最後一個則是李忠信比較拿手的東北亂燉，東北亂燉這道菜呢！素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。
茄子豆角什麼的這些東西，都是從興旺村的地裏麵現摘回來的，青椒和西紅柿也都是現成的，無非就是需要燉一定的時間，把火候掌握好了，基本上就沒有什麼問題了。
湯呢！李忠信熬的是小白菜雞蛋湯，這個湯清香，而且具有一定解毒的作用。
李忠信非常清楚母親對吃的方麵的喜好，母親最喜歡吃的東西就是地裏麵新摘下來的蔬菜水果什麼的東西，燉菜呢！喜歡吃茄子和油豆角的那種亂燉，什麼海鮮了，什麼大魚大肉的東西，李忠信的母親真就不太喜歡吃。
一是李忠信的母親感覺到自己的歲數大了，大魚大肉的那些個東西總吃消化不好，二是李忠信的母親在最近幾年也開始往美的地方發展了，她覺得，如果總吃大魚大肉的東西，會讓她發福，一個女人如果發福了，那麼，長相再好看，用的化妝品什麼的東西再好，也是沒有用的。
“忠信啊！你給你爸爸打電話沒有，他晚上回不回來吃飯？做了這麼多好吃的，你最好是問一問你爸。”王雅清在洗完手來到餐廳，看到桌上的飯菜以後，笑容滿麵地對李忠信說了起來。
“我爸之前就說了，他們廠子最近一段時間工作多，要在單位加班，晚上不回來吃的，要是我給他打電話，到時候他那邊會不高興的，再說了，我今天晚上弄的這些菜，老爸貌似都不怎麼喜歡，就不給他打電話了。
今天白天的時候，我和三舅一起到下麵的一個村子那邊去吃的飯，這些個菜都是從那邊村子裏麵現摘回來的，您嚐嚐看。要是喜歡的話，等過一段時間，我看看給您在咱們周邊搞一個大園子，到時候你可以到那裏去自己搞一點小菜園，自己喜歡吃什麼菜，就種什麼菜。”李忠信笑嗬嗬地對母親說了起來。
對於父親去工廠加班的這個事情，李忠信心中是一百個不讚同的，但是，他的胳膊扭不過大腿，他父親基本上是不會聽他說的那些話的，家具廠無論前景再怎麼不好，無論會不會倒閉，李尚勇都會堅持到最後。
“在農村的小園子裏麵弄回來的東西，那我可得好好嚐一嚐了。我就喜歡那些個現吃現摘的東西。
忠信，你是不知道啊！在你很小的時候，我們家住的那個平房就有一個小園子，我和你太姥以及太姥爺我們三個人在那邊就弄了一塊地方種菜，等搬到福豐街的那個房子以後，就隻有那麼一點種點花的地方了。
你要是真給我找那麼個地方，到時候我找我幾個朋友，我們一起到那邊種點小菜，我可羨慕那樣的一種生活了。”王雅清越說越開心，好像在這個時候她已經擁有了那樣的一個小園子，已經馬上要開始種地的生活一般。