“接下來的一道菜，是來自昆明的一道美食，是辣口的，不但很健康，而且相當的美味。這道菜是鬆茸為主的菜，輔佐以青紅雙色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，實在是賣相動人。肉湯澆灑在上麵，白中夾雜著紅色和綠色，香味可以傳的超級遠。它的名聲不僅在雲南廣受歡迎，而且遠在海外的外國人都有人前來一品芳香。鮮嫩細滑的鬆茸，還有著延年益壽的能力哦。”
第三道菜也被掀開了。
“第三道，青頭菌和宣威火腿及其相配。拿一點火腿的肥肉，用小火煉出油，再加青頭菌爆炒，出鍋前加入少許青椒，火腿的香味將青頭菌的鮮美充分地調動出來，炒出來的湯汁用來拌飯極妙。由於物美價廉，青頭菌已經成為小編度過綿綿雨季最大的精神支柱。”
司徒端的手指向了第四道。
“黃牛肝對於雲南人來說就是菌子中的擎天柱，皮糙肉厚個頭大價格還實惠，最主要是做法簡單，隨便炒炒就很好吃。
炒牛肝菌的要義，就是一定要加豬油加蒜再用大火炒。因為其實黃牛肝本身帶有一絲土腥，加了豬油和蒜以後，土腥就轉化成極為下飯的香味。
除了爆炒，牛肝菌用辣椒油爆炒以後，做成菌子醬下拌麵條吃也是一絕，菌子柔軟又清脆的神奇質感包裹著被作料浸染過的麵條，富有層次感的口感簡直讓人欲罷不能。總之，沒有黃牛肝的菜市場，就像沒有拉風哥陪伴的夜晚一樣暗淡。”
第五種。
“見手青，就是傳說中的迷幻蘑菇，在雲南，每年都有很多吃了菌子看見小人人的傳說，這些傳說的罪魁禍首就是見手青。
見手青，顧名思義就是隻要備受捏過之後就會呈現出一片一片的淤青。由於本身具有一定的毒性，見手青這種菌子總是充滿了蛇蠍美人般的神秘感。
見手青汁水不多，炒完之後沒有那種粘稠的質感，配上幹椒一起炒，又辣又嗆又鮮美。拉風哥人生中的每一口見手青，都是一次華麗的冒險。”
第六種。
“奶漿菌的汁水如牛奶一般潔白，所以被叫做奶漿菌。說實話，拉風哥對這種菌子一直不太感冒，覺得它的口感太柴，還有一股奇怪的氣味。
奶漿菌的常規做法就是加小米辣爆炒以或加薄荷、小米辣等作料煮湯。不管是爆炒或是煮湯，奶漿菌本身的味道都非常出挑，喜歡的人愛不釋手，不喜歡的人就嗤之以鼻。
但是！！！奶漿菌如果拿來涼拌簡直就是人間上品，由於奶漿菌的質感非常疏鬆所以花椒、小米辣、芫荽...所有作料的香味充分的進入到菌子裏，簡直爽到爆。”
“怎麼樣，這些菜可都是最珍貴的山珍。”
看到桌上這麼多美味的菌菇，清雯直接口水分泌的，忍都忍不住了。
直接一巴掌，封住了司徒端的嘴，開始了大快朵頤，每品嚐一種，都忍不住像司徒端豎起大拇指，這麼多品種，他怎麼了解的這麼詳細，而且介紹的分毫不差，簡直是神人也。
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8.。8.