老頭子吃的很高興，為了感謝我弄來了肉，於是老頭子和我一邊兒吃肉一邊和我講起了東北土匪的故事。老頭說：“其實我們真的也算不上是土匪，我們都是一群被人遺忘的人，要說起土匪還得說是咱們東北土生土長 ，特有的土匪文化，咱們冰雪覆蓋的大東北，自古以來就是一塊神秘的土地。這裏有豐富的自然資源，濃鬱的邊疆風情和神秘的民俗文化。然而，這片黑土地上也有百年匪患的曆史，咱們東北人管土匪叫“胡子”。其實“胡子”這個稱呼是怎樣來的呢？我給你叨咕叨咕！老輩傳下來有三種說法一種說法是“跟祖師爺順過來的”這是炮頭告訴我的，胡子推崇佛教中的十八羅漢“達摩多羅”為其祖師爺，達摩是北魏時期一個僧人。民間傳說他創造了“心意拳”，後來演變為少林拳，形成了負有盛名的“少林武功”，開創了“少林派”。十八羅漢圖中的達摩長得非常凶悍，滿臉虯須，甚是威猛。“達摩老祖威風”，這可能是“胡子”推崇他為祖師爺的原因之一。胡子也知道土匪這個名稱不好，於是根據祖師爺的相貌特征，給自己起了一個新名字——胡子。如果當麵管俺們叫土匪，輕則挨一頓痛打，重則可能就沒命了。但你當麵叫俺們胡子，俺們不會理會你。另一種說法是清末東北土匪一般都用土槍，平時槍口處堵一塞木，塞木上係著紅纓。當要打槍的時候就將塞木取出銜在口中，遠處望去就像紅色的胡子，所以人們稱土匪為“紅胡子”。第三種說法是民間故事，東北人叫它“講瞎話”。說從前一個老太太有十八個兒子，外出謀生受到富人的欺負，返回家中想要幹殺富濟貧的職業，但又怕讓人認出來，於是就想出了一個辦法，每當行動之前用紙條在臉上貼很多胡子，然後再去殺富濟貧，於是大千社會中又出現了一個行業——胡子。”
我說：“胡子這麼多年頭的曆史啊！清朝就有了？”
老頭說：“那算啥？從明朝就有了！明代末期。當時明將毛文龍屯兵近十萬於鴨綠島，深受崇貞皇帝器重，授以左督都之職，並授尚方寶劍。明將袁崇煥出任薊遼總督後，毛文龍擁兵自重，對袁大有不敬，為袁所殺。毛文龍屬下散而為寇，或嘯聚山林，或入海為盜，出沒於遼沈、登萊之間。厥後，明將孔有德、耿仲明、祖大壽等相繼叛明降清，其部下有懷田橫之誌者，不願寄身降將旗下，紛紛落逃為寇，與毛文龍潰眾彙合一處，遂成一黨，形成了一股強大的武裝力量。關東胡子最初是於由政治原因成為流寇，開始隻與官吏為敵，不為害民間，後來因官兵強大，力不能支，加上人員多濫，約束無力，墜落為打家劫舍的土匪，成為危害老百姓安居樂業的一股禍水。這是關東胡子的第一代。其實俺們關東胡子在曆史上，有三個泛濫時期。