想到那些,穆清妍不敢肯定說不吃了,隻能用問題掩蓋自己剛剛說的話。
穆清媱也知道她的小心思,笑笑,沒有揭穿。
“二姐幫忙扶著那邊,我先切一塊肉給大姐。”
“好。”
穆清媱費力的將豬分成很多小塊。
豬皮基本上都要扔掉,能吃的肉全都堆在大盆裏備用。
大骨頭單獨弄出來,準備煮骨頭湯。
忙活了將近半個時辰才弄好。
穆清媱看著地上一堆豬皮和不要的內髒,掃了一眼院子,“二姐,在牆角挖出一個坑,直接埋上吧。”
“好,我去弄。”
穆清媱用溫水將內髒清洗幹淨,然後用冰水泡在盆裏,準備明日再清洗。
現在天氣寒冷,這麼放著就等於放在冰箱中,絕對沒問題。
堆在大盆裏的肉足足有七八十斤,分成好幾個大塊。
穆清媱同樣的清洗幹淨,準備切成小塊醃起來。
她們自己吃的話留下一點點就行,剩下的肉和排骨全都分開醃製。
“媱丫頭,先吃飯吧,一會兒再弄。”
“哦,馬上就來。”
穆清媱將洗幹淨的豬肉放好,又用皂粉洗了好幾遍手才進屋。
“媱丫頭,一會要把那些豬肉切開嗎?”邱氏將飯盛好放在桌上。
穆清媱點頭,“是,切成肉塊醃起來,排骨咱們自己留著吃,豬肉的加上野菜,七日之後也用來做炒麵。”
“行,都聽你的。”
“小妹快吃個饅頭,你今天功勞最大。”穆清苧遞過來一個饅頭,另一隻手把筷子也拿過來。
穆清媱也不客氣,笑著接下,“大姐啊,我每天都是功勞最大的人。”
“那我以後每天都給你拿,行吧。”穆清苧點了點穆清媱的額頭,臉上是掩不住的笑。
穆清苧明白,她們現在能過上這樣吃喝不愁的生活,全都是小妹帶動的。
真要讓她伺候著小妹她也是願意的。
“大姐,我可不敢,偶爾享受一次這樣的待遇就行。”
“還有我呢,大姐,同樣是妹妹,我也要。”
穆清苧瞪了穆清妍一眼,“去去去,你自己動手。”說著,把手中筷子遞給邱氏。
邱氏接過,看三個女兒玩笑著,臉上也止不住的露出笑容。
一家人熱熱鬧鬧的吃完飯,又一起去廚房收拾。
幾個人換著切肉,穆清媱負責放調料醃製,又順便將單獨剔出來的大骨頭清洗幹淨放在大鍋裏煮。
“小妹,要一直煮到明天晚上嗎?”
“對呀。明天的火鍋肯定好吃。”
放在鍋裏一直用小火熬,就算中間滅了也沒事,這個天也不會壞掉。
“啊!”
穆清妍突然大叫一聲。
“怎麼了?”
“切到手了嗎?”
“我看看。”
“不是不是,咱們帶回來的野雞和野兔還在院子裏拴著呢。”
“對!”
“哎呀,我都給忘了。”
穆清媱抿著嘴笑起來,“注意力全在野豬身上了,幸好二姐想起來了。”
“快送到白叔家去,估計這會兒白叔還等著呢。”
“也是,大姐和二姐去吧,我手上有調料,就先不洗了。”
“等一下。”看著兩個姐姐往外走,穆清媱叫住她們。
“怎麼了?”
穆清媱走到桌邊,切了一大塊肉,又切了幾根排骨,“這些給白叔留著吃。”
她們這幾日捉到的野味都是白叔幫著養,還做了小推車和桌椅。
那些東西她都沒要銀子,穆清媱覺得也就隻能在吃的上彌補他了。
邱氏點頭,她也覺得這樣比較合適。
穆清苧沒有猶豫的接住,“好,我們現在就去。”
“嗯。”
穆清媱將剩下的肉快速整理完。
然後將大骨頭放在鍋裏煮,還順便放了一隻野雞。
邱氏則是燒了火,放了兩根大的木柴在裏麵讓它自己燒。
待穆清苧兩人回來,這邊也收拾的差不多了。
娘四個弄好一切,簡單的洗漱好就趕緊上床休息。
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