岡薩雷斯：“這些建築物，大多數是70年代末到80年代初興建的，設計新穎別致，融合了歐洲和東南亞的建築風格，很多建築都高達幾十層。”
周森點頭，“看上去還是挺不錯的！”
在大道上欣賞落日已成為馬尼拉一景，每到夜晚，各種街頭演出、聚會又讓這條大道熱鬧非凡，外來的旅遊者都要到這裏領略一番典型的馬尼拉風光。
還是挺接地氣的，熱鬧，人們來這裏的很多，有人群，就會有商機。
馬尼拉還有一些著名街區，也是旅遊者觀光的地方，作為馬尼拉商務區的馬卡蒂市，擁有包括馬卡蒂街、阿亞拉街等金融商業街，阿亞拉街原是西班牙財閥阿亞拉的私有土地，經過多年的不斷擴建發展成為今日菲律賓最繁榮的商業中心。
這裏集中了許多公司、餐廳、商店、電影院和馬尼拉第一流的飯店，不少外國大使館也在這個地區。
岡薩雷斯：“菲律賓當地的餐飲最能反映其風情和曆史，菲律賓當地的菜，除了鄉土名菜外，還深受中國菜和西班牙材影響，在菲律賓還有許多中餐館、日本料理店和西餐館等，迎合不同口味的人們的需要。”
“我帶大家去吃點菲律賓當地的特色菜吧，來菲律賓一定要品嚐一下菲律賓美食！”
岡薩雷斯把大家帶去一家飯店，讓大家坐好，開始介紹。
菲律賓饒主食是大米、玉米，農民在煮飯前才舂米，米飯是放在瓦缸或竹筒裏煮，用手抓飯進食，菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯，然後用香蕉葉包飯，玉米作為食物，先是曬幹，磨成粉，然後做成各種食品，城市中上層人士大多吃西餐。
菲律賓鄉土名材特征是，任何菜，甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調料飪，中西口味的巧妙融合創造出獨特的風味。
菲律賓人主食是大米，有時也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等，不吃豬肉，不喝烈性酒，和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不喝牛奶。
烹調很簡單，喜歡使用刺激性的調味品，進食時用手抓，咀嚼檳榔的習慣在菲律賓人中非常流校
“這可能是一種習慣吧，長時間形成的，人們已經適應了這樣的環境和習慣了，在短時間內很難改變！”
周森問：“有什麼代表性的菜肴嗎？”
岡薩雷斯：“有的，比較有代表性的菜肴有，勒瓊是菲律賓典型的年節佳肴，以豬肉為主原料燒烤而成，而阿多波則是一道以雞肉、豬肉醃漬熟煮的家常菜，由於醃漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味，也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。”
“牡蠣在這也很常見，經常看到端上了餐桌，味道十分鮮美！”
“嚐一嚐還是不錯的！”
服務員端上了菜肴，周森品嚐一下，點頭稱讚。
“確實鮮美，很好吃！”
“除此之外，鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調而成的派克蘇皮納加特，及以魚或蝦為主材料搗碎後烹調而成的克尼拉爾，是相當具有菲律賓風味的名菜。”