前世的心巧,本就生在吃貨聚集的地方川地,她又是一個標準的吃貨,心細如發的她,每一次在做吃的時候,她更是把她的這個優點,發揮的淋漓盡致。
輕輕的,用勺子細心的在鍋裏打著轉兒,不放過任何一點的浮沫雜質。
當將鍋裏的浮沫,全部都去掉的時候,鍋裏的肉湯,也變得清澈了起來。
肉香,夾著著生薑的香味,更加濃鬱的飄散在了空中。
“好香啊!”
素月第二次發出了讚歎,這香味,讓她咽了好幾口口水。
心巧微微一笑,並沒有笑話她的不堪:“還會更香呢!”
心中想到,大妹當初,不也是活了十五六歲了,還沒有吃過一頓肉嗎?
如果自己不是因為,有著淘寶係統的話,恐怕過的日子,也就跟素月現在這樣,自己有什麼資格,去笑話她?
“真的嗎?”這一次,素月仿佛有點相信心巧了。
為了聞到,更加香的味道,她把灶膛裏的火,燒的更加的旺。
心巧的腦海裏,卻開始回憶起來,炒回鍋肉需要的一些調料來。
雞精、味精、鹽、醬油、香醋、花椒、料酒和白糖這些調料,心巧早就在以前,購買了回來了。
醬油和香醋,是在大虞王朝裏買的,這東西這邊也有,其他的,卻都是在淘寶係統中買來的,包括這個世界上有的鹽,心巧也選擇在淘寶係統中購買。
不為別的,就為這個世界上,鹽是真心的貴。
大虞王朝並不靠海,更加沒有其他地方,可以獲取到人們生活的必須品食鹽。
整個大虞王朝,吃的鹽都是來自於東邊的齊國,一斤鹽巴,在這大虞王朝的邊疆,就需要一錢銀子,比起肉還要貴上數倍。
這還是在安定的年代,如果要是齊國不肯賣鹽給大虞王朝的話,一斤鹽還賣出過,一兩銀子的天價。
所以鹽商才會富得流油,而在心巧前世,最普普通通的食鹽,才在這裏成為有錢人,才能夠吃的起的奢侈品。
但是淘寶係統中的鹽,最便宜的,才一塊錢一包,就算是好點的,也就是十多塊而已。
至於料酒、雞精味精之類的,這片世界上,更是沒有,喜歡美食的心巧,自然都早早的從,淘寶係統中購買了下來。
這些東西有了之後,心巧卻知道,要想做出好吃的回鍋肉的話,自然少不了,川味的豆豉和有川菜靈魂之稱的豆瓣醬。
對於愛吃的川人來說,他們在做回鍋肉的時候,不但少不了這兩樣東西。
而且還嚴禁到極致的豆豉必須要永川的豆豉,豆瓣醬則必須要,郫縣的豆瓣醬才行。
如果沒有這兩樣東西的話,做出來的回鍋肉,對於川人來說,總會少了那麼一點點的靈魂。
趁著鍋裏還在煮肉,心巧趕緊從淘寶係統中,把這兩樣東西給購買了過來。
看了看郫縣豆瓣醬,心巧有點羨慕,要是能夠把這技術,也學過來的話,一定會買的很好。
“哎,看來隻有以後再找機會了!”