第一章性功能障礙食療方法1
一、陽痿
陽痿是一種男性常見的性障礙疾病，通常指陰莖不能勃起，或雖然能勃起卻不堅硬，或勃起不能持久，以致不能完成性交的一種症狀。
陽痿通常與其他性功能障礙疾病共同存在，相互影響，以至於病情更加複雜。如早泄持續發生會轉變為陽痿，而陽痿久治不愈又會使性欲低下，性欲降低則更加重病情。
現代醫學認為，陽痿多屬精神因素所致，其中主要原因是由於情感、心理、社會因素及性行為失控、性知識缺乏所致。
中醫認為，其病因多因思慮驚恐、損傷心脾所致；有因情緒抑鬱，肝腎失調而引起；有嗜茶好酒，濕熱流入肝經而引起；有因欲念無窮，肝、膽相火偏盛而陽痿；有因縱欲無度，損傷肝腎精血而引起。所以在治療時，應根據不同病型進行食物治療。
1.腎陽虛型主要症狀為不舉或勃起不堅，腰腿疼痛，精神疲乏無力，畏寒肢冷，麵色蒼白，耳鳴脫發，牙齒鬆動等。此型病症的治療應以溫腎壯陽為主。
2.心脾兩虛型主要症狀為陽痿不舉，麵色萎黃，不思飲食，身倦乏力，心悸失眠等。此型陽痿症的治療應以補益心脾為主。
3.肝鬱失疏型主要症狀為陽痿不舉，或舉而不堅，精神不悅，胸悶不舒，胸脅脹痛等。此型陽痿的治療應以疏肝解鬱為主。
4.濕熱下注型主要症狀為陽痿不舉，陰囊潮濕或癢痛，尿後有餘瀝，小便赤熱，身體倦怠等。此型陽痿症的治療應以清利濕熱為主。
5.心腎不寧型主要症狀為陽痿不舉，心神不寧，心悸易驚，膽怯多疑，失眠多夢，心情抑鬱。此症治療應以寧神補腎為主。
下麵推薦一些常用的補益食療方，供參考選用。
紅豆茯苓糕
【材料】紅豆300克，茯苓50克，麵粉1500克，白糖200克，發酵粉25克，堿2克。
【功效】具有健胃安中、安神定誌之功效，適於心脾兩虛型陽痿患者食用。
【做法】（1）將紅豆煮熟並去皮，然後用紗布包好擠去水分，加入麵粉、發酵粉及適量清水和成麵，放置發酵。（2）將茯苓研成粉，與白糖拌勻做成餡。用發酵好的麵團擀成小麵坯，包入茯苓餡，上蒸籠蒸熟即可。
【用法】視食量大小三餐選食。
鮮蝦韭菜粳米粥
【原料】新鮮河蝦、鮮嫩韭菜各50克，粳米30克。
【功效】具有補腎壯陽、填精益髓之功效，適於陽痿、早泄、遺精等症患者食用。
【做法】（1）將蝦洗淨，粳米淘洗幹淨。（2）將蝦、粳米一同置於砂鍋中，加入適量清水熬煮為粥。待粥熟時再加入切好的韭菜，煮至1～2沸後，加入適量食鹽調味即可。
【用法】溫熱服食。
五味粥
【原料】羊腰3對，羊肉250克，蔥白1根，枸杞葉500克，大米100克。
【功效】本品具有補腎益精之功效，適於陽事不舉、腰腿無力及男子五勞七傷等腎虛症的患者食用。
【做法】（1）將羊腰去筋膜、胰腺後，洗淨切成片；羊肉洗淨後切成片。（2）將蔥白洗淨後切成寸段,枸杞葉、大米分別淘洗幹淨。（3）將以上各味與大米一同置於鍋中，加入適量清水熬煮成粥即可。
【用法】每日1次，隨意常食。
佛手粳米粥
【材料】佛手10克，粳米150克，白砂糖15克，清水150毫升。
【功效】具有舒肝、理氣、和中之功效，適於肝鬱不舒所導致的陽痿患者食用。
【做法】（1）將佛手洗淨後置於砂鍋中，加入150毫升清水用旺火煎沸後，再改小火煎20分鍾後，取汁去渣。（2）將粳米洗淨後置於鍋中，加入適量清水熬煮為粥，至粥將熟時兌入藥汁與白砂糖，繼續煮至米熟即可。
【用法】每日1劑，分早、晚2次食用。
蝦米粥
【原料】蝦米30克，粳米100克。
【功效】本品具有補腎壯陽之功效，適用於腎精不足、陽痿、小腹冷痛及婦女產後報乳汁不通等患者食用。
【做法】將蝦米用適量溫水浸泡半小時後，與淘洗幹淨的粳米一同置於鍋中，加入適量清水熬煮成粥。
【用法】每日早、晚溫熱服食。
胡桃粳米粥
【原料】胡桃肉30克，粳米100克。
【功效】本品具有溫腎固精、潤腸納氣之功效，適於陽虛咳喘、腰痛腳軟、陽痿滑精、小便頻繁、大便秘結等患者食用。
【做法】（1）將胡桃肉用適量清水泡發後去皮，研碎。（2）將粳米淘洗幹淨後置於鍋中，加入適量清水熬煮為粥，待米將熟時，加入胡桃肉繼續煮至粥成即可。
【用法】空腹趁熱服食。
龍眼茯苓山藥粥
【材料】茯苓30克，肉蓯蓉18克，龍眼肉40克，山藥25克，粳米120克，白糖適量。
【功效】具有益心脾、補腎強中之功效，適於心脾兩虛型陽痿患者食用。
【做法】（1）將茯苓、肉蓯蓉置於砂鍋中，加入適量清水煎煮去渣取汁。（2）將山藥洗淨後去皮，核桃仁、粳米分別洗淨後，與山藥及煎煮好的藥汁一並置於鍋中熬煮成粥，加入適量白糖略煮即可。
【用法】每日早、晚空腹各服1次。
冬蟲夏草參茸燉活鴨
【原料】活鴨1隻，冬蟲夏草10克，紅參5克，鹿茸1克，肉桂、生薑、花椒、蔥、鹽各少許。
【功效】本品具有補腎壯陽之功效，適於腎陽虛寒型陽痿患者食用。
【做法】將活鴨宰殺後，去毛、內髒，洗淨後置於砂鍋中，加冬蟲夏草、紅參、鹿茸及少許生薑、花椒、蔥、鹽，用小火煨燉至鴨肉熟爛即可。
【用法】早晚佐餐溫食。
枸杞油爆蝦
【原料】河蝦500克，枸杞30克，色拉油、蔥末、薑末、白糖、米酒、精鹽各適量。
【功效】滋腎助陽，適用於腎虛陽痿、遺精早泄、小便頻繁或失禁等病症。
【做法】（1）將枸杞洗淨，一半用水煎煮提取濃汁15毫升，另一半置於碗中，加入適量清水上蒸籠蒸熟。（2）選大河蝦剪去須、洗淨，並瀝幹水分。（3）將炒鍋置火上燒熱，放入色拉油，燒至八成熱時，分兩次將河蝦置於油鍋中炸至蝦殼發脆，撈出瀝油。（4）在鍋內留餘油約100克，放入適量蔥末、薑末、白糖、米酒、精鹽及枸杞濃汁、清湯煮沸，待汁稍稠後放入蝦及蒸熟的枸杞，翻炒後加入香油，翻勺出鍋即可。
【用法】分數次溫食。
核桃仁炒韭菜
【原料】核桃仁50克，韭菜250克，麻油150克，鹽適量。
【功效】本品具有補腎助陽之功效，適於腎虛的陽痿患者食用。
【做法】（1）將核桃仁置於熱麻油中炸黃後，取出冷卻。（2）將韭菜洗淨後切成3厘米長的段，然後置於燒至九成熱的麻油鍋內煸炒片刻，再加入核桃仁及適量鹽拌勻即可。
【用法】佐餐服食。
歸參燉鱔魚
【材料】鱔魚500克，當歸15克，人參5克，茯苓15克，蔥絲、薑絲、米酒、食鹽各適量。
【功效】本品具有益氣養血，健脾溫中之功效，適於心脾兩虛型陽痿患者食用。
【做法】（1）將鱔魚去頭、骨、內髒後，洗淨切成絲。（2）將當歸、人參、茯苓放入紗布袋中，紮好袋口。（3）將鱔魚絲與紗布藥袋一同置於鍋中，加入適量清水，用旺火燒沸，去除浮沫後，再加入適量米酒，改用小火熬燉1小時後，去除藥袋，加入適量鹽及薑絲、蔥絲略燉即可。
【用法】佐餐，食魚飲湯。
茉莉花糖茶
【材料】茉莉花8克，白砂糖12克。
【功效】具有解鬱疏肝、理氣止痛之功效，適於肝氣不舒所導致陽痿患者食用。
【做法】將茉莉花洗淨後置於砂鍋中，加入適量清水煎煮至沸，濾渣留汁即可（用沸水衝泡亦可）。
【用法】代茶飲用，每日1劑。
玫瑰花茶
【材料】玫瑰花瓣10克，綠茶15克，白糖20克。
【功效】具有疏肝理氣、和胃止痛之功效，適於肝鬱不舒所導致的陽痿患者食用。
【做法】上料加沸衝泡。
【用法】代茶頻飲，每日1劑。
【提示】由於茶葉有清腦醒神的作用，所以失眠患者不宜用本品。
二、早泄
早泄是男子性功能障礙中最常見的一種症狀。大多數人所說的早泄，實際上是指性交時間較短。健康成年人，在性交2～6分鍾時射精或更短時間內射精都屬正常，隻有當陰莖勃起未進入陰道即發生射精才算是早泄。
早泄的病因較為複雜。一般認為，多半與性交時焦慮、恐懼和緊張等精神因素有關。
現代醫學認為，早泄和陽痿是兩種不同的疾病，兩者有明顯的區別。早泄和陽痿雖然同屬性功能障礙，但性功能障礙分性欲障礙、勃起障礙、性交障礙、性高潮障礙、射精障礙等，而早泄屬於性高潮障礙和射精障礙。
中醫認為，引起早泄的病因多是由於房事過度或手淫頻繁所致腎精虧耗，腎陰不足，從而引起早泄。故在中醫學中，將早泄分為陰虛火旺型和陰陽兩虛型兩種。
1.陰虛火旺型主要症狀為當欲念起時，陰莖易舉或舉而不堅，臨房早泄，夢遺滑精，頭暈目眩，心悸耳鳴，口熾咽幹等。治療此型病症時宜以滋陰降火為主。
2.陰陽兩虛型主要症狀為畏寒肢冷，麵色蒼白氣短，腰膝酸軟，陽痿精薄。治療此型病症時宜以滋腎陰、溫腎陽為主。
下麵推薦一些常用的補益食療方，供參考選用。
首烏枸杞煮雞蛋
【原料】何首烏50克，枸杞15克，雞蛋2個。
【功效】本品具有滋陰補腎、填精降火之功效，適用於陰虛火旺所致的早泄患者食用。
【做法】將何首烏、枸杞分別洗淨後，與雞蛋一同置於鍋中，加入適量清水同煮至蛋熟後，將雞蛋去殼後重新放回鍋中再煮15分鍾，濾去藥渣即可。
【用法】每日早、晚吃蛋喝湯，每日1劑。
蝦仁海參
【原料】幹海參150克，發好的蝦仁50克，鹽、澱粉各5克，蔥、薑各10克，豬油50克，米酒30克，湯200克。
【功效】本品具有助腎益精、陰陽俱補之功效，適於因陰陽俱虛所致的早泄患者食用。
【做法】（1）將幹海參置於溫水中浸泡2～3小時，待泡軟後洗淨表麵汙物，去除內髒洗淨後，再置於溫水鍋中用旺火煮沸，再改用小火燒煮約50分鍾，至海參發透後取出。注意在發製海參的過程中，器皿中不可有油或堿，因為油、堿均對海參漲發有相反作用。（2）將發製的海參切成長5厘米、寬2厘米的條狀。蔥洗淨後切成段，薑洗淨後切成塊。（3）在炒鍋中加入50克豬油，待油燒熱後放入蔥段、薑塊煸出香味，去掉蔥段及薑塊，然後加入醬油、米酒、鹽、雞湯、海參和蝦仁，燒製5～10分鍾後，用濕澱粉勾芡收汁裝盤即可。
【用法】佐餐食用，每日1劑。
枸杞桃仁雞丁
【原料】嫩雞肉600克，枸杞150克，核桃仁90克，雞蛋3個，食鹽、白砂糖各20克，胡椒粉4克，雞湯150克，芝麻油20克，澱粉15克，紹酒20克，豬油200克，蔥、薑、蒜各20克。
【功效】本品具有滋陰補陽、益精填精之功效，適於陰陽俱虛所致的陽痿、早泄患者食用。
【做法】（1）枸杞洗淨，核桃仁用開水泡後去皮。（2）將雞肉切成1厘米見方的丁，用食鹽、紹酒、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、澱粉拌勻。（3）將核桃仁用溫油炸透後，再加入枸杞略炸即可起鍋瀝油。（4）將炒鍋燒熱後加入豬油，待油五成熱時，放入雞丁快速翻炒片刻即可倒入漏勺內瀝油。（5）將炒鍋置火上，放入50克熱油，然後放入薑、蔥、蒜片稍煸後加入雞丁，倒入澱粉汁速炒，隨即加入核桃仁和枸杞炒勻即可。
【用法】佐餐食用，每日1劑。
陰陽複元湯
【原料】山藥50克，菟絲子10克，胡桃肉2個，山萸肉、肉蓯蓉各20克，瘦羊肉500克，羊脊骨1副，蔥白3根，生薑、紹興酒各20克，八角3克，花椒3克，胡椒粉2克，食鹽8克。
【功效】本品具有陰陽俱補、益腎澀精之功效，適於因陰陽俱虛所致的早泄患者食用。
【做法】（1）將羊脊骨斬成數塊，用清水洗淨；將羊肉洗淨後，置於沸水鍋中燙去血水，洗淨後切成條塊。（2）將山藥、菟絲子、胡桃肉、山萸肉、肉蓯蓉裝入幹淨的紗布袋中，紮好袋口。（3）將薑、蔥白洗淨後拍破。（4）將羊脊骨塊、羊肉條與藥袋、薑蔥一同置於砂鍋中，加入適量清水用旺火燒沸後，去除浮沫，再放入花椒、八角，改用小火繼續燉至肉爛為止，加入胡椒粉及食鹽調味即可。