申城。
仁和館。
包廂內，精致的菜肴擺滿一桌，色澤誘人，飄香四溢。
酥香軟嫩的蟹粉春卷、晶瑩澄澈的蟹粉豆腐、燉至酥爛的蟹粉獅子頭、宛如藝術品的雪花蟹鬥，還有那剛掀開蓋子就酒香四溢的熟醉蒸製六月黃……
前前後後，一共十道精心烹飪的菜肴，構成了這一桌一看就很奢華，很“讓人吃不起”的十全蟹宴。
這一桌子菜，是姚禹自從恢複味覺以來做的最用心的一桌菜。
也是姚禹準備時間的最久的。
不論是從食材的挑選、菜品的烹飪，還是酒水的配套和器皿的擺盤。這些方麵，姚禹都考慮得十分周到。
誤打誤撞跟著混吃混喝的秦纖纖此時已經被深深震撼了。
雖然她很早以前就是姚禹的粉絲，也知道姚禹的廚藝有多麼出類拔萃。
可是，真正領教過他的廚藝後。
秦纖纖才算明白，這個家夥有多麼可怕。
難怪以前不少人在比賽中敗給姚禹之後都會消沉很久，有些人甚至被他打擊到信心崩潰，直接轉行不再當廚師……
如果姚禹的味覺不曾出過問題，那他現在肯定更厲害吧。
秦纖纖一邊默默品嚐姚禹做的雪花蟹鬥，一邊暗自猜想著。
包廂裏，其他人品嚐過姚禹所有菜肴後，眼中或多或少都流露出了一些讚賞之色。
陸淮維喝了口茶，笑眯眯問：“姚禹啊，你是怎麼想到做這一桌全蟹宴的？”
姚禹看了眼劉梓呈，：
“我也沒想太多。就是前一陣子翻看我爺爺的菜譜，一時技癢，想試試能不能把這全蟹宴做出來。”
“您和劉老爺子對我爺爺的菜品最熟悉了。所以我就想請您二位來評點一下，如果有哪些地方做的不對的，我也好趕緊改正。”
陸淮維聞言笑道：
“你今做的這十道菜，各有優劣。蟹粉豆腐和蟹粉春卷沒的，雪花蟹鬥完成度也很高。但醉螃蟹做的有點問題。”
“你的這道醉螃蟹，是用梭子蟹泡製的。”
“梭子蟹比淡水蟹更加性寒，你雖加入了足夠年份的黃酒泡製，但使用的薑蒜還是少了些。”
“下次做這種酔蟹，你至少得多加半斤薑蒜。”
陸淮維完，劉梓呈也道：
“不錯。若是用海螃蟹來做酔蟹，其實目前最好的方案是用南山薑和東北的阿城大蒜來泡製。”
“姚禹，我知道你肯定是嚴格按照你爺爺留下的菜譜來做的。”