金寶咬著肉包子,眼尖的看到薑洪手裏的菜盆,馬上口齒不清的叫起來,“肉湯,肉湯,我要湯。”
春妞聞言,眼睛一亮,立馬也站起來要求道:“我也要,我也要。”
緊接著便是孩子們的又一波喧鬧聲,那聲音雖吵卻顯的特別的熱鬧,薑洪端著菜盆給孩子們分竹鼠湯,嘴裏咕喃著:“都有,都有。”那臉上的笑容就沒有停過。
葉湘見這幫孩子個個都跟惡死鬼似的,戰鬥力太過彪悍,幹脆把金魚餃,魚排這些東西也都直接給分到每人的碗裏。
看著幾個小家夥開始埋頭苦吃,葉湘這才輕輕的籲了口氣,順手把兩個肉包分別遞給薑洪和菜花嬸,“薑叔,菜花嬸,你們也嚐嚐看。”
菜花嬸和薑洪原本對竹鼠肉抱持著很大的懷疑,不過現在看著一群孩子吃的滿嘴噴香,他們也有些忍不住了,接了肉包也不客氣,直接就品嚐了起來。
皮薄餡多的大肉包子,咬一口就是又香又濃的肉汁,爽脆的鮮筍伴著肉的美味,直叫人想把舌頭都吞進肚子裏。
“這肉怎麼這麼嫩啊?”菜花嬸隻咬了一口,就驚訝的瞪大了眼,要不是葉湘做飯時,他們就在一旁看著,還真會以為葉湘半途把肉給調包了呢。“小姐,你這肉是咋做的啊?這肉不但香,還一點兒也不柴啊?”
薑洪也一臉詢問的看著葉湘,他這大半輩子跟著主子,什麼東西沒見過吃過?山裏人靠山吃山,什麼鳥獸都能抓來吃,隻除了竹鼠和黃鼠狼,不吃黃鼠狼是因為一些神神怪怪的傳說,讓人們心生敬畏,而不吃竹鼠,則是因為這種竹鼠煮熟了吃起來,不但有股腥臭味,而且肉質又柴又韌,嚼都嚼不動。
竹鼠的肉質緊實,葉湘隻是采用了擊打法,使肉質鬆軟,從而使其達到吃起來嫩滑的目的。菜花嬸和薑洪沒有注意到,是因為她在剔骨削肉的時候,每剁一下都有順手擊打肉質,更別說在拌包子餡兒時,她可是把肉餡兒跟揉麵似的又揉又摔的。
不過這些東西說起來費勁,而且還都是以後賺錢的訣竅,她倒不是特意防著菜花嬸和薑洪,而是人多口雜的,這種事留在自己肚子裏才是最保險的。
一籠屜肉包,三大盤金魚餃,一鍋肉骨湯,一盤炸魚排,一盤青炒豆角,一盤紅燒兔肉,豐盛的晚餐吃的幾個小家夥差點兒沒把盤子都舔了,吃多了的結果就是腰都快直不起來了。
把幾個吃飽喝足的小家夥送走後,菜花嬸把桌子收拾了一下,葉湘把一直溫在小爐子上的雞湯端出來,三個人喝著雞湯,把僅剩的三個包子一起分吃了。
飯後,葉湘便道:“薑叔,咱們做了這鼠肉包子賣,你看怎麼樣?”
菜花嬸詫異的看著葉湘,似乎被葉湘的話給驚到了。
薑洪聞言隻微微愣了下,回過神後低頭想了想,才點頭道:“我看行。”
菜花嬸見薑洪同意了,臉上那不讚同的神色也收了回去,她自覺除了一把子力氣,一點兒見識也無,既然連薑管事都同意小姐的主意,那就一定是沒錯了。