第1章 老楊頭兒 1(1 / 1)

這個寒冷的冬季,不知不覺愛上了吃辣椒。對於從來不吃辣的我來,愛上吃辣簡直是個奇跡!

吃飯時,往碗裏添上幾勺辣椒醬。

喝酒時,往下酒菜裏加上辣椒油。

去超市,隨手從貨架上取下一瓶“老幹媽。”

當辣的自己鼻涕橫流,眼淚翻飛,心裏找著借口安慰自己,這是被辣的!

晚上,坐在客廳沙發上,茶幾上一壺熱氣騰騰的牛蒡茶,火爐上一鍋滾滾冒泡的羊蠍子,就著一碟兒辣味十足的辣椒油,一盤芥末粉皮,一瓶二鍋頭!

電腦裏循環播放著幾首動人的情歌,一首廣東雨神的《廣東愛情故事》,一首於文文的《體麵》,一首高穎的《枷鎖》……

靜靜的聆聽著,

喝口茶,

酌口酒,

咽下放滿芥末的粉皮兒,

嗆的自己淚流滿麵,

不停安慰,

都是芥末惹的禍!

都是酒精上的頭!

遙望窗外寂靜的遠方,想著仙兒哥也許流浪到了哪裏,穿的還暖,吃的還飽,那把吉他還背在肩上嗎?你的“眼睛”,找到了嗎?

看著鍋裏滾燙的羊骨頭快燜熟透,香氣四溢,心裏裝滿十足的成就感。羊骨頭是特意在熟門熟路的回民肉行買的,專門叮囑肉行的老板骨頭上多留些肉,別剃的那麼幹淨。

“羊蠍子”是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。

有“補鈣之王”的美譽。經長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆;中年食之,能養顏美容;少年食之,能健腦增高,並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦,可起到加油充電的作用,堪稱老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

俗話,食豬不如食牛,食牛不如食羊,食羊不如羊蠍子!

看著辛苦做好的美味,正準備開動,一陣陣急切的敲門聲傳來……

“誰啊,這大半夜的!來了來了。”嘴裏不耐煩的嘟囔著。

打開門,一個謝了頂的腦袋鑽了進來。

“楊叔兒,稀客啊!您是聞著骨頭香味兒飄過來的吧?來的正是時候。”我打趣的看著麵前的老漢。

老漢鄙視的瞪了我一眼,提著兩瓶杜康酒的右手往上晃了晃,抬腳調頭就走,扯起嘴角:“不歡迎,我走!”

我趕緊攔下,討好賠笑:“您看您這倔脾氣,還這麼經不起開玩笑。快請進,請進……”

老漢止住腳步,伸出食指指了指我,然後慢慢背著雙手,手上耷拉著那兩瓶杜康:“我老楊頭兒還就是奔著你這骨頭香味兒來的,你看,又沒空手兒來嘛!”著又晃了晃手中的酒。

“您來就來唄,不用拿酒,家有,家有。”恭敬的把老楊頭兒讓進屋裏。

老楊頭兒也沒把自個兒當外人。走到火爐邊,掀開鍋蓋兒,湊上鼻頭聞了聞撲鼻而來的骨頭香,也不看我,隨口來了一句:“傻愣著幹什麼,杯子,筷子還得自己去廚房拿啊?”

“哦,哦……你看看我……”尷尬的打著圓場,趕緊去廚房拿上一份餐具。

坐定,打開杜康酒,酒盅倒滿。

舉起酒盅尊敬的和老楊頭兒一碰,仰頭灌下。

“嘶……”老楊頭兒韻著酒氣。

“趕緊吃口菜!”

隨手用筷子夾起一大片芥末粉皮就往嘴裏送,咀嚼著還沒咽下就被嗆得眼圈發紅,鼻涕橫流。

我趕緊倒上一杯牛蒡茶遞給他:“您慢點……”

老楊頭兒喝了口茶接過我遞過去的餐巾紙,擦了擦眼角的淚,動情的,一把鼻涕一把淚的哭了。

和老楊頭兒半年沒聚,我知道,這半年裏,在他的身上發生了許多翻地覆的事情。

不然,他不會哭的這麼傷人心,畢竟都五十好幾的老男人了。

我裝作似懂非懂的:“您看,一口芥末把您嗆這樣,不至於,不至於昂……”

老楊頭兒不停擦拭著淚,放開淚奔:“我苦啊!”

默默的把老楊頭兒麵前的酒盅倒滿,四溢的酒香撲鼻而來,深深的歎了口氣,搖了搖被酒精熏的頭疼的腦袋。

舉起手中的酒盅:“楊叔兒,幹了!”

“幹了!”

慨當以慷,

憂思難忘。。

何以解憂,

唯有杜康!