三井櫻子早在五年前就已經達到了三井家對於刺身師的最高要求，心，眼，手，神識合一。這種境界是那些粗淺鄙俗的外國人絕對不可能做到的。
但是她抬頭以後發現屋裏所有人目光都並沒有放到她的這道得意之作上。柳德米拉和伊蓮娜看著蘇璃甚至驚訝的張大了嘴，剛才蘇璃處理魚的樣子，一幕幕的她們腦海中回蕩著。
撈出河豚以後，蘇璃提著河豚尾巴用菜刀直接一刀割開魚肚子，靈巧的轉手後，大家發現這鋒利的刀刃隻割開了河豚的肚皮，一點都沒有傷到內髒，河豚的血快速的從刀口向下流出。
劇毒的河豚血液一滴一滴的瀝了幹淨，一滴都沒有沾染蘇璃沒來得及換的禮服和手持的菜刀。
血液和內髒被收集到了小盆裏，蘇璃專門挑出了河豚毒性最大的肝髒放到一邊。
倒出內髒後，蘇璃把河豚放到案板上，一刀取下了整個河豚皮。
河豚是要經過流動水衝洗去除毒性的，河豚肉和專門挑出的肝被蘇璃放到水龍頭下，流水發出了嘩嘩聲。
這一套迅速的處理下去，那邊的三井櫻子的金槍魚甚至還沒有解凍。
還沒開始切魚片，蘇璃對中華菜刀的精準控製就已經讓樓下的貴族們驚呼連連。
西餐刀具和R國刀具都是分類極細的，甚至每一種食材都有專門的刀。
像蘇璃這種一直用如此沉重的中華菜刀的廚師，他們是沒有見過的。按理說切生魚片應該用最小巧靈便的刺身刀，就比如三井櫻子現在用的那把。但是蘇璃用中華菜刀實在是非常的舉重若輕，她靈巧的把白色的河豚肉從骨頭上拆分了下去，在案板上排成一列。讓人有一種她用的是不是普通的菜刀而是最拿手的刀的錯覺。
比起剛剛解凍的金槍魚肉，直接現殺的河豚肉顯然是做成刺身難度更高的。
賓客們甚至不敢大聲喘氣，害怕破壞蘇璃下刀的分寸。不過他們不用擔心蘇璃。
她切魚的每一刀都用的樸實無華的直刀，刀鋒與案板發出篤篤的聲音。雪白晶瑩魚肉被切成了極薄的片，向一邊倒去。讓人驚訝的是，魚肉倒下之後並不像三井櫻子切出的一樣片片如同花瓣彼此分開，而是又一次粘合到了一起，就好像從來沒有被切過一樣。
同樣的動作不停地重複。但是卻沒有一個人感覺到枯燥。現場轉播的高清攝像頭貼心地做出了一個慢動作回放，可以看到魚肉剛剛被切下來的那一秒，被蘇璃切下的魚肉貼在刀鋒上。薄的像紙，如果不是慢放又放大看的話讓人實在看不出來這一刀竟然切下了東西。
賓客們發出了整齊的驚歎，他們迫不及待想嚐嚐這種被切得極薄的魚肉會是什麼樣的滋味兒了。但是也有一些人對蘇璃的這種做法嗤之以鼻。劇毒的河豚做的無論有多好吃，他們也是不會碰的。