第十一章奇異風俗
1.無法發出的信（之十一）
張維：你好！
我的新疆之行即將結束，再給你講個故事吧。我是在阿蘭的小飯館認識她的。當時她走進來，穿寬鬆衣裳，長筒靴，手上有什麼東西一閃，劃出一道弧光。我就呆看著她。阿蘭走過來笑笑說：“我給你們介紹一下：這是徐老師，這是娜麗。”她向我點點頭，大洋洋地坐在印度阿僧身邊。她說話時帶有一種習慣性的傲慢態度，但是阿蘭對她就像對所有人一樣，並沒有什麼不同。阿蘭說，徐老師到我們這裏采風，要寫書。她又點點頭，要了一串烤羊排，說是要濃濃的辣子，又要了一壺馬奶酒，邊吃邊喝。我是知道馬奶什麼味的，看著她像喝水一樣地喝馬奶，不禁心驚。特別有意思的是，她一定要用阿蘭的一把銀壺，她說，阿蘭，為什麼不把那把壺拿出來？阿蘭就拿出一把銀壺，不是很精致，但是沉甸甸的，據說不是鍍銀，是純銀。娜麗喝馬奶，一定要用這把壺。
娜麗吃了喝了，好像剛剛想起來旁邊還有個陌生人似的，突然對我說：你要是寫我們新疆，就得寫我們新疆的寶石！然後她炫耀似的亮出她的手，她的中指和無名指上各戴著一粒寶石戒指，“你認得出來，這是什麼寶石麼？”她問。她無名指上的寶石在光線的照射下，出現了像貓眼一樣的亮帶。這道亮帶還會隨射入光線方向的改變而遊動，真使人感到神秘莫測，變幻異常。後來我才知道，這種現象在寶石學上叫做“遊彩”或“遷彩”。而當時，我幾乎看呆了，半晌才看她中指上的寶石，那好像是一粒石榴石，我這麼說了，她點了點頭，告訴我無名指上的那粒叫做海藍寶石貓眼石，是世界上最名貴的寶石，是她的表兄從天山買來的。後來阿蘭告訴我，什麼表兄，是情人，也不是買的，而是用翡翠換的。娜麗的男友原是雲南孟定的一個司機，做了許多年的玉石買賣，在當地頗有名氣。娜麗和她的男友，都是哈薩克族。
用翡翠換寶石，這倒是個有趣的遊戲。本人在20世紀90年代中期曾經寫過中篇《緬甸玉》，寫了兩個女人在玉石交易上鬥法的事，一個是細甸富商的遺孀阿韻，另一個是中國佤族姑娘三梅，其實關於玉石貿易的事我也隻是聽說一二，不想發了此篇之後，中國室石協會的副會長親自寫來了信，說是看了小說，知道我對玉石有研究雲雲，隨後竟寄來一塊含翠的石貨，至今仍放在我的抽屜裏，不知如何加工。
阿蘭說，徐老師，你不是要了解我們這兒的各族風俗麼？娜麗最清楚。娜麗說，可惜你來的不是時候，明年你夏天來吧，我帶你上蒙古包去喝奶茶！
看來，我真的得再來一趟了！
徐小斌
2000.9.29
2.祭敖包
我們常常在OK廳裏唱“敖包相會”，大概並不是所有人都知道敖包是什麼。娜麗告訴我，敖包是蒙古語的眘譯，也有譯成“腦包”、“鄂博”的，就是由人工堆成的“石頭堆”、“土堆”或“木塊堆”。考其源，最初是道路和境界的標誌，起指路、辨別方向和行政區劃的作用。曾有文獻記載：“遊牧交界之處，無山河以為識別者，以石誌，名曰：鄂博。”此後，在蒙古族中又演變而為神物，即使在尋常的旅途中，路經敖包都要下馬膜拜。清人祁韻士詩雲：“告虔祝庇雪和風，石畔施舍廟把同。塞遠天空望無際，行人膜拜過殘叢。”祭敖包不僅包括敖包，還含有祭地、祭山嶽等內容。《西域水道記》載，本素爾嶺“準噶爾於其地樹幡誦經致祭”。顯然具有自然崇拜的性質。伊什格力克山的布爾汗峰是伊犁著名的祭掃地，今天鞏留縣、特克斯縣的蒙古人，還常集會祭祖。特克斯縣、昭蘇縣、尼勒克縣各地都有敖包。
祭敖包一般多在水草豐美、牛羊肥壯的六七月。祭祖時，敖包上插上樹枝，掛上五顏六色的布條或紙旗，旗上繕寫經文。大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等4種。血祭是把牛、羊、馬等牲畜宰殺後，將祭品供奉在敖包前麵；酒祭，將鮮奶、奶酒、奶油以及白酒等，一滴滴灑在敖包前，祈求風調雨順，平安幸福；火祭，即在敖包前燒一大堆幹柴火，或燒一堆牛、羊糞塊，各家各戶紛紛走近火邊，念著自家的姓氏，供上祭品，把肉丸子投向火裏燃燒，燒得越旺越好；玉祭，一般是王公貴族才用玉或玉器作為供品，現在已不存在了。
還有，草原人民的習俗，凡是被認為有神靈之處都要結樹幡。例如，溫泉、山洞、獨樹，或是聖地等處。一般在臨近的樹枝或是灌叢上結布為幡，無樹的地方還要插上木竿或樹叉結幡。在草原上凡是見到這種情況，都視為封禁之地，是決不能隨意踐踏或隨意砍伐的。而且男人經過其地須得下馬，婦女經過須結布條。年代久遠樹幡也結得多了，就顯得格外神秘，更有靈性。
3.民族節日
伊犁哈薩克、維吾爾、回、塔塔爾、烏孜別克、柯爾克孜、東鄉、撒拉等9個信仰伊斯蘭教的民族，每年都要歡度“肉孜節”和“古爾邦節”。
肉孜節是波斯語的音譯，意為齋戒。信仰伊斯蘭教的穆斯林們封齋一個月後，為慶祝齋功圓滿，舉行開齋節，時在伊斯蘭教曆十月二日，波斯語，稱之為“肉孜節”。開齋節這一天，穆斯林們要舉行各種儀式、活動，歡度節日。每家每戶都把房屋打掃、粉刷得幹幹淨淨，製作各種油炸食品和糕點，宴請賓客，走鄉串戶，拜年致賀，互致節日問候。大人小孩都要理發、洗澡，從頭上到腳下穿戴一新。18歲以上的男子要到清真寺去作禮拜。伊斯蘭教曆是陰曆製，每年354天，要比公曆少11天左右。故齋月及節期每年都要向前推移。
古爾邦節又稱宰牲節，係宗教節日，阿拉伯語稱“爾德古爾邦”，“爾德”意為節日，“古爾邦”、“阿祖哈”意為獻身，漢文譯為“宰牲節”。時間在伊斯蘭教曆十二月十日，即“肉孜節”之後70天。據伊斯蘭宗教傳說，先知易卜拉欣在睡夢中，夢見真主安拉啟示他宰殺自己的兒子易斯瑪爾敬獻給安拉，以表示對安拉的虔誠。當易卜拉欣遵命實現諾言，正舉刀宰兒子的一瞬間，安拉派遣使者牽一隻羊趕到現場，命令以宰羊代替宰兒獻身。從此以後，每年這一天，信仰伊斯蘭教的穆斯林們家家戶戶都宰殺牛、羊，精製糕點，穿新衣，戴新帽，沐浴盥洗，頂禮膜拜，舉行節日會禮和宰牲儀式，走親串友，宴請賓客，歡歌曼舞，賽馬叼羊，熱鬧非凡，是穆斯林最為盛大的節日。
納吾熱孜節，每年陰曆春分日，是哈薩克、柯爾克孜等民族的傳統節日之一。這一天，哈薩克人辭舊歲，迎新春，家家戶戶都用大米、小米、麥粒、奶疙瘩等物混合煮成“納吾熱孜飯”，親朋摯友走家串戶祝賀新年，吃“納吾熱孜飯”，互相祝願在新的一年裏，人畜興旺，五穀豐登。
蒙古族的小年和大年。農曆臘月二十三是蒙古人民的小年，這一天是送“火神爺的年火”的日子，家家戶戶要在“灶神”龕前燒香。供獻牛羊肉、黃油、奶皮、奶酪、奶餅、糖果等供品，名之曰“齋灶”。這一天最講究全家團聚，吃團圓飯，喝團圓酒，特別熱鬧。晚上即送灶神上天，人們要把事先準備好的柴草或牛羊糞塊，用火點著，再從各樣供品中取出一點，扔進火堆裏，助火燃燒。這時全家對著火焰向火神爺禱告。一般在臘月十五日前各家各戶都要把牛羊宰好，除了留下自己食用，還要準備些肉送給親友。同時要為大人小孩做一件好看的蒙古袍服，買新靴子、新帽子，購置奶桶、氈子、鍋碗、盆勺等用具，然後把節日騎乘的馬調養好。春節，蒙古人稱為“白節”、“大年”，是蒙古人的傳統節日，時間在農曆正月初一。居住在農村、城市、工礦區的蒙古族過春節的習俗同漢族差不多，但牧區卻有很多的不同特點。除夕之夜為“守歲”，闔家老小席地坐在蒙古包中央的矮桌周圍，桌上擺著一盤盤香噴噴的肉類、奶製品，以及糖果、香煙、美酒等物，有的還要在矮桌上供一張大紙，紙上寫著祖先的名字。午夜，開始飲酒吃年飯，或吃除夕餃子。按規矩團圓之宴要多吃多喝酒、肉；食品要擺得滿滿一席。如吃不完也要剩得越多越好，象征新的一年裏吃喝不盡、年年有餘。家裏的年輕人，要向長者敬“辭歲酒”。特別有意思的是全家人共吃一塊由酥油、糖、白麵混合烙成的大圓餅，這叫吃新年餅。每人隻吃一口，意思是全家永不分離，永久團圓，永遠過甜甜蜜蜜的日子。除夕之夜有“嘎拉木”（玩羊骨頭）、說書、唱歌、跳舞，通宵達旦，熱鬧一宿。過大年，按習慣還要拜年，大年三十晚上為辭舊歲禮，初一早上為迎新年禮，晚輩們給父母和老人叩頭、敬酒、獻哈達，祝老人們身體健康，晚年幸福！老人們擁抱孩子，並斟上一碗鮮奶，祝願子女們幸福，像牛奶一樣純潔。舊時，有些家還要請喇嘛到家念經，消除新年的不祥之災，祈求新年家道興隆。全家扶老攜幼去喇嘛廟焚香膜拜，求活佛保佑。大年初一早餐後，男女盛裝，三五成群挨家串戶給親友拜年。客人進屋首先向長輩叩頭拜年，祝願老人身體健康，年豐人壽。按習慣由主人家的女婿向客人逐個敬酒，每敬必喝，或邊喝邊唱，邊唱邊舞。在村寨擇一塊草地賽馬、角力、賽胳駝等。
4.姑娘追
溫倩木對我提過姑娘追，娜麗講得更詳細些。姑娘追的哈薩克語是“克孜庫瓦力”，是哈薩克人特有的遊戲。開始時，身著盛裝的一對青年男女，騎馬並肩向指定地點，並轡款款而行，邊走邊談邊笑。按傳統習慣，此時小夥子可以任意向姑娘詼諧逗趣，說俏皮話，或表白愛慕之情，姑娘不能生氣，也不能表示反對，即使羞紅了臉，也要默默地聽著。但是一到指定地點，往回折返時，為了報複小夥子的調笑，姑娘便舉鞭策馬追趕。如果姑娘追不上，就算小夥子走運；如果追上了，姑娘就舉起馬鞭在小夥子頭上頻頻揮繞，甚至雨點般抽打下去，小夥子也隻有乖乖地忍受皮肉之苦，不能還手。特別是那些俏皮話說過了頭，玩笑開過了分的小夥子，背上少不了要挨姑娘狠狠幾鞭，因此有些小夥子事先穿上皮襖或皮坎肩作為護身。即便這樣，有的小夥子還是被姑娘打得狼狽不堪，抱頭鼠竄，惹得觀眾陣陣歡笑喝彩。如果姑娘對小夥子懷有好感，那馬鞭便會高高舉起，輕輕落下，“打是疼，罵是愛”嘛，所謂馬上戀愛就是這樣進行的。姑娘追不僅限於未婚青年男女，有時興之所至，一些年齡相當的已婚男女也可參加，因為這是遊戲，開開玩笑，不僅表演者高興，觀眾也高興。姑娘追這種活動，場麵十分熱鬧，妙趣橫生，有些時候竟促成了男女愛情的結合。所以，它是哈薩克青年男女喜愛的馬上體育活動。他們借助於這種活動傳遞和抒發男女之間的愛墓之情，所以人們稱姑娘追為“馬背上的戀愛”。