正文部分 第八十九章 尋找藥方(1 / 3)

當葉子從睡夢中驚醒時,八仙花已經站在麵前了,葉子問:“你幹什麼起得這樣早?你不睡還不讓我睡嗎?”八仙花說:“我們不是尋找長大的藥嗎?難道你不想長大了?”葉子痛苦地說:“我隨時隨地都在想,可是找不到藥如何想呀?”八仙花說:“我查了一下材料,有一種雪參能讓人長大,我們不如去找一下,萬一找到了不是美事嗎?”

葉子騰空而起,腦袋瓜子撞到棚頂,痛得葉子搖頭:“哎呀,我的腦袋瓜子……”八仙花揪住葉子耳朵:“別哎呀了快起來吧……”葉子起來了,問八仙花:“你說什麼,有長大的藥了?”八仙花說:“不是長大的藥,是與長大有關……”葉子說:“與長大有關的事也要做,你說說是什麼……”八仙花說:“就是我讀書時找到的線索,有一種雪參很有藥用價值,這種雪參也叫紅毛陽參、刺參、條參、雞腳參、土高麗參。是一種藥材,基源為罌粟科植物總狀綠絨蒿的根。采收和儲藏:秋、冬季采挖,除去須根、泥土,曬幹。它的原形態是總狀綠絨蒿一年生草本,高約40cm。全株被黃褐色或淡黃色堅硬而平展的刺毛,有時刺毛的基部呈紫色。主根長達20cm。莖圓柱形,不分枝。基生葉和莖下部葉具柄,長3-8cm;葉片長圓狀披針形、披針形至條形,長5-20cm,寬0.7-4.2cm,先端急尖或鈍,基部狹楔形,下延至葉柄基部近鞘狀,全緣或波狀,稀具不規則的粗鋸齒,兩麵綠色,被刺毛;上部莖生葉具短柄至無柄,葉片長圓狀披針形,有時條形。花生於莖上部1/3以上的葉腋內,最上部者無苞片,有時生於混生的花葶上;花梗長2-5cm;萼片長圓狀卵形,外麵被刺毛;花瓣5-8,倒卵狀長圓形,長2-3cm,寬1-2cm,天藍色或藍紫色,有時紅色,無毛;雄蕊多數,花絲絲狀,紫色,花藥長圓形,黃色;子房卵形,4-6心皮,密被刺毛,花柱圓錐形,具棱,無毛,柱頭長圓形。蒴果卵形或長卵形,密被刺毛,4-6瓣自先端開裂至全長的1/3處,宿存花柱長0.7-1cm。種子長圓形,表麵具窗格狀網紋,花托膨大成盤狀。花期5-8月,果期7-11月。生於海拔3000-4900m的草坡、石坡或林下。”

葉子問:“這種雪參哪裏有呀?我們到哪裏尋找?”八仙花說:“這種雪參分布於甘肅、青海、四川、雲南、西藏等地……”葉子來了興趣:“可是有什麼作用呀?”八仙花說:“這種雪參性狀鑒別中,根呈扭曲的圓錐形,長9-25cm,直徑0.5-2.5cm。表麵棕黃色或灰黃色。根端殘存葉基及黃色毛狀物,上側麵有環紋,中下部有縱皺紋。質鬆脆,易折斷;斷麵鬆泡,淡黃白色。氣微,味甜、微苦。以粗大,味甜者為佳。性味是甘和溫,對脾和腎經有作用,補氣;益腎。主久瀉,脫肛,食欲不振,便血,浮腫,久咳,哮喘,眩暈及夜盲症……用法用量,內服:煎湯,6-12g……”葉子搖頭:“聽不懂了……”

八仙花說:“根據有關材料,雪參的製作方法有很多:一、雪參餅配料:雪參麵粉植物油製作方法:雪參(煮)泡軟切小段放入提勺,已攤好的麵糊中央,上澆麵糊,入油鍋炸至金黃色即成。二、白汁雪參配料:雪參白糖澱粉雞蛋植物油製作方法:雞蛋打散加入澱粉作成芡,雪參煮(泡)軟掛芡,入鍋油炸至金黃色,白糖少化再加入糖水,澱粉少許成汁,澆入炸入炸成的雪參即可。三、雪參大蝦配料:雪參大蝦大油蕃茄醬果脯製作方法:將果脯條、雪參依依交錯,看排入盤中,大蝦用大油炸至金黃色備用,炒鍋中放入蕃茄醬、白糖,炸好的大蝦用溫水燉至稠汁,倒入備用的盤中即可。四、雪參銀耳湯配料:雪參銀耳冰糖櫻桃桔子製作方法:銀耳水煮瀝幹冰糖水燒開,放入煮沸好的雪參和銀耳,微煮後倒入湯盆中,以櫻桃、桔瓣點綴其上即成。五、玻璃雪參配料:雪參白糖雞蛋幹澱粉白芝麻大油胡麻油製作方法:用雞蛋澱粉作成芡,將煮好的雪參入內攪勺,放混油內炸至金黃,倒入炒化白糖鍋中上下翻勻,同時將芝麻勻撒上麵出鍋入涼水取開,放入盤中即成。六、雪參壯陽酒用雪參鎖陽鹿茸泡酒……”葉子聽了催促著:“找去吧,我試試吃一下……”