一頓飯下來,洛輕言吃的不是很開心。
“算了,今天啊,我就大發慈悲,教你這裏的廚子一道菜吧,用豆腐幹做出來的,絕對可以讓人眼前一亮。”
四人去了後廚,現在是正午高峰期,每個灶台上都有人在忙碌著做著菜。
“你去讓小二去外邊通報一聲,就說咱們今天有新的菜品,問問誰願意等,咱們可以多送一道新菜,讓他可以先行品嚐,菜不多,隻有五份,去吧。”
洛輕言又用了老辦法,然後讓人去了前邊吃飯的大堂,一聽說隻要等一等就能多得一份新的菜來試嚐,很多人都願意,可是隻能選出五個,最後很多人有些不開心。
洛輕言讓人把那五桌人的菜單給單獨留下,然後讓人騰了一個灶台出來,緊接著把一切需要的食材準備好,洛輕言就拿起了菜刀,準備開始做菜了。
她要做的是一份臘肉炒豆幹。
臘肉衝洗幹淨,切成薄片,豆腐幹切成條,再準備各種調料,放在一旁備用。
鍋裏倒入少許油,燒熱之後先爆香調味料,再下入臘肉煸炒。因為臘肉中有很多肥肉,慢慢能夠將油分煸炒出來,等到開始出油了,就可以放入豆腐幹翻炒。臘肉中也含有很多鹽分,所以在調味時要注意適量,加點醬油著色。
很快,一份香噴噴的臘肉炒豆幹就做好了。
“這的調味料還是不夠足,不然還能更好吃。”
洛輕言覺得這裏邊缺少了最重要的大蒜、薑絲以及蔥葉,還有最後的香菜調味。
這些在古代她還沒有發現,如果能及時發現的話,可能就會好很多。
“這裏是五份,你們趕緊把這五份給那五位客人送過去,然後在來做他們點的其他菜。我會把我剛剛做菜的步驟和用量給你們寫下來,過幾天,這道菜應該就可以推出了。”
四人離開了後廚,來到了二樓的樓梯欄杆處,注視著下邊試嚐菜色的五人,菜香傳入每個人的鼻尖,久久留戀,大家的視線都轉向了那五個人的餐桌,然後看著桌上的菜。
其中一人拿起筷子夾了一塊,吃了一口,頓時驚訝的‘嗯’了一聲,隨即就開始埋頭吃了起來。
“我說,你慢點吃,給我留點。”
就這樣,一道菜,順利的被人給接受了。
上官子雲給洛輕言豎起了大拇指。
“你等會。”
上官子雲離開了片刻,回來的時候,笑的很是欠抽。
“你這是什麼表情?”
“這個給你。”