第九百一十六章:瀕臨倒閉的家常菜館(6)(2 / 2)

張喜軍為了他兒子手頭不至於太緊,給他的那張銀行卡裏是有三十萬的,這也是他根據附近百來平方門麵的半年房租定下來的數字。

房租押金都有包含在內。

所以這個數字可謂皆大歡喜。

兩人很快就在中介以及原房東的見證之下,簽了轉租合同,並且做好了相應過渡措施,完成交付。

等喬木開車帶著三十多種不同品種的米回來的時候,張林宇也帶著轉租合同,興奮不已地回了家。

還拿給他爸炫耀了下。

喬木還沒走到廚房,就聽到他們父子倆在廚房裏又爭論了起來。

“不是,你就不想想那邊的轉租價格為什麼這麼低,以及那家牛排店為什麼會倒嗎,你開西餐廳跟牛排店能有多大區別?這家牛排店裏麵難道不賣沙拉意大利麵之類的東西嗎,就是海鮮奶油甜湯都有吧。

你以為你手藝能有多好?

能把人流量本來就不怎麼高的店麵輕輕鬆鬆的經營成紅火店麵?”

張喜軍本來還覺得他老娘說花錢讓他兒子長個教訓隻是氣話,可看完這轉租合同,他頓時就覺得他老娘說的恐怕不是氣話,會成真。

因為這店麵太差了。

這店都已經遠離美食街了。

店麵所在的那一整條街,整體人流量都不怎麼樣,左邊是一個藥房,右邊是一家母嬰店,再往邊上走走拐個彎,到處都是轉租信息。

想也知道這邊生意不好啊。

生意好怎麼會有那麼多轉租。

可別說那些店都不會做生意。

“為什麼不能,我的手藝可是拿過國際比賽銀獎的,雖然不是什麼出名的比賽,可是也證明了我的手藝要比我們班裏其他同學高很多。

而且我有仔細看過,美食街這邊實在是太髒太亂了,人來人往。

味道也太重太雜。

走兩步是燒烤味,再走兩步是臭豆腐味,再走兩步又能聞到濃鬱的榴蓮味,這跟西餐廳太不搭了。

那邊人流量雖然少,但是看著也清靜,而且周圍環境很不錯,對麵就是一個大花壇,整體格調可比美食街這邊高多了,我要做就得做好的,絕對不會降低格調和價格。

餐廳環境必須得安靜美好。

要是在店裏麵聞著臭豆腐味吃著牛排,那是個什麼感覺,簡直不敢想,誰又還能吃得下去東西呢?”

張林宇當然也有自己的理由。

他可不覺得店得追人流量開。

店吸引人流量才算是成功。

而且,他對自己的手藝還是相當有信心的,他有信心在他們這邊開一個高檔西餐廳,而不是像那些賣二三十塊錢一份,最多賣五六十塊一份的那種低檔牛排套餐的店。

那些店裏的牛排都不算牛排。

連普通原切牛排都算不上。

更別說品質好些的牛排了。

估計都是些合成牛肉碎牛肉。

他要做就做真的高檔牛排和真正的西餐,比如原價都得三五百塊錢一片的牛排,再比如魚子醬海鮮沙拉,鬆茸奶油菌菇湯之類的菜。

總之一頓沒個千八百塊。

怎麼能好意思叫西餐廳?

不過,這些計劃他並沒有跟他爸說,因為擔心被他爸打,他打算等回頭成功了再跟他爸好好聊聊。

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