烤好的魚全都放到簍子裏麵去晾著，簍子上麵再扣一個大簍子，預防野貓兒或者耗子鑽進去禍害了這些東西。
氣已經轉涼，用熱水洗魚上的血實在太費柴火，蘇崇文舍不得，就隻能挑了冰涼刺骨的井水來洗，不多時，他的手就凍木了。
楊繡槐這才反應過來，看看她自個兒給平時揣在心尖尖上的兒子安排了什麼糟糕活計！
蘇崇文一直都在念書習字，雖平日也會下地幫著做一些事情，但那一雙手同幹過苦力活的手就是不一樣。
這大冷裏泡冰水，萬一把手給凍壞了怎麼辦？
楊繡槐讓蘇崇文去給魚肉翻麵兒，她要和蘇崇文換活計，蘇崇文哪裏肯？娘倆互相推遲了一通，楊繡槐實在不過蘇崇文，便讓蘇崇文將洗魚的木盆搬到灶火眼旁邊去，好歹能烤著點火，就算暖和不了手，好歹也能圖個心理安慰。
蘇老頭和蘇崇文幹活兒麻利，等到蘇崇山和張春芽夫妻倆起來時，所有魚都已經處理好了。
那些借來的鹽巴從魚肉裏吸了不少水，已經變成了鹽巴糊糊，楊繡槐索性將剁去魚頭切成兩片的魚肉都給泡進了鹽巴糊糊裏麵去。
蘇崇山和張春芽一進灶房，迎麵就看見一大堆死不瞑目的魚頭，此刻正齊刷刷地瞪著死魚眼，盯得夫妻倆毛骨悚然。
“娘，這些魚頭沒啥用，你們咋不順手丟了呢？留在這兒有啥用？”
蘇崇山麻利地就要上手，被楊繡槐一巴掌拍開，“你懂啥？老三咱一直都低估了那些魚頭，他聽縣城的大酒樓裏麵有一道專門的湯就要魚頭湯呢！這些魚頭上是沒多少肉，可積攢了這麼多，拿去酒樓，總能換點銅板吧！”
“蚊子腿兒也是肉，反正這些魚頭處理起來也不費什麼力氣，就在那兒擺著吧，魚頭快幹，等鹹魚幹烤出來之後，這些魚頭也就幹的差不多了，等去縣城賣麅子肉和鹹魚幹的時候，順帶著問問，這些魚頭多少錢收。”
聽楊繡槐這麼一，蘇崇山立馬就不吭聲了，他和張春芽夫妻倆齊齊上手，將楊繡槐、蘇老頭和蘇崇文替換了下來。
折騰了一晚上，本以為充其量隻能弄個三四桶魚，沒想到輪到蘇崇梅和蘇崇菊姐妹倆站最後一班崗的時候，六桶魚已經都弄好了，最後一桶魚正在灶台上‘待命’，蘇崇梅一個人就能忙得轉，蘇崇菊索性開始動工做早飯。
等蘇家其他人都起來時，蘇崇梅已經將最後一桶魚也給處理好了，她取了針線出來，將那些魚都給用針線穿了，掉在平日裏晾衣裳的竹竿上，從西北方吹來的風一吹那鹹魚幹，原先還些微有些溫度的鹹魚幹就凍得梆硬了。
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吃過早飯後，蘇老頭領著閨女和兒媳婦去地裏頭砍白菜，蘇崇山打算再去山上碰碰運氣，蘇崇水和蘇崇文兄弟倆則是被楊繡槐攆到了縣城裏去。
兄弟倆一人背著一背簍的鹹魚幹和麅子肉，到了縣城開價比較公正的福滿樓，磨了半嘴皮子，堪堪把生意給談妥，兩背簍的東西都換成了銅板兒，背在背簍裏都叮叮當當地響。
蘇崇水覺得銅板兒碰在一起發出來的聲音聽起來聽不錯，蘇崇文卻覺得有些招搖，想到臨行前楊繡槐托他辦的事兒，蘇崇文趕緊拉著蘇崇水跑了布莊一趟，買了三斤棉花墊在那銅板下麵，叮叮當當的聲音才消失了。
也就在這時，仁心堂的葛大夫和他夫人到了老蘇家門口。