第九章醫療保健2
能夠減肥的藥膳
茯苓餅茯苓200克，麵粉100克。
茯苓研成粉末，與麵粉混合，水調作餅，烙熟。經常食用。
功能：利水化濕，健脾益氣。
茯苓含膳食纖維很多，據測定，每100克茯苓膳食纖維可達809克。膳食纖維可與膽汁酸結合，增加糞便中膽鹽的排出，有降低血清膽固醇的作用。此外，膳食纖維入胃後，會產生很強的飽腹感，進食減少，從而具有減肥效果。
配方中，茯苓健脾化濕；麵粉健脾養胃。全方性質平和，利而不峻，補而不過，適宜久服。
魔芋豆腐魔芋粉100克，大蒜、米粉、米醋、食鹽、香油各適量。
取魔芋粉入鍋，加水，邊煮邊攪，點適量石灰水，待魔芋充分吸水膨脹後，調入米粉，攪拌均勻，收汁而成。冷卻後呈灰白色，形似豆腐，質地細膩滑嫩。臨用時切成片，或細絲，入開水鍋焯一下，撈出裝盤，拌上少許大蒜、食鹽、米醋、香油等調料，即可佐餐食用。
功能：化痰行淤，降脂減肥。
魔芋為天南星科植物的地下球塊莖，又稱鬼頭。原植物有毒，但在加工時已放入石灰水並加熱，毒性已去，可放心食用。魔芋味辛，性溫，化痰去積，行淤消腫，古代主要用於痰嗽、積滯、跌打損傷一類病證。
經檢測，魔芋粉中含有50％～60％葡萄甘露聚糖、2％～4％蛋白質、20％澱粉，以及果膠、果糖、蔗糖等物質。葡萄甘露聚糖屬可溶性膳食纖維，具有吸水性強、粘度大、膨脹率高的特性，進入胃中，吸水膨脹，產生飽腹感，從而減少進食而具減肥效果。它還具有降血脂、降血糖的作用。對於肥胖、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的患者來說，魔芋是一種難得的保健食物。
涼拌豆芽綠豆芽500克，米醋、生薑、食鹽各適量。
綠豆芽摘洗幹淨，入開水鍋內焯一下，撈出裝盤，加米醋、食鹽、生薑末拌勻，即可佐餐食用。
功能：利水濕，化淤濁，消痰積。
綠豆芽為綠豆經水浸泡發出的嫩芽，又名豆芽菜。與黃豆芽相比，其豆瓣小，芽嫩，比較容易消化，產量也高。食用100克維生素C含量可達6～16毫克，在蔬菜淡季的冬天，是補充維生素較為理想的品種。
綠豆芽甘寒，其性疏利，有清熱解毒、利水消腫之功。米醋、生薑與之相配，可佐製綠豆芽之寒性，並可發揮活血散淤，消食化積或溫肺化痰的作用。各種食料相配，而成利水濕、化淤濁、消痰積之方。經常佐餐食用，有利於保持身體健美。
鮮拌三皮西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。
將西瓜皮刮去蠟質外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內體一下，待冷切成條狀，置盤中，用少許鹽、味精拌勻，佐餐食用。
功能：清熱，利濕，減肥。
西瓜皮、冬瓜皮和黃瓜皮皆味甘，性寒涼，有清熱利濕，暢通三焦的作用。三皮相配，共奏利濕減肥之效，肥胖者宜經常食用。
也可於盛夏季節收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，洗淨，曬幹，而成西瓜翠衣，煎湯，代茶飲，對小便不利，頭麵、四肢浮腫者，功效尤著。
白煮鯉魚鯉魚1條，橘皮30克，調味料適量。
將鯉魚刮鱗、去除腸髒後，用清水衝洗幹淨，放入鍋內，加橘皮、蔥薑、黃酒、食鹽及適量清水，煮沸後撇去浮沫，加蓋繼續燉煮至魚肉熟爛，湯汁呈乳白色即成。佐餐食用。
功能：下氣利水，理氣消胖。
鯉魚係鯉科動物的鯉魚肉或全體，又稱鯉子、龍魚。肉質肥厚、堅實、鮮美。每100克食用含蛋白質20克，脂肪13～27克，磷242～407毫克，並含有多種維生素及礦物質。其蛋白質中的氨基酸組成類似肉類，生物價很高。脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸，而且長碳鏈較多，不飽和脂肪酸的比例較大，故對預防肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病有一定作用。
配方中鯉魚長於下氣利水，輔以橘皮健胃理氣，通暢氣機，氣行則水行更速，虛胖腫脹自消矣。
橘皮內的黃酮甙有降低膽固醇的作用，並有類似維生素P的功能，可降低毛細血管的脆性，防止微小血管出血。
本品適於水停氣滯而見心腹脹滿，四肢軀幹厚實的肥胖者食用。
赤小豆鯉魚湯赤小豆30克，鯉魚1條（約500克），黃酒、食鹽各適量。
鯉魚刮鱗，去頭、尾、骨及內髒，取肉切片，用黃酒浸拌待用；水煮赤小豆，豆熟時入魚片、食鹽，煮至肉熟豆爛即可停火。佐餐食用。
功能：利水濕，消肥胖。
赤小豆、鯉魚的作用趨勢均向下行，善通調水道，下屬膀胱，化濕消腫，二者相須為用，其力更強，食之可利水濕，消肥胖，本品通利性強，不宜久用，以免過傷正氣。
鯉魚常棲息於水底層，有土腥味，紅燒、幹燒可掩其味，如白煮或作湯，最好於製作前在水池中放養1～2天，使之吐盡腹內泥汙，若在水中滴上少許香油，效果更理想。
多吃蔬菜能減肥
人之所以發胖，部分是由於食入的熱量過剩造成的。熱量主要來源於糧食，控製糧食的攝入量雖可減肥，但人的胃腸內有著周密的神經調節和反射機能，食入量過少，會引起胃部的饑餓反射，而經常餓肚子是難以忍受的，還容易誘發某些疾病。如果多食熱量低的蔬菜，既能防止饑餓，又不致攝入熱量過多。
含水量較多的蔬菜所含糖、脂肪等營養物質相對較少，產熱量較低。而蔬菜中的水分能通過腎髒很快排出體外。
某些蔬菜，如芹菜、白菜、菠菜、韭菜中，含有大量植物纖維素。這些纖維素無法消化，但肥胖者多吃這類蔬菜有兩個好處：一是纖維本身不被吸收產熱，無形中降低了體內的熱量儲備；二是纖維素在胃腸道停留的時間短暫，其他食物在它的帶動下，加快了通過胃腸道的時間，從而幹擾了營養物的吸收，脂肪便難以堆積。
多飲水亦可減肥
醫學研究人員發現，水一方麵能夠促進脂肪的氧化，消耗機體過剩的能量；另一方麵，又可“載”著代謝產物排出體外，起著減肥和促進健康的作用。如果人體攝入的水分不足，體內氧化脂肪的能力就會下降，脂肪的儲存量就會增加而致肥胖。當人體增加水的攝入量時，就會增強脂肪的氧化和“燃燒”，機體脂肪儲存的量就會減少。有人發現，節食的同時如果節水，雖然體重下降較快，但減掉的脂肪僅占13％，水卻占87％，如果不限製飲水，那麼，減掉的脂肪量就會占26％，水則隻占74％。可見，後者的減肥效果較前者為好。
一般來說，一個健康的人平均每天除從飲食中補充水分外，還需另外喝水2～3杯（約1000毫升），才能維持水在體內代謝的平衡，天氣炎熱和出汗較多時，還應多喝點水。如果進行節食或運動減肥，需要的飲水量必須增加，最少每天要多喝2杯左右，這樣才能達到減肥的效果。喝水最好是喝新鮮的涼開水，涼開水不僅容易被人體吸收利用，而且還可以消耗一定的熱能，有助於減肥。
值得一提的是，減肥節食的原則應是均衡營養，確保機體所需的各種營養物質，隻減少脂肪和糖類食物的攝取量，並適當地增加蔬菜的攝入量，這樣才能既減肥又不影響健康。
吃零食減肥法
吃零食減肥未必適用於每個人。營養學專家們提出的5條原則有：
首先，改變零食結構，吃硬堅果、水果、脆餅幹（少鹽的）及爆玉米花。一方麵營養充分，另一方麵又沒有過多的熱量積蓄。
其次，盡量以脂肪含量低、熱量少、維生素和礦物質含量豐富的食物作零食。忌吃含糖量高的糖製品，選擇小片的家禽精肉片，幹的殼類食物，微煮過的蔬菜，或消毒洗淨過的生拌蔬菜，以及適量的牛奶製品和全麥餅幹。
第三，零食時間適當。“因餓而食”，隻要餓了就吃有選擇的零食，相對避開正餐時間，使肝髒不因饑餓而新陳代謝失常，免除過度暴食暴飲帶來營養過剩或營養不足。
第四，零食包裝說明要細看，原則上不吃膽固醇及動植物脂肪含量高的零食，少吃含鈉量過高的零食。
第五，零食與運動同步。吃有益健康的零食，每天有意識步行半小時至1小時，能收到理想減肥效果。運動有助於增進食欲，加速身體的新陳代謝。
鈣在減肥中的作用
營養學認為，如果每天大量攝取的蛋白質在體內不能完全被吸收，則將轉化為一種酸性物質，這些酸性代謝產物在體內蓄積時，血液中的酸堿失衡，正常血液偏弱堿性，PH73±005左右。一般食物的酸堿是以磷和鈣為代表，磷的比例高為酸性，鈣的比例高則則為堿性。如體內酸多，則易引起糖代謝紊亂，攝入的能量不能釋放，變成脂肪在皮下堆積而致人體發胖。
鈣屬堿性，離子鈣具有生命力，有活性，又稱為活性鈣。在五行中屬金在人體中主肺和大腸，肥胖者大多與脾胃功能不和有關，中醫也有“萬病歸脾土”之說，鈣具有調節消化功能失調、促進新陳代謝、排除酸毒之功能，故補充鈣可以達到減肥健身的目的。
利用鹽療減肥
此法減肥的原理是：用鹽摩擦軀體能促進血液循環，鹽有滲透性，可深入皮膚將毛囊汗腺內多餘的水分、脂肪等物質吸附出來，故能減少皮下脂肪，特別是腹部脂肪，每3～5天操作一次。國外不少人行此法後，平均每個月減輕2～9千克。
適量攝入脂肪減肥
如果脂肪被熱量大大減少的食物所取代，身體就會缺少通常的熱量，大腦會更快地發出饑餓信號，這種強烈的饑餓感，可能促使吃素食的減肥者敞開肚皮吃，因為他們有一個足以安慰自己的心理：“沒關係，反正吃的是不含脂肪的東西，不會發胖的。”其實，攝入的蛋白質、糖在體內過剩時，照樣會轉化為脂肪儲存起來，使人依舊大腹便便。
細嚼饅咽可減肥
科學研究證實，引起肥胖的一個重要因素就是吃飯的速度過快。
究其原因，是食物進入人體後，血糖就會升高，而血糖達到一定水平後，大腦食欲中樞就會發出停止進食的信號。但是，若進食速度過快，當大腦發出停止進食信號時，往往已吃進了過量的食物。
加快新陳代謝可減肥
人的胖瘦並不僅僅取決於攝入熱量的多寡，關鍵是熱量的來源。脂肪會使你的新陳代謝減慢，研究證明：富含蛋白質、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人體的新陳代謝。應少吃糖果、甜餅等甜食，多吃蔬菜、水果、純穀類麵包和穀類食物，並適當攝入熱量，以促進新陳代謝。
利用辣椒減肥
此種減肥法，是以辣椒局部減肥產品配合酵素減肥機進行的。辣椒局部減肥產品是從蜂膠、生長在中歐地中海區域的柏樹芽和源於美洲熱帶地區的辣椒等多種植物中提煉出來的。
通過酵素減肥機特製的電熱膠片加熱，經皮膚吸收後，促使皮下脂肪的蛋白質分解與消化，使脂肪細胞中的線粒體內的甘油磷酸氧化酶活性增加，保進脂肪和蛋白分解，並改善淋巴腺脈的流通，排出體內多餘的水分，從而達到減肥瘦身的效果。
不宜采用的飲食減肥法
抑食減肥法食欲是人體健康的標誌，抑製食欲傷害身體，還會導致厭食症，絕不可取。
替食減肥法吃某種替代食品代替一日三餐，實際是變相饑餓，損害健康，影響工作。一旦恢複正常飲食，體重馬上反彈並儲存更多脂肪，這就是許多人年年減肥年年胖的原因。
饑餓減肥法停食後體重驟降，但減的隻是水分和肌肉，一旦恢複飲食立即反彈，長期饑餓傷害身體，會得胃病，影響心肌。
腹瀉減肥法腹瀉減重很快，但減的是水分而不是脂肪。
常吃大米能減肥
早在16世紀，我國藥物學家李時珍就在《本草綱目》中指出：大米甘涼，得天地中和之氣，和胃補中，亦克厚脂。”實踐證明，大米確實能克厚脂。例如，我國江南人常年以大米為主食，不論男女，其身姿大多很苗條。美國科學家伯克利在他所著的《營養抗癌》一書中也說：“日本人的飲食以稻米為主，通常保持身體十分苗條。”美國北卡羅納州的大勒姆有一個獨特的“米飯減肥”中心，來自美國和世界各地大腹便便的胖子到這裏求治，一概不服藥物，每日三餐隻照醫生開的米飯食譜進食。接受治療的28萬多人中，半年後有2萬多人減了肥。美國女作家萊迪莫斯考維茨改吃大米9個月後，不僅體重由原來的1225千克下降到635千克，而且恢複了輕盈健美的體態。因此，肥胖兒童應改變膳食習慣，有意識地常吃大米，肯定會收到滿意減肥效果。
利用肉堿減肥
所謂肉堿，是一種功能獨特的維生素。它可以及時地將脂肪酸帶入人體細胞的線粒體中，通過氧化分解，使人體內多餘的脂肪快速轉化為熱量，並從根本上提高人體自身的脂肪分解能力，使人體能在日常生活中以主動而均衡的方式完成脂肪與熱量的轉換，最終達到減肥的目的。
與以往那些被動的、單純靠控製熱量的減肥方法相比，肉堿減肥有著明顯的不同：
肉堿減肥是通過提高人體自身的脂肪分解能力而達到減肥目的的，是一種主動、均衡而作用持久的減肥方式，減肥後體重反彈的可能性極小；肉堿在人體內“導向結合性”的強弱，與人體脂肪堆積的厚薄成正比，脂肪越多越厚的部位，肉堿的作用便越強；肉堿在分解脂肪的過程中，置換出的是能量，這使肥胖者在減肥時不必限製進食、飲水，從而能保持充沛的精力，應付工作與生活的挑戰。
進食2小時後的運動減肥法
運動可使減肥效果更顯著。參加強度較大的運動後，盡管每天攝取的熱量要多些，體重卻輕20％。這是因為除了在運動時大量消耗熱量外，在運動後的15小時內人體仍在繼續消都熱量，且消耗的速度更快。如果每天早晚各運動一次，那麼整個白天和晚上，甚至睡覺時熱量的消耗都會增加。新陳代謝速度偏慢者如經常運動，可使消耗能量永久性地增加20％～30％。
在進食後的幾小時內運動，除了消耗運動本身所需的熱量外，還有助於消耗以前積存的過多的熱量。在進食後的2～3小時運動，比在空腹時運動所消耗的熱量多。進食45分鍾後，進行20分鍾的快速步行，即能獲得良好的效果。
顏色減肥可嚐試
如果你想瘦點，不妨在你的生活裏加一點藍色。據研究，一些顏色確能刺激人們的食欲，而其他一些顏色則會產生相反的作用。研究者發現，超級市場裏賣出的73％的食物，顧客買它們並不是因為它們的味道，而是它們本身或包裝的顏色。
充滿活力的紅色、橙色和黃色，會激起人們的食欲，而較為低調柔和的顏色卻能抑製食肥的效果。這些顏色包括藍色、綠色、米色、灰色、灰白色和棕色等。
可以做做減肥操
圓臉的人最頭疼的是明明不胖卻被人說胖。別苦惱，教你幾種方法，若能持之以恒，就可幫助你的臉變得勻稱。
第一節：臉頰鼓起，使用指尖腹部輕輕觸擊。持續1～2分鍾，約觸擊100次。
第二節：首先放鬆心情，然後用中指腹按壓距離耳部3～4厘米、顴骨下凹處的下關穴。用力可達到30～50牛［頓」，按時上下牙齒稍離開，要領為垂直按壓。
第三節：在臉上搽上足量的按摩霜，然後順著肌肉生長方向，由臉部中央往外按摩一番。共分三部按摩：先由下巴到耳下，次由口角到耳中央，再由鼻翼到鬢角。各2次。
第四節：手指合並，無名指置於鼻翼，往鼻尖方向輕推，然後微笑，每天最好能做10次。
第五節：用拇指和微彎的示指捏住臉頰，然後往外彈放，不可太用力，而且整個臉部都要做到。
第六節：以示指和中指腹輕觸顴骨，然後把顴骨提高，確認臉頰肌肉收縮後，停止6秒，每次反複10次。
按摩減肥效果好
中醫按摩減肥法既治療又防病，沒有任何副作用和痛苦，帶給人們的是輕鬆舒適的享受，這是按摩減肥的一個顯著特點。
按摩減肥以中醫理論為指導思想。中醫認為肥胖首先與遺傳有關；其次與過食肥甘厚味有關。攝入精美食物過多，剩餘部分化為膏脂，蓄積在體內或皮毛之下，因過盛而肥胖。為脾腎氣虛，痰濁濕盛，氣滯血瘀之症。按摩減肥當以辨證論治，把肥胖者做為一個有機整體全麵考慮，從而達到去脂化膏、防病治病的目的。
從現代醫學角度來看，按摩減肥是通過手法直接作用於機體去脂化膏，達到軟化散結碎脂，減少脂肪的目的，並促進各係統的功能改善，促進新陳代謝，通過消化係統把多餘的碎脂細胞重吸收並排出體外。按摩作用於全身，重新調理各係統，改善整體功能。
按摩減肥的步驟，按頸、背、腰、臀、腿、腹、足順序進行。主要手法有：推、按、拿、波浪推、全掌顫法等。主要選用經脈：督、任、胃、脾、肝、膽經脈。主要穴位有：風池、內關、勞宮、中脘、下脘、氣海、委中、足三裏等。治療一般10次為一療程，每次40分鍾。每日1次或隔日1次皆可。
按摩減肥方法與其他減肥方法一樣，都不是盡善盡美的，更不能一蹴而就。隻有循序漸進，堅持下去，才會收到理想效果。
中醫治療肥胖
1飲食不節，痰濕阻滯。
主症：肥胖，平素嗜食肥甘厚味，過飲酒酪奶漿，伴有身體重者，神疲乏力，頭沉胸悶，或有惡心、痰多、時腹脹滿、舌淡紅、苔滑、脈濡滑。
治法：化痰燥濕，健脾減肥。
處方：用減肥湯加減。藥有：製半夏，炒蒼術、茯苓、山楂、雞內金、厚樸、薏苡仁、荷葉、陳皮。
方中茯苓、陳皮、薏苡仁健脾利濕，半夏、蒼術化痰燥濕，山楂、雞內金健胃消食，厚樸行氣除濕，荷葉利濕減肥。
2脾肺氣虛停飲。
主症：肥胖，伴頭暈目眩，少氣懶言，精神疲困，自汗，心悸，浮腫，嗜臥，舌淡，脈濡緩或沉細。
治法：補氣化飲。
處方：用六君子湯加減。藥有：人參、炙甘草、茯苓、白術、陳皮、半夏。
方中人參、茯苓、白術、甘草健脾益氣，陳皮、半夏燥濕健脾。
3陽虛水濕內盛。
主症：肥胖，神倦嗜臥，氣短，動則喘氣，腰膝酸軟無力，下肢腫，夜尿多，心悸，苔滑，脈弱，濡緩。
治法：溫陽利濕。
處方：用金匱腎氣丸加減。藥有：桂枝、附子、熟地黃、山茱萸山藥、茯苓、丹皮、澤瀉。
方中桂枝、附子溫陽，六味地黃丸補腎陰，陰中求陽。
4痰淤阻絡致肥。
主症：肥胖，伴口唇發紺，有時昏睡，痰多，舌暗紫或滑膩，脈沉澀。
治法：活血化痰減肥。
處方：用桃紅四物湯合減肥湯加減。藥有：桃仁、紅花、川芎、當歸、白芍、熟地黃、半夏、蒼術、茯苓、厚補、薏苡仁、陳皮、雞內金、山楂。
方中用桃紅四物湯活血化瘀、減肥湯健脾化濕，二者合用化濕痰，去淤血，共奏減肥之效。
針灸減肥法
體針：一是從脂肪堆積過多的局部取穴，針天樞、水道、箕門、上風市、環中、腎俞，l～2天1次，留針15～20分，15～20次為一療程。二是取風市，兼陰市，補泄兼施，風市刺05～08寸，陰市可刺10～15寸；艾炷灸3～5壯；或艾條灸5～10分鍾，對治療肥胖腿腳之乏力效果好。三是對於肥胖嗜食甘肥、食欲亢進者可重按或針刺足三裏、內庭，不留取穴：針天樞、水道、箕門、環中、腎俞，l～2天1次，15天為一療程。
耳針減肥：主穴是饑點，配穴是口、食道、賁門、胃、肺。每次以主穴與1～2個配穴用於配合使用，每次留針1周，15天為一療程。
西藥減肥法
用藥物治療肥胖症，對降低體重有一定作用。一般規律是：先用飲食控製，使患者體重已經降低，並達到平坦曲線之後，再用藥物效果較好。
膽甾烯酮是腸內細菌在膽固醇的代謝過程中生成的物質，工業上是用膽固醇經化學合成或用放線菌的酶——膽固醇氧化酶製造而得。它是一種無色、無味、無臭，易溶於油脂中的物質，將它添加在食物中能奪取脂肪，使人體攝入的脂肪量減少，從而達到減肥的目的。
除用藥物減肥外，用超聲吸脂減肥法效果也較好。這項技術徹底改變了原先的去脂原理，它以外科超聲波的應用為基礎，選擇性地破壞過多的單一脂肪細胞，而完整地保留周圍的結構（這些結構為高密度，不易為超聲波所破壞）。方法如下：在需要去除脂肪的區域，如腹部、腰部、臀部、大腿、下頜等部位做一個較隱蔽的約1厘米長的切口，將特製的鈦金屬探針自切口刺入，通過探針將超聲能量送至需減肥區域，使固定的脂肪組織液化，最後將油性液體吸出。
蒸氣減肥法
此種方法首創於日本，是采用特殊合成樹脂製成的服裝，它具有緊身性、運動性、式樣美觀、輕便大方的特點。它的原理是利用蒸氣的作用，使人穿上後大量出汗，排除體內多餘的水分和脂肪，達到減肥的目的。
減肥從春天開始好
因為在冬季，寒冷的天氣會使人體消化液分泌增加，產生饑餓感而使人胃口大開，人體攝入的熱量比平時增加15倍，再加上冬天運動少，熱量消耗也少，多餘的熱量轉化為脂肪，經過整個冬季的積蓄，許多人到春天來臨時已明顯發胖。
春季減肥不僅效果較好，而且對人體健康也有利。因為春季氣溫不高，人體出汗少，水分流失也少，不會給人體器官的代謝造成負擔。同時，春天氣候溫和，也有利於減肥者的皮膚恢複彈性和光澤。如果在炎熱的夏季減肥，人體水分過量流失，很容易導致皮膚鬆弛而加速人體的老化。
尤需減肥者
1年齡低於40歲的中年胖子（即35～40歲之間的），發胖年齡輕者，成為大胖子的可能性越大。
2體重超過標準體重25％以上的大胖子。專家們一致認為，體重超過20％就應考慮減肥，若超過25％則必須減肥。
3血脂、血膽固醇偏高的中年胖子。因為肥胖本身就容易合並血脂和血膽固醇偏高，而血脂和血膽固醇偏高或明顯增高的胖子，更容易發生動脈硬化和冠心病。
4腹圍大於臀圍的向心型胖子。據研究，這種腹部脂肪顯著增多的胖子，比其它胖子更易患冠心病。
5合並高血壓、冠心病、糖尿病或痛風的胖子，這些疾病的發生與肥胖有關，而且，肥胖還會導致這類疾病的病情加重。
6患脂肪肝或慢性肝炎的胖子。身體肥胖可使脂肪肝不易治愈，還會影響慢性肝炎的預後。
7父母死於與肥胖有關疾患的胖子。
8有中風、心肌梗死家族史的胖子。
伴有上述情況的中年肥胖女性一定要注意減肥，特別是應注意飲食減肥。原因是很多中年人在社會上有一定地位，吃好的機會較多，越是這樣，越要忌口，千萬不要貪圖一時嘴感而傷害身體。
研究資料表明：中年女性的肥胖，多因內分泌失調所致而又與飲食不當有密切的關係，因而調劑飲食，已成為中年女性的當務之急。
一些中年女性已經直觀地認識到，脂肪是肥胖的主要原因，而肉、蛋不動，隻吃米、麵，仍舊不能有效地控製體重轉胖為瘦，而百思不得其解。
生物化學的研究告訴我們，引起肥胖的主要原因是糖類（碳化合物），因為糖類比脂肪和蛋白質更容易消化，當其在體內轉成葡萄糖後，幾乎全部被吸收，其多餘的就轉化成脂肪儲存在人體內。因此可以得出胖人膳食調劑原則應該是：嚴格控製碳水化物，適當減少脂肪，保證足夠的蛋白質和維生素。清朝第四代皇帝乾隆，終年89歲，是一個身強體健的高壽皇帝。他的長壽秘訣就是飲食上十分偏愛各種新鮮蔬菜和各類幹鮮果品，進餐時究少而精，從不過飽。
淋病的防治
淋病是受到淋菌感染所引起的。成熟的女性幾乎都是經由性交而受到感染，有時候則是經由不潔的馬桶、浴缸而受到感染。
一旦受到感染，在經過2～40天的潛伏期之後，通常會引起尿道炎、膀胱炎，宮頸炎。黃色白帶增加、排尿疼痛是其症狀。
在治療方麵，可以注射或內服抗生素(盤尼西林等)。經過5天的觀察之後，還要等到下一次月經結束的2～3天後，檢查陰道的分泌物，才能確定是否已完全治愈。
已婚婦女感染淋病，則丈夫必須同時接受治療。在治療期間，原則上是禁止性交，但若是迫不得已，最好使用保險套。
梅毒的防治
梅毒是由梅毒螺旋菌所引起的，它是性病當中最嚴重的一種。性交是梅毒主要的感染途徑，但是接吻也可能接觸對方嘴上的粘膜而受到感染。一般而言，梅毒的進行可分四期：
一期梅毒
感染之後3個星期，沒有任何症狀出現，是為第一潛伏期。
二期梅毒
感染大約過了3個月之後，梅毒血清呈陽性反應，淋巴腺已變腫，並有輕微的發燒現象。同時，身體也出現梅毒疹，但是並不會發癢。此外，在腑下、肛門部位及外陰部周圍會出現扁平濕疣。