味兒，分很多種，我見識淺，卻也知有家味、書卷味、人情味、世故味……世間之百味。
這裏想說的，兩種，家味兒與菜味兒。
家的味兒，已有了許久了，特別是寶寶出生後，愈發的濃了。
這事一份需要用心去經營的東西，家味兒是兩個人、兩份情、伴著酸甜苦辣鹹的融合，是一個由疏及密，由淺而深，由淡到濃的過程。
要調好這份家味兒，且要色、香俱全，不能“看起來很美”，還得有內容且溫馨，著實不易，斷不是朝夕之力可為之，貴在長久而不在一時，故此味兒之用心，吾與妻需共同努力^^
那從何入手呢？細分下來，想到菜味兒。
菜味兒，是家味兒的一個重要構件，有“要綁住男人的心，先要綁住男人的胃”一說，當然，妻是不用勞心了，你無需此作卻早已綁牢我，我也百思不得其解，妻真乃神人也，哈哈！！
扯遠了。
這菜味兒，功勞卻多半讓妻占了去，換言之，這大半的功勞都在於妻。
早先，我是樂於下廚的，但“有的廚子，做出菜來，都一個味兒”這是侯寶林老先生段子裏的原話，用在對在下的評價上，標準之極！嗚呼哀哉！
而後，妻下廚，用其心，思之法，下之力，著實讓我這七尺男兒汗顏，我之前未婚時，斷不敢想家妻能在此事上用得這份苦心，善哉！樂哉！幸哉！
逐記下這幾日之菜譜，京醬肉絲(8號)魚香肉絲(9號)，都已然做出了可上席之味兒了！
故作此記事錄，他日，妻來看時，能記著為夫之用心與歡喜，已是大幸。
2014年5月11日
晚