第六章不同時期特殊人群痛風的最佳飲食方案
青少年痛風人群的飲食建議
近幾年，隨著生活水平的提高，尤其是人們的飲食結構也越來越多樣化，導致痛風的發病年齡也越來越年輕化。臨床上認為痛風是一種全身性代謝疾病，因體內尿酸成分過多所致。
俗話說：“有果必有因。”不錯，導致青少年痛風的原因也不是單方麵的，它是綜合因素的結果。青少年高脂肪、高熱量的飲食會導致身體內嘌呤代謝異常，最終導致痛風疾病的產生。另外，青少年過度飲酒會導致痛風。因為酒精在體內代謝以後，會大量吸收水分，從而加快了尿酸沉積在關節組織的速度，進而引起痛風疾病的產生。
為了讓青少年人群擺脫疾病的困擾，建議及時就診，並調整飲食結構。
飲食建議
（1）限製嘌呤的攝入量。如果對於嘌呤的攝入量不加以控製，就會使體內嘌呤含量增多，從而促進尿液中尿酸含量持續增長，使病情惡化。因此，低嘌呤飲食能夠很好地控製體內嘌呤的含量，進而達到緩解病情的目的。
（2）要多喝水。青少年痛風患者適當地喝水，就可以有效地促進尿酸排泄，有利於疾病的康複。
（3）多參加戶外運動。青少年痛風人群要多參加一些戶外運動，如爬山、散步、打太極等，這樣不僅可以起到強身健體的效果，而且還能夠提高人體的免疫力，同時也有助於疾病的恢複。
（4）不喝酒，不抽煙，否則會對病情不利。
中年痛風人群的飲食建議
隨著社會經濟的快速發展，人們生活節奏的逐步加快，人們的生活方式也越來越不健康，這尤其體現在很多中年人身上。過度抽煙喝酒、高糖高脂高膽固醇飲食、運動量少、精神過於緊張、不能很好地釋放壓力等，這些不健康的生活方式導致了一係列疾病的發生，特別是由這些因素引起的痛風病已經嚴重威脅到了中年人的生命健康。
經研究發現，中年人中90%以上的痛風病都是因為工作應酬而造成的，且大多數患者都存在飲食結構不合理、高嘌呤飲食、每天有飲酒習慣等問題。尤其是人一到中年，體重增長很快，身體也很容易發福，體內的尿酸水平也會隨之增高，而且一旦尿酸在血液中的濃度過高，或者是排泄量過少，就會因為沉積而導致痛風病的出現。那中年痛風患者應該怎樣注意飲食呢？
飲食建議
（1）首先要維持合理的體重，如果過於肥胖則應該適度減肥。但是，減肥時應該遵循循序漸進的原則，不然會很容易誘發酮症或急性痛風。
（2）多食用利於尿酸排出的碳水化合物食物，如米飯、饅頭、麵食等。
（3）依照自己的體重按比例攝入蛋白質，如每千克體重可攝入蛋白質08～10克，而且最好是從牛奶和雞蛋中攝取，如果食用的是瘦肉、雞鴨肉等則應該去掉湯以後再吃，另外禁止食用燉肉或鹵肉。
（4）減少脂肪的攝入，因為脂肪會對尿酸的排出有影響。尤其是痛風並發高脂血症患者，攝入的脂肪量應該不超過總熱量的20%～25%。
（5）增加飲水量，每天的飲水量最好保持在2 000～3 000毫升，以便於尿酸的排出。同時還要減少鹽的攝入量，最好每天不要超過5克。
（6）禁止喝酒，酒精很容易促使乳酸在體內形成堆積，從而減緩尿酸的排出，導致痛風的發作。
（7）低嘌呤飲食，盡量避免食用嘌呤含量較多的動物性食品，如動物內髒、骨髓、海味、豆類和發酵食品等。
老年痛風人群的飲食建議
隨著年齡的增長，老年人的患病率也越來越高。痛風就是最常見的一種全身性代謝疾病，主要因體內嘌呤代謝異常所致。老年痛風多表現為關節刺痛、乏力、皮膚潮紅以及瘙癢等，並常常伴有高血壓、糖尿病以及不同程度的腎功能不全等多種疾病。為了能夠讓老年人群免受因痛風帶來的損害，建議老年痛風人群要及時就醫診治，同時還應擁有一套合理的飲食方案。
飲食建議
（1）多食堿性食物。老年痛風患者多食堿性食物，不僅可以有效地中和體內多餘的尿酸成分，而且還大大提高了尿酸鹽的可溶性，進而促進尿酸的排泄，達到緩解病情的效果。
（2）適當食用蛋白質。老年痛風患者要適當地食用一些蛋白質食物，最好每千克體重以不超過1克/日為宜。
（3）控製脂肪的攝入量。隨著年齡的增長，老年人群的消化功能也在逐漸減退，如果進食高脂肪植物，會抑製尿酸排泄，從而提升尿酸在血液中的含量，最終導致痛風疾病的反複發作，而且還會使病情加劇。
（4）預防肥胖。在老年人群中肥胖症往往會提升痛風的患病率，適度的飲食，適當的運動，以使體重維持在正常範圍之內。
（5）忌煙酒，不吃辛辣刺激性食物，否則會導致痛風複發。
產後痛風人群的飲食建議