“陳樹,這就是你想要的詩和遠方?”
“這就是你辭去五百強高管工作想追求的生活”
“這就是你放棄一切整的勞什子破酒館?”
······
午夜十二點,深夜已沉默,蓉城江南路酒吧一條街盡頭,一家酒館偏偏選在這個節點開業。
酒館名叫人間舊事,門口左右寫有一副對聯:勝也罷敗也罷喝吧,不管地不管酒管。
裝修風格十分複古,門頭上的牌匾、對聯,都是仿古的木板刻製而成。
雕花的對開大門一側上,掛著一把古舊的銅鎖,頗具歲月感,從大門進去,入眼是一個長方形的吧台,後麵則是擺滿酒水的酒櫃。
酒館空間不大,百來平,長條凳、八仙桌,桌數沒過十,共九張,放十張的話有點擁擠,九張則剛剛好。
唯一有點現代化氣息的,就是燈光了。
然而,裏麵的燈光並不是傳統酒館那種渲染氣息十分誇張的鐳射燈光,倒是很柔和,帶點橘黃色懷舊感的燈。
總之,這其中的一切,給人的感覺,就是舊,不是刻意營造的那種舊,而是能引起人內心深處對舊事的共鳴。
或許,正如酒館的名字:人間舊事。
酒館老板陳樹,據是五百強企業的高管,年薪至少是百萬起,然而,不知道因為什麼原因,數月前突然辭去高管的工作,回到老家蓉城,開了這麼一間酒館。
十二點開業的酒館,誰見過?
他陳樹就是這麼做的,深夜開張的酒館,在江南路酒吧一條街,恐怕是蠍子拉屎獨一份。
酒館裏除了他,還有一名女服務員,她叫墨妖。
“客人裏麵請!”因為酒館隻有兩個人,老板陳樹負責後廚,前台,就是墨妖的事了,此刻,她正在迎接來酒館的第一名客人。
“您好,這是酒水配食單。”來客是一名麵色疲憊,而且看上去心事重重的中年人,墨妖將單子放在他麵前後便拿著手抄單靜靜等待。
“一杯啤酒加冰,一疊辣毛豆。”來酒館是喝酒的,配菜什麼的不重要。
陳樹選擇深夜開店,不是沒有道理,夜已沉默,心事向誰?
或許在他看來,人間舊事酒館,就是沉默之後,想把心事給誰聽的那個誰!
墨妖很快抄好單,給客人倒了一杯水後直接將單子紮在吧台上的鐵簽上。
吧台與後廚之間隔著酒櫃,旁邊就是一道隔斷,沒事的時候陳樹就坐在吧台裏,有單子來他才去後廚。
妖倒酒,陳樹去後廚弄辣毛豆,一分鍾不到,酒水和食物就放在客人麵前。
深夜來客,肯定不會很多了,加上人間舊事是開在整條街道的盡頭,能有很多客,才怪了。
“俗話得好,煙酒不分家,來一根不?”陳樹撥開煙盒,抽出兩根露頭,朝中年客人一遞道。
那客人也不客氣,雙手接過,陳樹很自然給他點上。
抽了一口,吐出一個煙圈後道:“酒水配食如何?”
陳樹雖然之前是五百強企業高管,但是在決定開酒館前,針對下酒的配食侍弄,他可是下過狠功夫。
三個月的時間,可不是白花的,他都沉浸在學習製作配食上去了,所以酒館才在他辭去工作三個月後才開門營業。
“嗯,很不錯。”中年客人從進店一直到陳樹話,難得臉皮扯開了一些。
“這毛豆,顏色鮮豔,個個飽滿,辣子呢辣而不刺,顯然沒有用辣椒精,很然。”
陳樹咧嘴一笑道:“客人是行家呀!”
中年客人呡了一口啤酒,嘴角微微一翹,“不蠻您,我老家可是農村的,這些能常吃到嘴裏的東西,綠不綠色,不然,那可是門清。”
陳樹點了點頭,手指在桌上扣了扣,“這毛豆的原材料,是東鄉的。”
中年人的嘴角彎得更歡暢了,“我就是東鄉的,老板識貨,咱東鄉的豆料,可是出了名兒的,我吃在嘴裏怎麼一股子熟悉的味道?原來是自己家鄉的東西。”
不經意間,中年的疲憊和心事重重消失不見,和陳樹之間的攀談也顯得熟絡起來,聊到動情處,還哈哈笑出聲來。
酒盡食完,中年人的心情大好,麵色因為喝了酒變得有些紅潤。
他朝墨妖揮了揮手,爽朗道:“服務員,買單!”
陳樹朝他擺了擺手,“您的單,已經買了。”
中年人有些疑惑,“買了?誰買的?”
陳樹指了指吧台上貼的一張紙道:“您看,是你自己買的。”
中年人轉頭一看,那紙上寫著:本店消費,不收現金,隻收心事、舊事,可以自行記錄,也可以給老板店員聽。