讓這種鮮美徹底的被激發，輕輕的一咬，就在她舌尖爆發了開來，猶如舞蹈一般。
她從來沒有吃過如此好吃的東西！天悅樓裏大師傅們煮的，也沒有這麼好吃，她有些欲罷不能了。
說好的嚐嚐，她卻接連吃了好幾口，還依依不舍。
而此時的心巧，已經開始刷起鍋來了。
“心巧妹子，不是還要煮菜嗎？怎麼又在洗鍋啊？”
鄭氏心疼無比的說道，在她的心裏，黏在鍋上的，還有著厚厚的一層油。
這要是洗了的話，那得多麼的浪費。她可是看的清清楚楚，黏在鍋裏的油，至少可以煮上一頓有油水的菜了。
“不洗鍋的話，一會煮出來的菜會發黑，不好看的！”
心巧對著她解釋，已經又在鍋裏，倒入了不少的油。
這一次，她要做的菜，名字十分的好聽，叫著金玉滿堂。
當油熱了之後，心巧趕緊在鍋裏，放上了薑片、蒜片、蔥頭、幹花椒、辣椒等等調料，等稍稍爆出了香味，趕緊把碼好了味裹上了薄薄芡粉的肉絲，倒入了熱油鍋裏。
旺火讓熱油鍋裏，再一次的竄出了炙熱的火苗，這一次鄭氏已經見識過了，倒是沒有像剛剛那樣，叫出聲來。
不過，這火苗還是讓她長大了嘴巴，有些害怕：“難道炒菜，都要躥出這麼高的火苗嗎，這也太可怕了吧？”
心巧看著她張大的嘴巴，對著她解釋道：“哪裏呢？你不熟練的時候，活可以小點，當然不用躥出火苗了！”
鄭氏這才拍了拍胸口說道：“那就好，那就好！”
心巧在她麵前露了一手，作為女人，對廚藝天生就有渴望，她也想以後學著自己做，隻是這躥出的火苗太可怕了點。
說話間，心巧的鍋鏟可沒有在鍋中停留過，飛快的翻動了幾十下之後，鍋裏的肉絲，已經達到八成熟的時候，心巧趕緊把肉絲先鏟了起來。
然後就是切好的辣椒段，和嫩玉米倒入了鍋中，此時的嫩玉米，都是從玉米棒子上剝下來的玉米粒，心巧剛剛選的，稍稍有點老的玉米，就是為了能夠剝下來。
玉米粒和青椒，在剛剛炒過肉絲的熱油中，飛快的滾動起來，油脂將它們包裹住的同時，也把青椒的濃香，和玉米的甜香，帶到了油脂中。
當玉米和青椒，都炒到八成熟的時候，心巧又才把剛剛炒好的肉絲，放進了鍋中。
這一幕，又讓鄭氏睜大了眼睛，她還以為，心巧剛剛人肉絲，已經炒好了呢？
“心巧妹子，你這是為啥？”
心巧一邊翻動幾下，陸續往鍋裏倒入了料酒、醬油、陳醋。一邊對著她解釋道：“要是剛剛不把肉絲鏟起來的話，它們就會吸收玉米粒和青椒裏的水分，而且肉絲會炒的太老！”
“現在放下去，青椒和玉米粒的水分，已經鎖在了裏麵，就不會影響肉絲是口感，而且肉絲在鍋裏炒的時間不長，也會很嫩！”
心巧的一番解釋，讓鄭氏不得不佩服，從前的她，做菜的時候，哪裏會接觸到如此多的理論？
這些理論，讓她對心巧佩服的五體頭地。
“心巧妹子，你怎麼懂的這麼多？”