“好!”莊戶人家的孩子,平日裏也沒有什麼玩具可玩,看著小魚在木盆裏遊來遊去,兩個孩子的眼裏都滿是新奇和興奮。
葉湘多淘了兩斤米下鍋煮,又從水缸裏撈了兩條半大的魚殺了做紅燒魚。她到後院割了條竹鼠腿,用溫水把鼠肉表麵的鹽份洗掉後,就開始剔骨削肉,將竹鼠肉和骨分離開來。
正忙活的檔兒,春妞抹著汗跑了進來,“葉湘姐,你找我們啥事兒啊?”
“回來啦,”葉湘抬頭看了她一眼,笑道:“一會兒就在我家吃,我找你商量點事兒。”
春妞頭看著桌上的肉,偷偷的咽了口口水,卻搖頭道:“不啦,俺們還要回家喂豬呢,你有啥事兒,你說唄。”
葉湘見她這麼說也不好勉強,莊戶人家的孩子五六歲就要幫著家裏幹活,現在正是要給田裏的莊稼除草的時候,家裏的大人不在,喂豬喂雞鴨這些事,都是要這些孩子們幹的。她便放下刀,用圍裙擦淨了手,拉過春妞和金寶,三個人頭碰頭的靠在一起,她邊說邊筆劃:“……”
春妞聽著聽著眼睛就亮了起來,雙頰都因為興奮而浮了上一層紅暈,葉湘一說完,她就急急的道:“這麼大的竹籠子我也會編,很容易的。”
“我也會。”金寶想了想又忙接了句,“我爹,我爺,我奶他們也都可以幫忙。”
春妞立即跟著點頭,“我家的人都會編,金寶家也一樣,竹籠子我讓他們幫我們編就成。”
葉湘忙打鐵趁熱道:“那成,小竹籠子就交給你們了,至於抓小兔小鳥的活兒就交給我,我們每天晚上在我家碰一次頭。”
“哎,好,那我們現在就回家準備。”春妞答應著,拉著金寶就急忽忽的跑走了。
葉湘從廚房裏探頭出來,見大毛,二毛和小花正頭碰頭的擠在一起看那盆裏的小魚,便放心的繼續回廚房做飯。剛才煮了兩斤米飯,本是打算了春妞他們的份的,現在他們回家了,飯自然就多出來了,葉湘想了想,就把小爐子升了火,架上瓷罐燉鼠骨湯,竹鼠肉剛全切成了絲。葉湘分了小部分鼠肉出來,切末,伴了調料下鍋炒成肉醬。其餘的鼠肉絲則合著白菜梆子下鍋,加了大蔥和香蔥炒了滿滿的一大盆,最後又煎了一大盤子薄餅。
她其實真實想做了的是壽司,不過因為條件限製,她隻能做改良式的。從屋裏拿了方幹淨的素帕子,在開水裏過了一遍,才拿出來用。
把白米飯壓平壓實,加上白菜鼠肉絲,再抹上一層厚厚的肉醬,揉緊實了再用薄餅包成方方正正的一塊。——鐺鐺鐺:葉湘式壽司新鮮出爐。
葉湘心情愉快的彈了個響指,“鼠肉包子,鼠肉壽司,紅燒鼠肉,鼠肉大骨湯,要是有蘑菇,還可以份蘑菇醬,鼠肉醬,蘑菇鼠肉醬。”葉湘仿佛看到數不清的銀子長著翅膀,落進了她的口袋,想著想著就不由的笑出了聲。