“對了，笑笑，你還沒跟我說，你為什麼轉行呢。你當初不是一直想著要當一名頂尖的廚師嗎，這還沒有過多久，你怎麼就放棄了。你在那個餐廳不是做的很好嗎？”
“嗨，別提了，這說來話可就長了。我可能一時半會跟你說不清楚。”
“沒事，你就先撿重要的說，詳細的留著以後再說。我跟你說，你可別想著以說不清的理由來糊弄過去，你今兒個不說，就別想走了。”
“好了，好了，我說，我說不就成了。再說了，其實我不說，你也不能拿我怎麼樣。剛才你們家的那位不是說了要來接你嗎？”
“你信不信，你今天要真的不說，我可真的不會當你走。”
“你別急呀，我也沒說我不說呀。你等著我先想想該怎麼說啊。”
“好好想。”安妍夾起一個蝦塞進笑笑的嘴裏，笑笑欣欣然地接受了。
“事情是這樣的，我以前吧確實是以成為一名頂尖的廚師為理想的，可是自從我成功進了我夢寐以求的餐廳，在那裏工作了一段時間後，我發現我真的不適合當廚師。”
“你也知道，我確實很想當廚師，所以我本來以為我隻要堅持，隻要努力，總會有那麼一天能夠實現我的夢想。但是當時就是發生了兩件事，讓我不得不辭職，不得不放棄。”
“什麼事這麼嚴重？你怎麼沒和我們說呀，也許說了，興許就不會變成這樣了。”
“也不算嚴重啦，是我個人的問題比較多，是我主動放棄的，其實也怨不得別人。你別擔心，聽我說就明白了。”安妍點點頭，表示要專心聽。
“第一件，就是一位客人來我們餐廳吃飯，他呢就點了一份五成熟的菲力牛排。本來吧，是輪不到我做這種高級的菜品的。可是呢，當天有一個廚師，他身體不舒服，主廚就讓我頂上了。”
“一開始，我還挺興奮的因為我等這一天已經很久了。我認為以我的水平，不過是一塊牛排，自己肯定能做好的。我呢，為了抓住這次機會，就卯著勁地表現。”
“我自己覺得這一次的牛排，可以說是很完美了，最後我還自作主張地切了一把薄荷絲放在牛排上。”
安妍聽到薄荷絲，忍不住不厚道地笑了，不愧是笑笑，創新的方法還真是挺獨特的。不過笑笑是真的用錯地方了，安妍是明白了笑笑為什麼真的當不了頂級廚師了。
笑笑看到安妍笑了，便瞪了安妍一眼，接受到眼神的安妍，也很識相地表了態。
“抱歉抱歉，你接著說。我保證不再笑了。”
“結果你應該想象地到吧，還笑，我當時真的是怕死了。這還是我第一次完整地做完一道菜，並且還有人點了。可是結果，讓我難過死了，我完全沒有想到自己原來這麼差勁。”
“菜還沒端上去多久，那個客人就跟經理說要找廚師來。一開始我還以為是我做得很好，是要接受誇讚去了。可是，我一出去，一看到那個男人的臉色，我一下就領悟到了，我接下來要接受的不是誇讚而是一頓罵。”
“結果就真的跟我想的一模一樣，你知道那個龜毛男人說什麼嘛？我給你學一下啊，我跟你說，我這一輩子都不會忘記。他是這麼說的，咳咳。”笑笑把腰挺直，清了清嗓子。
“你就是做這道菜的廚師？你可真有勇氣啊，你碰上了我，是你的運氣。首先我來跟你說說這道菜應該怎麼做吧。……聽明白了嗎，你知道你錯在那裏了嗎。如果不知道，那我告訴你。你一開始就不應該……”
“這是第一點。也許你年輕可以原諒你沒經驗。這第二點，你告訴我這薄荷是什麼鬼。難道你不知道，這道菜不能放薄荷？第三我對薄荷極其討厭，你沒有問過顧客就扇子對菜品進行創新。這已經違背了一個廚師應該有的素養。”
“你根本就不適合當廚師，不如換個工作吧。你知道他說完了還幹嘛嗎，他居然去投訴我，並且勸經理開除我。你說這人氣不氣人，哪有這樣子的顧客。”
“不過這個男人雖然龜毛，但是說的挺對的。我確實沒什麼當好廚師的潛質。他一開始就提到了，我掌握不好火候，這一點我也知道。我確實掌握不了火候，我的廚藝用來糊弄一般人還可以，但是會品的人就不行了。當初我還是做的菜因為沒有需要控製火候的菜，才糊弄過了主廚的考核。”
“還有一點，他也說到了，我不喜歡這種很穩定的東西，我喜歡創新和打破規則。作為一個廚師，應該有創新的能力，但更多的是要遵守不變的東西。我無法長期做到，我的想法很跳脫。”