“那個誰，就是你別看了，趕緊去供銷社買兩掛鞭炮過來。”王喜娘扭頭就開始指揮薑雷。
薑雷看了王鳳華一眼，這才點頭跑了出去。
王喜娘又喊李娟：“去把櫃台後頭那塊黑板給我拿過來，我親自給你們寫菜單。”說著她又淡淡地瞥了王鳳華一眼，“就你那個脾氣，估計連菜單都寫不好。”
李娟將黑板和粉筆遞過來，王喜娘問了幾個菜和本錢，就開始寫。
價格基本都是原材料的五倍。
王鳳華咂舌：“喜娘，你這是打算讓我開不下去？”
“你懂什麼！”王喜娘瞪她，“你這是招待過京官的館子，能跟那些普通的館子一樣嗎？再說了，人民生活水平日益提高，來吃點好的怎麼了？他們吃的是普通的黃瓜油條嗎？吃的那是情調！”
“是是是，你說的對，我是不如你腦子活泛，可喜娘啊，咱們也不能不要這些普通老百姓來吃飯啊，這也不是見天都有來吃情調的不是？”王鳳華還是覺得王喜娘的做法太過極端。
“定位你懂不懂啊？既然定位高端，這些低端客戶就可以拋棄了。”王喜娘沉默了片刻，問她，“你知道喜相逢一個月收入有多少？”
王鳳華皺眉，有些別扭的搓了搓手，不好意思地說道：“這我咋知道，不過我瞅著你那裏也沒多少人進去，興許……興許也就混個溫飽？”
王喜娘毫不留情的冷笑出聲：“你倒是敢琢磨。我說你一天到頭覺得對不起我，恨不得負責我後半生似的，敢情你是覺得我王喜娘養活不了自己了？我告訴你，喜相逢一個月入賬就是一百塊！你們幾個就連陸曉棠的男人一個月都掙不到這麼多錢！也敢看不起我？”
陸曉棠默默地摸了摸鼻子，沒有吭聲。
王喜娘的手腕一轉又指向了陸曉棠：“你過來。”
“幹嘛？”陸曉棠正看熱鬧看的起勁，冷不定被點到名，便莫名有些心虛。
“你覺得我寫的有問題？”王喜娘挑眉看著她。
仿佛陸曉棠要是不點頭，下一刻王喜娘就能從輪椅上跳起來撲死她似的。
陸曉棠深吸一口氣，默默地湊過去看了一眼，旋即點頭：“沒問題，寫的挺好。”
王鳳華一聽便皺起了眉頭：“可是曉棠……”
“鳳華姐分量多一些，每份菜都實惠一些就是了。幸福街第一大飯店其實也沒有便宜多少，他們那一盤子菜跟喂鵪鶉似的。”陸曉棠笑了笑，又指著窗戶那邊，“那邊可以改一個窗口，對外售賣盒飯，相對價格更加實惠。這樣一來可以照顧鳳華姐想要照顧的普通老百姓，另一方麵也是一個活廣告，可以更加吸引人來。至於工薪階層，其實喜娘的定價並不過分，畢竟這年頭也沒有人天天跑到外頭來吃飯啊。對於有場合的人來說，他們其實並不在乎這個價錢的。”
王喜娘點頭：“瞧瞧你們還不如陸曉棠來的通透，醒了李娟，將這個牌子掛上去吧。陳芳，你把桌子上的餐具都好好擺一擺，別弄得跟上不了台麵似的。你們兩個現在就好好掰扯清楚怎麼分工怎麼幹活，將來喜臨門的服務員多了，你倆可就是元老級的，將來是要管事兒的，總是這麼一副鵪鶉樣子怎麼行？”