小院廚房裏,平兒剝好一顆大蔥,遞給姚瑤:“娘,這樣行嗎?”
“好,兒子真乖。”姚瑤微笑著接過去,把大蔥洗了,切了一段,切成細碎的蔥花,盛在碗裏備用。
四個人,姚瑤打了四個雞蛋,往裏麵撒了些鹽。安兒興致勃勃地說要幫忙攪拌,姚瑤就把碗放在小凳子上,安兒拿著筷子攪了起來,很賣力的樣子:“好好玩兒呀!”
“好了,可以了。”姚瑤笑著端起來,放在一邊,安兒攪雞蛋的功夫,姚瑤已經把番茄切成了小塊,盛在一個白瓷盤子裏。
安兒偷偷捏了一塊,放到嘴裏,見姚瑤沒看見,又捏了一塊,遞到平兒嘴邊,平兒張嘴吃了。
見姚瑤還是沒看見,安兒笑嘻嘻地主動招認:“娘,我跟哥哥偷吃了果子,一小小塊兒!”
“別著急,等做好了,你們肯定會喜歡的。”姚瑤微笑。
平兒看著姚瑤在鍋裏倒了油,燒起來,皺了皺小眉頭:“娘,這是甜甜的果子,怎麼能當菜炒了吃呢?”
平兒覺得不能理解,直覺這是黑暗料理。從小姚瑤和秦玥經常做飯的時候帶著兩個孩子在一邊,教他們辨認蔬菜糧食,有時候還讓他們幫忙洗菜摘菜。在平兒的認知裏麵,果子就是果子,菜就是菜,不一樣的。
姚瑤挑眉:“兒子,你問到了一個有爭議的問題,這東西到底是水果還是蔬菜。”
“那到底是什麼呢?”安兒好奇地問。
姚瑤笑了:“它呀,是水果裏的蔬菜,蔬菜裏的水果。”
“啊?”安兒小臉懵懵的。
“娘的意思是,又是蔬菜,又是水果,可以生吃,也可以炒著吃。”平兒跟安兒解釋。
“哦!”安兒點了點頭,“娘快做吧,我都餓了!”
兩個孩子挨著坐在一個小凳上,幫姚瑤燒火,姚瑤看油熱了,先把雞蛋下進去,很快香味就出來了。
把雞蛋在鍋裏打散,炒熟,快速盛出來。
“好了嗎?”安兒眼睛亮晶晶地問。
平兒搖頭:“妹妹別急,娘還沒炒果子呢!”
姚瑤用炒雞蛋剩下的油,把切碎的番茄塊倒進去,快速翻炒。
很快,熟透的番茄出了紅紅的汁,在鍋裏慢慢融化。姚瑤用鏟子翻著,避免糊底,看番茄炒得差不多的時候,把炒好的雞蛋再倒進去,加入少許的糖提鮮,又加了一點點的鹽,攪拌均勻,因為雞蛋裏麵本身已經加過鹽了。
“起鍋。”姚瑤把番茄炒蛋盛出來,熱騰騰的,切好的蔥花往上麵撒了一點。
兩個孩子都湊了過來,紅彤彤的番茄,金燦燦的雞蛋,翠綠嫩白的蔥花,顏色看起來煞是好看。
姚瑤端著盤子,拿了四個勺子出來,兩個孩子拉著手跟在後麵,準備到院子裏去享用美味。
正好這個時候秦玥回來了,姚瑤笑著招呼他:“阿玥快來,我都把菜做好了,不過不多,先嚐嚐,等會再吃飯。”
秦玥看到姚瑤放在院中石桌上的東西,皺了眉,問姚瑤:“丫丫,你確定這個東西沒有毒?你以前吃過?”
姚瑤點頭:“我確定,吃過,這當然沒有毒,你去打聽到這是從哪兒來的了嗎?”
秦玥搖頭:“既然是能吃的,那就晚點再說吧。”秦玥想著,姚瑤說她吃過,剛剛全家人都吃了,現在也沒事,應該是沒問題的,雖然秦玥打聽到的這東西的來源,有點蹊蹺。
姚瑤分了勺子,一人一把,笑著說:“開動了!番茄炒蛋,嚐嚐我的手藝!”
盤子就放在兩個孩子麵前,安兒拿著勺子舀了一勺,放入口中,眼睛一亮:“好好吃哦!”
平兒嚐了嚐,一本正經地說:“我本來以為味道會很奇怪,雖然真的發甜,但是很好吃。”
秦玥嚐了一口,的確是很特別的味道,因為以前做的菜,要麼是甜品,要麼就是鹹的辣的,第一次碰上這種,食材本身是甜的,但菜總體又是鹹的,卻不覺得怪異,反而很好吃,很想就著這菜吃點白飯。
姚瑤嚐了一口,天然無汙染的食材,隻加了一點糖和鹽,別的什麼調味料都沒有,就很好吃,是家裏的味道,就倆字兒,舒服。
四個雞蛋,兩個番茄,一盤番茄炒蛋一家四口分,見兩個孩子喜歡,秦玥和姚瑤沒吃幾口,不過很快就吃完了。
“果然又是果子又是菜。”平兒擦擦嘴,做了個總結。
兩個孩子這會兒暫時不餓了,又跑去逗鸚鵡玩兒了,姚瑤笑著問秦玥:“打聽到了嗎?這是醉仙樓上的新品?誰家種的?”
秦玥搖頭:“丫丫,若不是你一開始就像是見過這東西,又確定地說曾經吃過,我會把剛剛那盤菜給倒掉。”
姚瑤愣了一下:“為何?是那東西的來曆有問題?”
“送果子來的夥計,是醉仙樓的幫廚,名字叫柳金。他送來那盤果子,醉仙樓的掌櫃都不知道。我去尋他,他交代,說是他妹妹今日一早送來的,指明了要給我們吃的。”秦玥說。
姚瑤蹙眉:“柳金?他妹妹是誰?我不認識姓柳的。”