第一章
讓胃放電的減肥法
美國新澤西一家醫療公司發明了一種可植入胃壁的放電裝置，據說能夠有效地控製人的食欲，從而達到節食減肥的目的，這家醫療公司已經就該裝置申請了產品專利。據該公司稱，這種裝置被通過手術植入人的胃壁後，每分鍾可以發出12次微電流，使食物在消化道運動的胃部肌肉的收縮變慢，從而有效地減緩胃的蠕動，使人不會很快就感覺到餓。
“瘦”是一種時尚一個態度
從一個無從考證的時候開始，嗜好思想的女人有了要給自己減肥的強烈願望，似乎一夜之間驚悟，得關注自己的身體了——女人們喜歡稱之為瘦身。其實就是減肥，稱為“瘦身＂的意思是說，如果用了“肥＂這個詞，好像原來肥得不太健康，所以才要減去贅肉朝健康方向發展。用了“瘦身＂這個詞，意思就不同了，那表示在健康的基礎上保持健美。現在，說“瘦身＂似乎還不夠“友善＂，讓人聯想到一副皮包骨頭的樣子。於是就賦予一個更為人性化的詞，叫做“纖體＂。
有這麼一種說法：減肥是一種正確的生活態度。有人還把體態喻為“社會地位的廣告＂，將減肥瘦身纖體當做“一生最重要的事業＂。如此，減肥便上升為一種生活方式了。減肥不僅是人類一場和自然生理作鬥爭的持久戰役，而且已經形成一整套的減肥產業和文化，其間充斥著令人匪夷所思的荒誕色彩。
不“瘦”不時尚
如果要追溯瘦風的源頭，始作俑者當是時裝模特工業。他們把天生瘦削的模特推上t型台和時尚雜誌封麵，使纖瘦骨感演變成流行標準。英國心理學家的一個實驗也證明，時尚雜誌對青少年追求纖瘦身材有決定性影響。你看連時裝店櫥窗裏的模特都隻有50cm的細腰，也難怪那些喊著叫著追趕著時尚的女人，站在穿衣鏡前總覺得自己承擔著減肥的重要使命。
另外，減肥與骨感之風還與影像有關，人們拍照片或是上電視，通常會比人本身顯得胖一些，所以那些需要經常上鏡的人為了更好的視覺效果便選擇消瘦下去。這完全可以看做是為了事業做出的必要犧牲，然而它卻帶動無數一輩子也上不了電視的女性心甘情願地跟著付出了不必要的代價。現代都市，纖體成了籠罩在女人頭上的一個咒語，無數女子就這樣無可逃避地給大眾文化推上奔向骨感的列車。
這就是時尚的麵目之一，不是你追求不追求的事兒，而是整個人已經在時尚的氣息裏呼吸了，你以為你有選擇嗎？
辦公室一位男同事前些時候有幸見到了自己崇拜多時的某位香港女星，然而，對於近在咫尺的偶像，這位同事非但沒有激動得喘不過氣來，反而充滿懷疑地環顧左右，這是她嗎？最後得到證實，他搖搖頭，哎，不好，太瘦了。想想也是，那骨瘦如柴的明星，揮舞著樹杈一樣的細胳膊，全身的重點集中在突兀的鎖骨上，光是晃你的眼。
圓潤豐滿本是女性之美的本質。然而在時尚的秀場上，骨感美女與豐滿美女就一直在爭坐時尚的頭等座位，但絕大多數的時間裏，終歸是排骨美人搶占了風頭。前些時候，有時尚媒體放話：2003年時尚流行圓潤豐滿。據說，一時間胖mm們奔走相告：我們終於等到揚眉吐氣的這一天，再也不必羨慕排骨美女。但很快她們就從喜悅中清醒過來，原來所謂的豐滿不過是指“豐＂胸、“滿＂臀，當然還包括推崇瘦臉、細腰、平腹。商家利用媒體推銷豐胸翹臀產品的時尚謊言不攻自破。
我減肥，我美麗
女人即使不靠三圍吃飯，但是魔鬼身材誰不喜歡呢？如果你擁有傲人的三圍，你自己看著也舒服呀。但現實的情況是，不是這裏多了就是那裏少了。
回頭想想，讀書那會兒我可從不用為自己的體型擔心過，那時160厘米的身高，42公斤的體重（還不是淨重！），真的是很驕人。而且我也從不節食，反而就喜歡吃一些高卡路裏的食物，尤其是那分明按照女孩子腸胃的紋理來精心製造的冰淇淋，對我來說簡直猶如愛情一般充滿誘惑。當周圍姐妹減肥的號角吹得嗚嗚響的時候，我卻心安理得地宣布：小女子我是不屑於減肥的。同學都認為我是那種光吃不長肉的人，她們羨慕得可以。
畢業上班後，朋友請客吃飯，看著身邊瘦骨嶙峋的mm食不下咽的斯文淑女模樣，我真同情她們。所以集體吃飯總是便宜了我，風卷殘雲，誰叫我飯量大又吃不胖呢？
人一放肆起來終究會出問題的。許是沒有了上學時考試的壓力，時間一長，我身上的肉就好像和我吃的東西成了正比。直到有一天，我發現衣服都像縮水了一樣，才意識到自己可能真是要胖起來了。其實也夠不上肥胖，至多算是個瀕臨“豐滿＂邊緣的危險人物。但理智告訴我，必須著手減肥了，免得積重難返。
怎麼辦？吃藥太可怕，跑步太累人，不吃零食呢，那又太法西斯主義了。至於說打針抽脂放血什麼的，你說得一百個科學，我也還是會兩腿發軟。認識一個開美容院的朋友，有一天她那讀幼兒園的兒子在店裏看到了抽脂抽出來的汙物，突然說：“媽媽，這盆裏的東西真像番茄雞蛋湯。＂害得她從此不敢再喝番茄蛋湯。
朋友勸諭說，減肥是一項綜合工程。於是，外加每天晚上1200米的長跑，為了不白費這些汗水，作為輔助手段又把本已打折扣的飯量再往小裏縮，許多美味也不敢像以往那樣大快朵頤了。
功夫不負有心人。三個月過去，小妹指著仰坐在沙發上的我說：“姐，你真瘦了，肚子都看不出來了。＂哎喲，這麼大的人，真就為這話心裏甜滋滋起來。然後呢，興衝衝跑去討好男友，沒想到男友不以為然：“女孩子不能太瘦，太瘦硌得慌。女孩子也不能太胖，太胖摟不過來。＂我氣不打一處來，醋意大發，一腳踹過去：“真是經驗之談啊你，坦白說吧你摟過多少女人了？！＂
幸福過剩，不胖也減肥
有一種女人，自己的身材本來還算適中，甚至可以說得上是苗條，卻整天嚷嚷：“哎呀呀，我該減肥啦！＂小美就屬這一類。
我沒事愛往她宿舍去，她總是摸著平滑的腹部向我展示，你看，我的小肚子又起來了。真正胖的人，可從不嚷嚷。開始我還順著她的虛榮心，說，不胖不胖，真是好身材。可是，她總是謙虛地說：“不行啊，現在太胖啦！＂
某一天，小美又在故作憂鬱地對我說，瞧，我的腿見粗了呢！我懶洋洋地看了一眼，是啊，是啊，怎麼就會粗呢？氣得她好幾天沒搭理我，嗬嗬，進一步證實了這一說法，女孩子在自我貶低時，其實是變相地勒索讚美。
大家一塊兒出去吃飯，點這個菜，哎呀呀，脂肪太高；點那個菜，哎呀呀，含糖量超標……最後大家服從她的意願，點了一桌子富含纖維的“綠色食品＂。可是，別人才剛動筷子，她就已經端坐在那裏忙著補妝啦。大家勸她：“你還是再吃一點吧。＂這下她可又來勁了：“不行啊，我要減肥！我的舍賓教練說啦，我每天攝入的卡路裏必須控製在1800卡以下。＂
搭電梯時，大家說一塊上吧，她卻來一個“華麗轉身＂，從側麵爬樓梯去了！據說這叫做“office瘦身即時貼＂。
那天，我在公交車上碰到了小美，發現她坐在最後一排，便疑惑地問：“你不是暈車嗎？怎麼不坐前麵？＂誰知小美說：“正因為暈車才坐後麵，你想啊，暈車時那種暈暈乎乎、心煩意亂、虛汗直冒的感覺，不正可以促進脂肪燃燒，消耗多餘能量，達到減肥的目的嗎？如果吐了，那效果會更好……＂
所以，在某種程度上說，這種女人的減肥其實是優越感的一種含蓄的流露，是幸福過剩的一種委婉的表達。
測測你的發胖脂數
你是否發胖，關鍵看身體脂肪率。下麵的測試題能幫你推算出脂肪率大概是多少。
1、現在比18歲時的體重重了5公斤以上；
2、吃飯快，一下掃光餐盤中所有的東西；
3、體重沒變，但肌肉卻越來越鬆弛了；
4、嘴總是吃個不停，包裏總能找到零食；
5、愛吃油炸食物；6、腰圍除以臀圍的比例大於0.76；
7、即使是從一樓到二樓也得搭乘電梯；
8、你總是不斷地減肥，又不斷地反彈。
結果：
a、6個以上是肯定答案的話，說明你身體的脂肪率在30%以上。你體內已經囤積了多餘的脂肪，再不采取行動的話，你會越來越胖。體脂肪率超過30%算是肥胖，不僅外表看起來臃腫，也容易患各種疾病。危險指數：8
b、3-5個是肯定回答，你的體內脂肪率在25%-30%之間。你看起來雖然不胖，但很結實。這可能也說明你正一步步向肥胖靠近，趕快改變飲食方式與生活習慣，並開始做運動。危險指數：5
c、肯定答案在兩個以下：脂肪率在25%以下。雖然目前你仍很苗條，但保持好的飲食方式和生活習慣是保持你良好身材的最佳途徑。危險指數：2
環肥燕瘦的24小時
肥胖女人的24小時
上午7時醒來後還要發一陣子呆，之後才起床。經常不吃早餐或者用1杯牛奶或其他飲料來替代，總熱量僅僅625千焦左右，好像在減肥，其實不規律地吃飯或少吃一頓飯反而更容易使人發胖。
匆匆更換衣服、化妝，然後出門上班。工作時往往無精打采，又不時喝上1杯巧克力奶或吃幾塊曲奇餅幹。
17時離開單位回家，一上車見到空位子就坐了下來，有時還會打一會兒瞌睡。下車後再到附近超市逛一圈，盒飯、零食、點心買了一大堆。18時回到家中，坐在客廳沙發上一邊看電視或書報雜誌，一邊吃晚餐，盒飯裏大多是炸雞腿、豬大排、鹵雞蛋等一大堆葷菜，總熱量往往超過2900千焦。
晚上8時30分以後，倦意席卷而來，幹脆躺在床上邊吃零食邊看電視消磨時光，土豆片、酥脆餅幹、巧克力、蜜餞……一古腦兒往嘴裏送。午夜12時當電視屏幕閃爍一片“雪花時”，方才想起應該睡覺了。
苗條女人的24小時
早晨6時按時起身，不懶床。6時20分用早餐，基本食譜為麵包1片、煮雞蛋1個、水果1份、咖啡1杯，總熱量大約在1250千焦左右。早餐後刷刷牙，避免殘餘食物停留在口腔內，然後再更衣化妝。
7時10分從家步行到車站，行走可以消耗體內多餘脂肪，10分鍾大約可以消耗250千焦熱量。乘車時即使有空的座位也站著，且保持挺背站直的姿勢，半個小時就可以消耗大約125千焦的熱量。
8時開始工作。12時用午餐，基本食譜為米飯或麵食150克、魚或瘦肉1份、蔬菜1盤、煮南瓜1小碗，總熱量大約在2500千焦左右。午餐後稍事休息，再散散步或活動一下，可以消耗大約375千焦的熱量。
17時乘車回家。18時開始打掃房間或準備晚餐，大約可以消耗85千焦的熱量。18時30分開始用晚餐，基本食譜為米飯或麵食110克、雞或鴨1份、蘑菇1杯、蔬菜湯1小碗，總熱量在2500千焦左右。
19時開始在房間裏看電視，20時30分與親朋友好友通電話、聊天或看書，21時30分開始洗澡，用溫水浸泡半小時，可以消耗大約625千焦熱量。22點做全身的伸展運動，活動一下關節，消除疲勞，22時30分熄燈就寢。
西班牙瘦身:與顏色有關
減肥與顏色有關嗎？也許隻有西班牙女郎深諳其中的奧秘。她們會告訴你說：星期一是白色的。於是，在喝過一杯被浸泡了12個小時的石英水後，你一天的食譜隻能是白色或灰色（魚片、白色奶酪、蛋白、鹽土豆）。
除此之外，西班牙還會教給你一種浪漫的“月亮”飲食法：在滿月的7天時間裏，我們隻能以新鮮和自然的食品為食，不能含有任何添加劑或脂肪成分；在下弦月的7天中，人體本身就會消耗大量熱量，因而最好的減肥方法便是吃一頓營養豐盛的早餐，而午餐和晚餐盡量少吃；在上弦月時（期間人體將自動排除自身的毒素），則盡量攝取家禽、蔬菜和利尿的水果等食物。如此複雜的周期令你厭煩嗎？但如果真的有效，為什麼不試試呢？
減肥方法大家談
人體基本上是可脹可縮的，除了極少數極為嚴重的肥胖症外，對大多數人而言，胖瘦是可以控製的。胖人經努力減肥後可除去多至七十公斤的體重，但由於意誌不堅，十之八九會在幾個月或幾年後又胖回來。人體若時胖時瘦的話，器官的機能會提早失靈，影響到健康。因此一個人重新長胖後，雖可再減肥成功，但這決非上策。
除了極為嚴重的肥胖症病人必須靠外科手術截腸或抽脂治療外，決大多數胖人可藉節食、運動和減肥藥減肥成功，這三種減肥法如懂得使用，都會有效，可單獨使用，也可並用，但運動是減肥的首要條件，而且運動和良好的飲食習慣必須成為生活習慣的一部分，減肥藥則在必要時使用。
節食減肥不是餓肚子，而是低熱量均衡飲食，隻要吃對東西，還是可以吃到到而不長胖，希望身體靈活健康長壽的朋友，應在低熱量飲食上下功夫。
各種減肥法的比較：
減肥藥
效果:可迅速減輕體重
缺點:容易吃到不良藥品而失去健康
外科手術:截腸，抽脂
效果:可迅速減輕體重
缺點:費用昂貴,而且為了減肥吃一刀子總有點後怕.
飲食療法:減肥茶,蘋果餐,瓊漿玉露,高蛋白飲料,瘦身湯
效果:長期使用,可減輕體重
缺點:長期使用,易導致營養不均
美容物理法:三溫暖,低周波電子
效果:可立刻減輕體重
缺點:水份流失,而非減脂肪
瘦身中心:代餐,韻律操,參加健身運動(或舉重)
效果:不但減輕體重且可練就健美身材
缺點:花錢,花時間,但值得
瘦身器材:脂肪運動機瘦得快
效果:可減輕體重但須配合別的運動
缺點:花錢也值得.
生理時鍾減重法
一、何謂生理時鍾
所謂生理時鍾，最容易聯想到的就是時差，一天24小時一個循環，到了晚上自然想睡覺；另一個生理時鍾的循環則是女性的生理期，女性的生理期是每個月一次；
或許一般人不知道其實飲食習慣也是一種生理時鍾，它與女性的生理時鍾，人們睡眠的生理時鍾相類似，都是一種循環，此循環係經由大腦控製指揮，指揮的總部在下視丘，舉例來說，女性生理周期其賀爾蒙分泌是由下視丘控製，其中腦下垂體儲存了很多身體內分泌係統體賀爾蒙，即由腦下垂體分泌出來的賀爾蒙可到達全身，例如掌管代謝的甲狀腺、腎上腺；女性生殖器官中卵巢、子宮等分泌所謂的動情激素及黃體激素，造成女性的月經周期。
因此會形成生理周期主要係內分泌的回饋係統控製我們的生理周期，俗稱生理時鍾；在飲食的生理時鍾上，是由下視丘，腦室旁的神精核(pvn)掌管我們的厭食中樞，掌管我們的飲食，當身體的血糖上升時，將會刺激下視丘裏厭食中樞裏的神精核，進而指揮腦下垂體，分泌賀爾蒙到血液裏麵，隨血液流到胰髒，由胰髒分泌胰島素，借以控製血糖的代謝，當血糖降低到一定程度時，就會造成饑餓的感覺，所以人們身體的飽脹感與饑餓感其實是與血糖的高低有很大的關係，如此的循環回饋係統，如同女性的生理周期及人們睡眠的生理周期一樣，都有其一定時刻表。
因此，一般肥胖者的生理周期已經定型，其大腦裏麵已固定每一餐應該吃多少，固定分泌胰島素，甚至不吃東西的時候也會固定分泌胰島素出來，而胰島素的量係根據平常需求多少就會在固定的時間分泌多少的量，所以可以解釋不定時暴飲暴食或不定時吃東西的人，其本身胰島素分泌係統時間已經亂掉，因為沒有規律性，所以較易產生肥胖。
一般想節食或減肥的人，因為生理時鍾關係，以為會吃那麼多，故身體胰島素會分泌那麼多的量，故節食時會感到相當的餓，進食欲望就很難克製，所以就不容易瘦，故生理時鍾的減肥就是透過醫師醫療處方，控製身體厭食中樞來規律人體的生理時鍾，因此減重者若不按時吃藥將無法規律生理時鍾，另在生理時鍾尚未調整完成前就停藥的話，也是無法成功。由於每個人體質不同，調整的時間亦不同，平均調整生理時鍾須一至二個月的時間；生理時鍾法，剛開始須先記錄個人飲食習慣，原因是每個人進食環境不同，如吃外食或在家進食，或自己煮或母親煮抑或傭人煮的，由於個人飲食習慣不同，故生理時鍾減重法，並非指定飲食的內容(即不開菜單或食譜給減重者)，而是調整個人飲食的生理時鍾。