很快就拍了五斤下來,心巧已經發現,存在淘寶係統倉庫中的新鮮東西,並不會因為時間長了變質。
所以,她購買了五斤下來,雖然說,第一批,應該用不到這麼多的牛肉,但是牛肉那麼好吃,多買一點又能怎樣?
吃貨心巧很理所當然的想到,用不完,大不了自己吃就是了。
辣椒早就被趙繡娘組織著工人,采摘下來之後,用線串成一串一串,掛起來風幹。
鮮紅的幹辣椒,已經變成了暗紅色。散發出幹辣椒才有的特有的濃香。
心巧取了幾掛,然後進了廚房。
因為是第一次做,她必要事事親力親為。
而且,這還關係到配方的問題,心巧雖然很善良,很大方。但是她卻也不肯,將自己發家致富的配方,輕易的外傳。
所以,她隻找了最是親近的心靈幫她打下手。
“心靈,火要小一點!”
心巧一邊專心在鍋裏,炒製著幹辣椒,一邊對著心靈提醒。
做香蠟牛肉醬的辣醬麵,必要先炒香之後,再做成辣椒麵。
這樣的話,可以讓辣椒麵的香味,增加好幾個檔次。
幹辣椒在鍋裏,發出刺鼻的味道。
心巧劇烈咳嗽起來,咳得她躲到了一邊,眼淚都咳出來了。
但是她卻並沒退縮,因為她知道,美味是要付出代價的。
收拾好自己,心巧忍著被嗆,再一次的動手。
很快,帶著輕微焦香的幹辣椒,就被心巧炒好。
然後就是做成辣椒麵,心巧找來了青石石臼,將吵得焦脆的幹辣椒,親自舂製成辣椒麵。
這過程,依然不好受,辣椒刺激的味道,讓心巧難受不以。
但是心巧明白,自己自從穿越到這片世界之後,她就知道,她的人生,每一步都不會容易。
不是不能容易,比如做一個虞無極的小妾,榮華富貴自然唾手可得。
至少虞無極,不算是壞人,也會很疼她。
但是她,卻選擇了貪心,她要得到的是,一個隻愛自己的男人。
這個願望,如果在她前世,簡直就是在平凡不過了?
但是在這裏,讓一個男人隻愛她一個人,尤其還是一個,有本事有身份地位的男人,不但不是平凡,而且簡直就是大逆不道。
他都已經那麼優秀了,心巧當然也要把自己變得優秀才行。
她既然選擇了這條不平凡的路,她就要付出很多很多,雖然有了淘寶係統,但是她知道,她依然還要付出很多。
所以,辣椒麵的刺激,讓她的難受,根本就不算什麼?
心巧堅持著,忍耐著,硬是沒有要任何的幫忙,兩斤多的辣椒麵,給舂了出來。
接下來,才是開始製作,香辣牛肉醬的開始。
牛腱子勁道肉味足,洗淨切成大小適中,,拇指大小的丁。放在清水中,浸泡掉血水。
然後用少許老抽、五香粉、料酒碼味,醃30分鍾。
花生米在鍋裏慢慢的炒,炒出美味誘人的香酥味。然後用刀拍碎。
大蔥薑蒜都切成顆粒,每一樣心巧都是親力親為,做的認真至極。