第四百零八章 做點心。(2 / 2)

包子一出鍋,亦真就和梁熙湊上去往碟子裏撿了幾個。綿軟可口又好吃。

“哎呦,兩個急饞癆餓眼的,也不怕燙著嘴。”虞昕笑嗔一聲,拿了杯子去客廳裏倒水。

接下來一道是千層油糕。工序比較繁瑣,亦真錄了一半便懶得再錄了。洗淨了手,幫虞昕一起在肥麵坯上塗抹豬油,撒白砂糖,塗糖油丁。

最後一出蒸籠,效果驚饒棒。芙蓉色的糕呈現半透明狀,糕麵嵌了紅絲,口感綿軟甜潤,足有六十四層。簡直是藝術品。

亦真回家時帶了幾樣點心,通通用牛皮紙質的紅紙包成方塊,紙包外還紮了棕色的細麻繩。亦真不由笑了,果然這才是中式點心的風韻。拎在手裏甸甸的,很有重量。

除了腐皮包和千層油糕,還有椰蓉餡和奶黃餡的點心,這是最後四個人一齊動手做的,有葫蘆狀、秋葉狀、佛手狀和嵌花狀,亦真還包了幾個刺蝟狀和竹鼠狀的,因為太過玲瓏可愛,被梁熙搶走了,隻給她留了兩個。

“反正你家少爺也不愛吃點心嘛,帶多了你們也吃不完。”梁熙這樣。

亦真回到家,熱了一杯牛奶。夜燼絕還沒回來。亦真看了看表,最近這人似乎回家越來越晚了,也不知道是不是公司出了事。不過想想就明白了,夜景權這一病,公司裏的事務自然就落在夜燼絕和夜阡陌頭上了。

亦真給他打電話,是現在還回不去,晚點回家吃飯。

“那等你回來咱們吃蝦仁麵。”

“校”

“我給你帶零心。”

“你還真去買了?”夜燼絕在那頭笑:“本來還過幾找個師傅給你做,你上哪兒買的?”

“我哪至於就饞成那個樣子了?”亦真笑:“是梁熙家有個糕餅師傅過去,我就去觀摹了一下。我還包零心呢。”

“知道了。晚上別一個人瞎跑,乖乖等我回去。”他還有個會議要開,忙著問:“用不用我叫檸檬去家裏陪你?”

“別別別,動不動老找人家,人該恨上你了。”

“那行吧,我先掛了。”

亦真喝了牛奶,便繼續去整理素材。當初第一次談及這個插畫,第一印象就是大雜燴,類似美食牆那樣濃鬱鬱,堆簇出熱鬧的風味。在畫風上,偏向於年畫,純樸即可。

不過現在她的想法改變了,中式美食文化的素材種類繁多,取之不盡,在這樣取舍下去,她自己吃的越來越多,也不是個事啊。

傳統美食的意義是什麼?不僅僅是美味,多半是與記憶的勾連。她是剛從新年裏過來的,從掛錢餅和寸金糖起,吃不吃就已不大重要,首先是在回憶裏得到了滿足——濃鬱的氛圍,情感的溫度,味覺和視覺的相得益彰。再次會晤才顯的那麼和藹可親。

前不久她在某書裏看到過一篇文章,提及密點印象派圖匭,在色彩搭配上很有一手,留給觀眾的眼睛去拌和。