鴻賓第一次來九宮連環寨,自然是一頭霧水,茫然地看著兩人,不知道這裏邊有著什麼的故事。
“賓果,咱們明天還要去咖啡園,不知道陳哥和鴻大師,還有沒有精力…”m.X520xs.Com
“去,一定要去,我們的身體很好,今天這點兒路不算什麼。”陳春華將自己的胸脯拍得“啪啪”直響,示意自己的強壯身體不容置疑。
明月蝦啊,它的滋味隨著歲月的拉長,如老酒一般,愈回憶愈發醇厚,幾個月前的記憶如今曆曆在目。
鴻賓很好奇,明月蝦到底是什麼美食,幾個月前陳春華就曾經提到過,而且念念不忘。
粵省靠海,生猛海鮮從不缺少,澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、錦繡龍蝦等等,從不缺少來自海洋的鮮嫩,鴻賓一直不明白所謂的明月蝦到底是什麼樣的美味。
不過,他沒有提問,作為一個合格的工具人,跟著兩人收拾好工具,登上了一葉扁舟。
白洋在船頭掛上一個電瓶燈,立刻照亮了船前方,雖然明月高懸,珠玉河上依舊昏暗一片。
其實,夜晚行船還是很危險的,河麵上一片昏暗,沒有能見度,如果觸礁搞不好就會船毀人亡。
白洋對珠玉河很熟悉,知道暗礁的大致位置,即使沒有電瓶燈,也會安全的在珠玉河航行。他害怕的是一些意外進入河道的木頭和樹枝,被撞後有傾覆的危險。
“陳總,你們說的明月蝦?”白洋專注地駕駛著小船,鴻賓這時候湊到陳春華身前,低聲問道。
“樣子和錦繡龍蝦差不多,不過比它的身體更修長,顏色更豔麗。”陳春華回憶著說道“:這些都不重要,據白洋說,明月蝦難以捕捉,常年生活在珠玉河河底,唯有每月十五明月高懸的時候,才會潛伏到珠玉河的洲渚邊淺水的草叢裏捕捉蟲蚊,如果趕上陰天下雨的話,明月蝦則不會出現,正因為這個特性,才叫明月蝦。”
兩人的竊竊私語並沒有被小舟身側的水聲掩蓋,白洋轉頭笑著說道“:陳哥,你怎麼不說明月蝦的味道呢。”
鴻賓聞言,眼神中立即露出好奇的目光。
美食嘛,即使食材再怎麼神奇,如果滋味不佳,隨著時間的推移也會人們所摒棄。
“明月蝦的滋味實在有些讓人魂牽夢繞。”陳春華臉上立即浮現出一絲陶醉的神色。
“怎麼形容呢,鮮嫩、Q彈、回甜、脆爽。”陳春華皺著眉頭,仔細回味當時的滋味。“但它們的味道比龍蝦更勝一籌,至於具體的味道,不好說,但是卻是能鮮的讓你欲罷不能。”
無論魯菜、淮揚菜、川菜還是粵菜,都有一個終極目標,那就是中餐對鮮味的追求。
粵菜注重食材的本味,善於發覺食材的本味,對鮮的發掘,鴻賓聽到明月蝦的鮮味濃鬱,不困了,也不累了。
看著白洋奮力地劃動船槳,鴻賓沒有來的期待起來。
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