仁和館。
後廚。
姚禹的慘嚎無人理會。
那些也累得不輕的廚師聽著他的叫嚷慘嚎，非但沒有流露出同情，甚至還露出幸災樂禍的笑容。
下午兩點。
吃過了遲來的午餐，姚禹靠在椅子上坐了好一陣，才恢複了一些體力。
不行！
不能再繼續這樣了！
今晚的麻婆豆腐，什麼也得讓其他人來做。
要不然，他非得累瘋不可。
現在的姚禹，隻要一閉上眼睛，滿腦子裏就會浮現出翻炒麻婆豆腐的情景。
如果再這樣下去，他神經都得崩潰。
姚禹摸著下巴想了會兒，很快決定，讓徐雲樂來接替他做麻婆豆腐。
其實姚禹的這種麻婆豆腐，能不能做的好吃，主要就看秘製紅油的滋味加成。
如今楊銳、陳立早已學會了秘製紅油。
讓他們來接替姚禹做麻婆豆腐肯定是沒問題的。
可是那兩個貨特雞賊，知道最近炒麻婆豆腐是一件很辛苦的事情，所以壓根不上當。
就算姚禹逼著他們做，他們也會故意把口味做差，裝出一副“我們也很想幫忙，但真的做不好”的亞子。
因此，姚禹才會把主意打到徐雲樂身上。
徐雲樂是仁和館的麵點師，做炒菜的手藝也不錯。
和後廚的其他廚師相比，徐雲樂的分最好，姚禹幾次教了他一些新菜，他都能很快學會。
相較而言，唐穎特意請來的江源、張誌雲等，可塑性就要差一些。
選好了苦力人選，姚禹馬上行動。
他回到後廚，踹了一下正坐在麵點間外刷抖嚶的徐雲樂：
“哎，想不想學一道大菜？”
徐雲樂抬頭看了看姚禹，果斷搖頭：“不想！”
開玩笑。
這時候姚禹還會教什麼菜？
肯定是麻婆豆腐啊。
誰要是最近學會的姚禹的麻婆豆腐，那就得頂替姚禹的苦力位置。
再他一個專攻麵點的，學會了麻婆豆腐又有什麼用？
等食客們的新鮮勁過去，麻婆豆腐銷量必定減少，到時候，仁和館還是主打本幫菜的仁和館。
姚禹一眼就瞧出了徐雲樂的想法。
他踹了這貨一腳，怒其不爭：
“你子能不能有點出息？難道打算在麵點師的位置上幹一輩子？”
徐雲樂怔了怔，見周圍沒有其他人，道：“禹哥，你的意思是……我有做行政主廚的潛質嗎？”
姚禹鄙視地看了他一眼：
“哪個行政主廚不是從水台工做上來的？你悟性基礎都不錯，隻要肯學，為什麼不行？”
姚禹著，頓了頓又道：
“徐啊，我在仁和館的時間不會太長的。”
“但我走之後，並不代表行政主廚和廚師長的位置就一定會落在張誌雲、江源身上。”
“隻要你有實力，你一樣也可以競爭。”
徐雲樂這人吧，雖然平時挺鹹魚的。但真有上進的機會，他也不會錯過。
聽姚禹這麼，徐雲樂就知道姚禹有培養自己的想法。
仁和館如今能有這麼好的生意，主要就是因為有姚禹和他定下的菜譜在。
即使以後姚禹離開了，他擬訂的菜譜多半也會被保留下來。
越早學會姚禹菜譜的人，以後在仁和館的待遇就會更好。
雖然唐穎已經內定好了繼任總廚的人選，但如果姚禹真想培養徐雲樂競爭一下，徐雲樂也未嚐沒有勝算。