這可以說是何楚雪固有的習慣，何楚雪也不知道自己什麼時候養成這樣的習慣，她要做的事情總是會想好，想一個大致的流程再去執行。
何楚雪很享受做完給自己列的清單，再劃去的那種成就感。
也可以說，何楚雪是一個很有自己的條理的女人。
何楚雪把清單列出來後，又想到蘭姨，於是又打了個電話給蘭姨。
“喂，蘭姨，今晚你放假休息吧，嗯，今晚我來做飯，好的，嗯，拜拜。”
何楚雪想著今晚她做飯，便想著給保姆蘭姨放個假休息休息，在電話裏蘭姨不放心的又叮囑了一些做飯的注意事項，讓何楚雪注意一點。
蘭姨在安家當保姆也有些年份了，那時候蘭姨看著自家少爺帶著少夫人回來時有些為少爺擔心的，她知道外麵的有很多人想要害安皓軒，蘭姨害怕說，這個女人是哪個人想要謀害少爺特地安排過來的。
但是後來蘭姨對少爺帶回來的這位少夫人也是改觀了，她是過來人，看的出來這兩人是真的相愛的，也知道何楚雪是站在少爺這一邊而不是來害他的，自那以後蘭姨便打心底的接受了這位少夫人。
在蘭姨眼裏看來，何楚雪是一個很好的孩子，會和長輩相處，謙讓尊敬長輩。
雖然自己是安家的保姆，但是待自己也是不差的，有時候兩個會很聊得來，有時候自己做飯的時候何楚雪也會站在一旁學習或打下手，一開始蘭姨是不讓何楚雪進廚房的，這畢竟不好。
可是，最後也沒能耐住何楚雪……
何楚雪掛斷了蘭姨的電話，便按照自己的列的單子開始熱火朝天的做起飯來，
何楚雪先是在冰箱裏拿出一隻雞，她把整隻雞洗淨，然後把兩個雞腿砍了下來，
她把雞腿洗淨切成一塊一塊的，然後把山藥去皮再切成一塊一塊。
在切雞腿前，何楚雪就已經拿出砂鍋煲洗幹淨，放上足夠的水，放在爐子上，等水煮沸。
等她切好山藥，水也就剛好煮沸了，何楚雪又切好了生薑片，把生薑片和切好的雞腿塊一起放進鍋裏，煮滾去掉雞肉的血水。
待煮了一回兒，何楚雪取出了雞腿肉然後用冷水衝洗幹淨。
再重新忘鍋裏放好足夠的水，煮滾，再把雞腿放進去煮20分鍾。
在等待雞腿煮的著20分鍾的時候，何楚雪又回到流理台上借著處理剛剛的那隻雞。
她把雞切成一小塊一小塊的，再把洋蔥去皮，切塊，在切洋蔥的時候何楚雪還是沒忍住留下了眼淚。
果然，不是誰都能抵擋住洋蔥的，何楚雪在心裏默默的想著。
何楚雪又接著把紅酒燴香雞的其他配料洗好切好準備好。
她準備好配料的同時二十分鍾也剛好到了，然後何楚雪把準備好的山藥、香菇、枸杞放入雞湯裏，換小火慢熬。
不得不說，何楚雪是一個有計劃的人，每個時間點都是掐的剛剛好的，可以看出來何楚雪是真的會做飯，不是說說而已，甚至還有些當廚師的潛質。
其實這也要歸功於蘭姨，何楚雪以前在家的時候因為無聊，就經常去廚房看蘭姨做飯，看多了也記住了怎麼做，而且蘭姨做飯的手藝是真的好，何楚雪都覺得自從自己搬到安家之後，都養胖了好幾斤了。
緊接著何楚雪又煮沸了水，把蝦倒去煮熟。
待蝦煮熟後，何楚雨把蝦撈出來，一個個的取蝦線。
取蝦線蘭姨是教過她的，何楚雪按著蘭姨所教的，沿著蝦的脊背用刀劃開一條口子，然後再慢慢的取出蝦線。
何楚雪耐心的一個個的取出蝦線，然後又將取出蝦線的蝦用水洗淨再瀝幹。
何楚雪把蝦放在一邊，又切好薑絲備用。
緊接著又開始準備做茄子的材料。
何楚雪打算在最後一步再來做水果沙拉因為水果要是早早切好了就會被氧化，到時候就不好吃了，況且水果沙拉也是比較快做的。
不得不說，何楚雪準備食材的速度也是很快，要不是知道何楚雪少做飯，不然不知道的人還以為何楚雪經常做飯，畢竟她的手速這麼嫻熟。
何楚雪準備好要做的食材之後，便開始準備煮了起來，在那之前何楚雪先去了安皓軒的酒櫃拿出了一瓶紅酒，用來燴雞。
雖然安皓軒不經常喝酒，但是安皓軒喜歡收藏酒，何楚雪也不知道安皓軒什麼時候怎麼養成的這個怪癖。
在安皓軒的酒櫃裏有各種各樣的酒，何楚雪挑了一隻沒那麼名貴的酒。
何楚雪對紅酒也是有一些了解的，安皓軒買的時候就會給她講解一些紅酒的知識。
何楚雪便也學到了一些，但是何楚雪覺得，僅僅是燴雞就不用那麼貴的酒，這會讓何楚雪覺得肉疼的。
拿著紅酒回到廚房的何楚雪，把紅酒開了，放到一旁，開始熱油鍋。
何楚雪先把切好的雞塊炸到金黃色，然後再倒入橄欖油，等油燒到五成熟後，把薑蔥蒜放入炸鍋，然後才放洋蔥塊和蘿卜塊放入，再炒到微黃盛出。