第三十四章 火鍋(1 / 2)

姐妹倆說笑著進了廚房。

邱氏在穆清媱關上大門的時候將廚房的蠟燭點亮。

“媱丫頭,這些湯怎麼弄?”

邱氏不知道那個火鍋要怎麼做,她看了大鍋中熬了一天一夜的白色濃湯。

那香味,聞到就直咽口水。

還有裏麵放著的野雞,已經脫骨,看上去也非常好吃。

穆清媱擼了下袖子,“娘,我來弄吧。”

穆清媱先去洗了手,然後看著鍋中的濃湯,以及煮爛的雞肉。

“大鍋煮出來的就是香。”

“娘,您給我一個幹淨的盆,大姐二姐幫著把咱們今天買回來的肉和菜清洗幹淨。”

“好。”

幾人什麼也沒問的行動起來。

穆清媱將鍋裏的骨頭撈起來,放在盆裏,看了看鍋底的小火,讓它自己先燒著。

“娘,這骨頭裏麵的骨髓也可以吃,您用刀劈開骨頭,可以弄出來。還有雞骨頭上麵粘的一點肉,都可以弄下來吃。”

穆清媱將盆放在旁邊的桌子上,讓邱氏一點點弄出來。

大骨頭煮了一天一夜,很好弄開。

雞肉也大部分留在鍋裏了,隻有一點粘在骨頭上。

“行,我弄出來。”

骨髓可是好東西,就當給幾個孩子解饞了。

穆清媱拿了一個幹淨的盤子放在旁邊,自己轉身出了廚房。

將之前冰在水中的豬大腸之類的拿出來,穆清媱又清洗了好幾遍。

至於豬肺和豬肝等,穆清媱沒動,留著明日單獨做。

豬腸切段,買回來的牛肉切片,然後各種蔬菜切好。

“大姐,二姐,你們去叫白叔吧,我和娘把這些先煮了。”

“好。”

邱氏那邊基本上把骨髓弄出來了,幫著穆清媱燒火。

這裏沒有專門的鍋,穆清媱怕爐子煮的太慢,所以決定直接放在大鍋裏煮熟。

然後放在小鍋裏,用爐子熱著,想吃什麼就自己直接撈。

邱氏燒火,穆清媱將各種調料放到鍋中調味。

都能吃辣,所以穆清媱放了一些辣椒。

做好以後,先是把豬大腸放進去煮,接著是一些不好熟的菜,最後放了很多的羊肉。

白路跟著穆清苧兩人過來的時候,這邊剛好把東西煮熟。

“真香。”穆清妍湊在大鍋前,看著煮熟的羊肉片,不停的咽口水。

“二姐,現在就能吃了。你快把碗筷拿到堂屋,我馬上盛出來。”

“好好。”聽到有吃的,穆清妍飛快的跑出去幹活。

邱氏看著她笑,“這丫頭。”

不過,也不怪穆清妍嘴饞。

就是她聞著這味也止不住咽口水。

何況,裏麵加了許多的羊肉。

她活了三十多年都不知道羊肉的滋味,今日拖了小女兒的福,能吃這麼多。

穆清媱端著小鍋往外走,轉了一下頭,“娘,您端著盤子過來吧。”

目光掃到地上一堆的骨頭,穆清媱嘀咕著,“要是有條大狗就好了。”

堂屋中,穆清媱直接將小鍋放在爐子上,然後盛出五碗。

裏麵大部分都是羊肉,隻有少量的菜。

今日她可是狠下心買了五斤羊肉,直接吃肉就能吃飽了。

“小妹,可以吃了嗎?”穆清妍看著自己眼前的碗,視線已經移不開。

“等一下。”穆清媱轉身從一旁的框裏拿出一壺白酒遞給白路。

“白叔,給,這是專門給您買的。”