天荒大陸,雲瀾帝國,幽州,紫雲城。
紫雲城城東的景華街,又被稱為平民窟,這裏居住的都是一些普普通通的人。而就在這條街上,有一家名叫“幸福餐館”的平民餐館,赫然矗立在那裏。
這家餐館麵積並不大,一共兩層樓。二樓是居住的地方,而一樓才是真正的餐館。餐館的後方就是這家餐館的廚房,長方形的灶台,巧妙的把前麵大廳隔開了,又能讓坐在外麵的食客們能夠一眼看到餐館的廚師做菜。
在餐館前方,整整齊齊的擺放著六張餐桌。此時正值下午時分,其中四張餐桌上已經坐滿了食客,他們正看著廚房內的那位十四五歲的清秀少年。在這少年的旁邊還站著一位亭亭玉立的女孩。
“木小白,今天準備給我們做什麼新的美食啊。”右邊第二排餐桌上,一位十七八歲的女子問道。
木小白從灶台上放著的一堆塊狀物中拿起一個說道:“陳玲姐,就它咯。”
“啊。土豆?”那位叫陳玲的女子有些吃驚的看著木小白。
在天荒大陸,廚師還有一個稱呼,叫做美食烹飪師,美食烹飪師一共有十個等級。最低級的便是一品美食烹飪師,而木小白就是一名一品美食烹飪師。根據食材的不同,它也有十個階層。土豆隻不過是最普通的一階食材,也是平民百姓最常見的食材之一。
木小白淡淡一笑說道:“對。我就用它給你們做一道你們從未嚐過的美食來,這可是我精心研製了很久才成功的。”
“可是那隻是最最普通的一階食材啊,除了煮出來吃,還能有什麼新花樣?”
“不過,如果要是木小白的話,他一定能夠做出不一樣的東西來。”
“……”
餐桌上的食客們議論紛紛,卻又對木小白的美食充滿了期待,一個個目不轉睛的盯著廚房內。
木小白把手中的土豆遞給了一旁的女孩道:“燕兒,把這些土豆都幫我削了。”
“知道啦。”
周依燕,木小白沒有一點血緣關係的妹妹。在木小白記事起,就被自己的父親帶了回來一直陪伴著自己。
在周依燕削土豆皮的時候,木小白並沒有閑著,他開始配這道菜要用到的所有香辛料以及調料。待妹妹周依燕削完土豆皮後。木小白趕緊把土豆洗淨,然後放在灶台上的砧板上。木小白又拿出了菜刀,把這些土豆全部都切成了絲狀。隨後,木小白把土豆絲裝入一個盆中,在加入一些水備用。
接下來,木小白把灶台內的火點燃。從一旁拿過來一口鐵鍋放在灶眼上。這口鐵鍋不過八九寸大小,比之一般農家用的大鐵鍋小了太多。鐵鍋的一旁做了一個木把手方便握住。而這口鐵鍋,可是木小白最心愛的寶貝,這是父親離開時留給他的廚具。
木小白往裏麵倒入了一些一階妖獸野豬的豬油,等油化開,油溫慢慢起來後。木小白首先放入了一些香辛料花椒。等花椒的麻味出來了,又把花椒從鍋中撈出,緊接著放入了薑片、蒜瓣、以及這道菜的其中一位主料紅辣椒爆香。然後木小白把裝有土豆絲的盆端了過來,把水過濾掉,全部倒入鐵鍋中。
“唰——!”
土豆絲一入鍋,一股白煙冒起。這道菜對於火候的掌握要求比較高,絕對不能炒的太老,也不能太嫩。木小白右手握住鐵鍋把手,快速翻炒。
不過片刻功夫,一股土豆特有的清香味從鍋中飄了出來,彌漫在整個餐館內。
“哇!好香。”
坐在餐桌上的食客內紛紛站了起來,不約而同的走到了灶台前看著鐵鍋中正在翻炒的土豆絲。
等鐵鍋中的土豆絲炒至香脆的時候,木小白端起鐵鍋,放入了一些食鹽。最後,他在滴入幾滴木小白剛剛研發的特製調料。