宣禦豐在一旁附和：“那可不，這每一道程序都很重要的。比如說土壤管理吧，要深翻除草，深施有機肥，還要給茶園培土。因為冬季深翻，有利於疏鬆土壤，促進茶樹根係的生長發育和土壤的通透性，對恢複茶樹生機十分重要。”
說到這，他突然轉頭看向宣茂廣：“廣叔，今年咱家的園子裏鬆土鬆的咋樣？”
宣茂廣瞪了他一眼：“你廣叔的能力還質疑？我在這個月月初就開始深翻了，你之前提醒過我之後啊，我今年的深度算在20厘米左右，現在看這情況啊，應該是不錯的了，而且深耕的時候啊，我還鏟除雜草，一起埋入土中了。”
裴亦萱看著宣門村的頭號種茶癡的宣茂廣，和馬鬱紅互相對視一眼，彼此就都笑了。
笑過之後，馬鬱紅有些無奈的在裴亦萱耳旁說：“萱萱，你都不知道你這個堂舅哦，今年啊，在茶園裏都不知道投了多少錢了。在十月十一月的時候，說什麼那時候是茶樹根係生長發育高 峰期，就一個勁兒的去施肥了。”
“他把家裏的豬牛糞肥和堆肥都搬去了，搞得我這才院子裏肥都不夠了，你說這是不是個癡子？而且最讓人沒辦法的是什麼啊，是在他培土的時候。不辭辛苦從其他坡地上運紅壤心土，培到茶樹基部，厚度都達10厘米了。”
這馬鬱紅一說起自己家這個茶癡子，那就是沒得停了，一堆堆說給裴亦萱的話，全是埋怨的話。?
簡澤宴在一旁聽著他們兩邊的話，倒是興趣漸濃。相比較種茶，他對喝茶倒是更有些研究，隻是連帶著對種茶有些了解。
對於這個季節種茶，他知道的也就是關於防凍的問題，為了讓自己能夠積極融入到現場的氛圍中，他也主動開口了：“這種茶，確實是需要耗費不少人工的。對種茶我知道的還真是不多，就知道點如何防凍。”
一聽他知道如何防凍，宣茂廣登時就來了興趣，轉頭兩眼放光的看著簡澤宴：“你知道如何防凍，說說看，你知道些什麼？”
簡澤宴抿了口茶，從自己的知識庫裏找了一圈才說：“茶樹防凍其實說到底，最重要的就是施肥培土，在寒潮來臨前，及時施好肥培好土。在茶園行間多施一些牛糞啊、磷鉀肥啊，這些暖性肥料，是很有利於提高土溫。”
“施肥後最要緊的一點是，要及時進行培土，在茶樹基部培入厚度達10厘米左右的新土，以防根係外露造成凍害。像在咱們這邊的話，完全可以就地取材，利用柴草、稻草、秸稈等鋪蓋茶樹行間和根，有利提高土壤溫度，保持土壤濕度。”
說到這停頓了一會兒，接著道：“哦，對了，還可以蓬麵覆蓋。在大寒潮來臨之前，對幼齡茶苗區，可用稻草、雜草或者那種薄膜啊，進行蓬麵覆蓋。不過這個有個問題，就是開春後必須及時揭去覆蓋，不然很可能會燒壞了茶苗根。”
“用剛才說的這些方式方法，目的都是希望茶樹不要受凍，促進茶樹春季早發芽、發壯芽，實現春茶優質高產的目的。說到這的話，我就有個問題很好奇，借這個機會想向堂舅請教一下。”
宣茂廣知道簡澤宴的身份非同一般，當即就問：“請教真談不上，互相聊聊天倒是可以的，你問問看，想知道啥？”
“剛才來的時候，聽亦萱說，咱這個茶是土茶？可是我喝著這感覺不像是土茶的口感，所以想請教您？”簡澤宴問。
被這樣一個青年才俊這麼尊敬，宣茂廣神情緩和了不少，臉上甚至有笑容：“這丫頭知道些什麼，我這可不是普通土茶，一般的土茶可沒這清香。我這茶園分了三壟，一壟是土茶，一壟可是名山白毫。”
“那可是從名山那邊老茶園裏，選的選萌芽早，多毫持嫩，株型結構又優良的單株幼苗。這幾株可是經過係統分離、單株選育而成，事鮮濃香的。這種茶葉製成綠茶，外形緊結，綠潤披毫，內質毫香濃鬱，純正持久，滋味鮮濃厚醇。”
簡澤宴點點頭：“名山白毫我還真知道點，這茶據說合適各地種植，不管扡插繁殖還是移栽，成活率可都挺高的。每年3月10日至15日，春梢萌發就可一達展到一芽一葉。這茶在我們這地區的話，生長良好，適應性和抗凍性都挺強，好像同時對茶雲紋葉枯病蟎類有比較強的抵抗性。”
宣茂廣眼神發亮地點點頭，很讚許的說：“是這樣沒錯的，想不到你這年輕人對種茶也有了解？”