華燈初上，夜幕降臨。
三月底的申城還挺冷的。
但賽事舉辦方考慮的比較周到。
不僅在比賽場地中搭建了綿密的防風帳篷，而且還在帳篷裏麵準備了一些露天取暖器。
隨著上千名環衛工人的入場，晚宴場地中很快就聚滿了人氣。
這些環衛工人基本都是四十以上的中年男女。
或許是因為常年在街頭風水日曬，不少人的臉上都飽經風霜。
看上去比實際年齡還蒼老一些。
今天的晚宴是自助餐形式。
在場所有廚藝小組烹飪的菜肴，都可以隨意品嚐。
但是，每個人的食量都是有限的。
所以，對於參賽選手而言，他們此時便又多了一項挑戰。
那就是——如何拉客。
吸引到的食客數量將直接影響到好評率。
好評率越高，得分就高，晉級也就更容易了。
每一組臨時灶台就是一個攤位。
每個灶台邊上，都堆著碼放整齊的餐盤。
參賽選手們見食客們都進來了，紛紛將蓋好蓋子的各色菜肴掀開。
一時間，葷的素的，琳琅滿目，出現在這些食客的眼前。
有些食客並不太挑，拿了餐盤瞧著哪些菜不錯，便上前讓人打了些。
而有的人則不著急，來回在各組灶台前走了兩圈，才在一些選手的吆喝下，選中了想要吃的菜。
姚禹一組的菜肴賣相無疑是最好的。
而且姚禹在做回鍋肉和香煎五花土豆片時還特意多放了些白酒。
如此，做出來的菜肴酒香四溢，也就比其他小組的菜品更加誘人了。
眼見湧向姚禹小組攤位的食客越來越多，其他攤位的選手坐不住了，開始各種吆喝拉客。
“京醬肘子，五香蹄花，又香又脆，快來嚐嚐誒……”
“大哥大姐們，天這麼涼，先喝一點排骨薏米湯暖暖身子吧。”
“這位大哥，來嚐嚐我們的香橙基圍蝦和五香羊肉吧。很好吃的……”
幾個小組之間，攬客聲此起彼伏。
毛遠眼見圍在自家攤位前的食客漸漸減少，不由著急：“姚禹、許琳，你們快想想辦法啊。要不然，人都被他們拉走了。”
許琳見狀，也趕緊高聲吆喝：
“大哥大姐們，嚐嚐我們做的菜吧。”
“你們看看，我們這邊涼菜熱菜都有，也是花了一下午時間才辛苦做出來的。如果沒人吃，那就太打擊人啦！”
許琳長得人美聲甜，她這一吆喝，配上有些楚楚可憐，泫然欲泣的表情，立刻又拉回了不少食客。
毛遠見狀大喜，趕緊和謝誌軒一起給他們打菜：
“來來來，大家工作一天也辛苦了，多吃一點。這位大叔喜歡吃紅燒鴨吧。我再給您多加一勺。”
姚禹看了看時間，覺得時候正好，便將自己身前的湯鍋掀開。
湯鍋裏燉的是蘿卜羊肉湯。
為了將這一鍋羊肉湯燉出濃香誘人的滋味，姚禹也算是下了大功夫。
在熬煮這一大鍋羊肉湯的時候，姚禹不僅陸續下了十三種各類調料，還讓毛遠去廣場東麵的水池裏暗戳戳地摸來了十幾塊鵝卵石。
在比賽臨近結束的時候，姚禹便讓毛遠將那些鵝卵石洗淨燒紅，然後都丟進了一大鍋羊肉湯中。