薑循聽了，難以置信，她喝了口茶，冷靜下來才開口道：
“嫂嫂，你是認真的嗎？這櫻桃畢羅真能賺這麼多錢嗎？”
薑循猜出了陳容的目的，心中狐疑。
她好歹也是正經的伯府小姐，對這些精細的點心不說十分了解，也至少有八分。
在加上她自己名下還有間專門做點心的鋪子，所以在她看來，做點心其實賺不了多少錢！
站在一旁的小冉一臉大驚失色，顯然是還沒從剛才的消息中緩過來。
大少奶奶一半的嫁妝，天啊！那得是多少銀子啊？
“我騙你做什麼？”
陳容抹了抹茶蓋，慢慢悠悠解釋道：
“阿照一心沉迷於吟詩作詞，可能對外物還不太了解……畢羅，這種點心，始於唐朝，據古籍記載，是一種包有餡心的麵製糕點。
其中‘櫻桃畢羅’更是聞名遐邇，這種畢羅，以櫻桃果為餡料，蒸熟裝碟之後，皮內櫻桃果色不變，紫紅如鮮，在薄薄的粉皮之內隱隱綽綽……”
她從桌上裝著櫻桃畢羅的盤子裏，拿起一小塊，放到了薑循麵前：
“阿照，你瞧，小冉做出來的成品，是否與我口中所說的別無二致？”
薑循接過點心，細細端詳之後，才道：
“盡管如此，可這櫻桃畢羅並不難做，若是指望這個賺錢，會不會……”
“不難做？嗬嗬！”
陳容摸了摸小姑子的頭，輕輕笑了。
“的確，如今市麵上類似的點心，也不是沒有，比如水晶糕……”
陳容從桌上拿起一塊水晶糕，這是她特意吩咐買來的。
“雖名為‘水晶’，但糯米渾濁，怎及畢羅通透？況且此糕製成需要冰鎮，隻宜夏季，再者婦人多有體寒的毛病，這水晶糕過涼，她們可受不住……”
薑循如夢初醒：“對啊……我怎麼就沒想到！”
陳容見她已然鬆動，微微一笑：
“這櫻桃畢羅的做法，可不是阿照想的那麼簡單……這第一難關，就在於如何將麵點做出水晶的質感……”
她將一碟點心放到了小姑子的麵前，薑循一瞧，上麵擺放的是蒸糕————蘇記的招牌點心之一。
“……這蒸糕也是麵粉蒸製的，這點心表麵看起來光滑，但細細一瞧，全是細細麻麻的小孔。
這是糕點水蒸之後留下的痕跡，與做工精細與否無關，但難免給人粗製濫造之感，這也是蒸糕難登大雅之堂的緣故！”
陳容稍微分析了一下蒸糕，得出了難登大雅之堂的點評。
薑循將蒸糕和櫻桃畢羅放到一塊，看得更明顯了：
“誒，真的耶！我都未曾留意過，還是嫂嫂觀察入微，阿照自愧不如！”
“大少奶奶難道是打算將櫻桃畢羅做成高端貨嗎？”
小冉很快猜出了陳容的意圖。
陳容一頓，對小姑子感歎道：
“你這丫鬟當真不錯，居然能想到這一層……還有之前也是，知道這方子要緊，於是就將方子寫在紙上讓我知曉，可見是個聰慧的！”
“嫂嫂過譽了。”薑循微微一笑，“這小冉確實有幾分聰慧，可身邊伺候我的丫鬟就沒有愚笨的，哪裏值得你如此誇她？”
小冉站在旁邊，聽了薑循這番話，微微低了低頭，做出了聆聽教誨的模樣，讓陳容心中對這人的評定又上了一層。
罷了罷了，這人再好，那也是薑循的丫鬟！陳容心中原本轉了好幾個念頭，但最後還是一一打消了……
她還挺喜歡薑循這個小姑娘的，實在是做不出挖她牆角這種事！
“對了，我之前說到哪了？”
“剛說完第一難關！”薑循毫不猶豫的回答。