中國人在吃的方麵，是世界上任何國家都無法比較的，隻是在推廣方麵出現了問題。
大多數的中國美食之所以沒有能夠走向世界，是中國人心中對到外國做生意的一種心理誤區。
能夠把美食做好的人，故土難離是一個原因，最大的原因是他們不差錢，在什麼地方都能夠做得很好了，我為什麼要到其他的地方去做，或者是到外國去做這樣的一種生意呢!
在國內我手拿把掐地賺錢，到了人生地不熟的國外，見到的都是說話都說不到一起去的外國人，那還不如在家裏做這個事情呢！人生隻有短短的幾十年，出去到外國賺錢的這種事情，沒什麼意思。
他們這些人覺得，他們有太多太多的理由不出國做這樣的生意了。
李忠信後世的時候，看到網上有采訪的說過，中國大部分人都有那麼一種安逸的思想，無論到什麼時候，隻要能夠在當地，不需要背井離鄉，那麼，他們就很少會有想要到外地去闖一闖的想法。
中國人認的是鄉情，親情友情，如果到了外地，人生地不熟的，什麼情都沒有了，那麼，生活就失去了那種味道。
中國的百年老字號那麼多，真正的傳承人都是在當地做這個事情的，很少有人到外麵從打鼓另開張。
出去從打鼓領開張的人，基本上都不是真正的傳承人這個是不爭的事實，因為到了一定的時間，無論是金錢還是地位，他們都已經獲得了相應的東西，不需要再出去做那些事情了。
全世界的人在這個時候都談論飲食文化，李忠信覺得呢！他更要談論這個事情了。
他不但要把中國的快餐推廣到全世界，更要把中國的傳統美食推廣到全世界。
美國人自身覺得最牛逼的東西是什麼？是快餐。因為在美國人的心中，美國的快餐是最好的東西，不但速度快，而且還十分美味。
這種事情呢！最大的原因就是美國人沒有吃過中國的美食，或者說美國人剛剛接觸到中國的食物，他們不適應。
讓一群拿著刀叉的人吃麵條或者是吃中國的水餃，需要一定的時間和過程。
之前李忠信在紐約那邊弄的快餐，隻是在黑省那邊隨便地找了幾個廚師，培訓了一些服務員，其餘的人員呢！都是在美國當地雇傭的。
忠信快餐在美國開門營業以後不好不壞，能夠每個月賺到個幾百美元，讓李忠信感覺到十分鬱悶，和在中國京城開的那個快餐差得不是一星半點。
這次李忠信帶人到紐約那邊以後，準備大幹一番，一定要讓中國的忠信快餐在美國一下子紅火起來，成為美國美食當中一道亮麗的風景線。
用這種美食快餐來賺美國人的錢，把這些錢拿回中國，幫助中國做建設。
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