前世聞名全國的好利來現在剛剛起步不久，好像還在大西北積蓄力量，自己完全有機會搶先一步，推出自己的品牌。
對，就做這個，先在中關村開一家，摸索出經驗後盡快開幾家分店，把攤子鋪出去，把口碑做起來，以後就一帆風順了。
極力回想前世時好利來的發展模式，思考自己要做的一些要點。店鋪的名字要響亮、充滿喜感、有小資情調；店鋪的裝修要素雅、溫馨；服務要溫柔、恬靜、周到；衛生情況要做到極致，無可挑剔；食品從原材料采購到製作過程及銷售過程要標準化，使顧客放心，可以考慮部分借用現在綠色蔬菜的工藝記錄製度；雖然以經營西點為主，還要兼顧中式，但中式糕點的製作和包裝要西化，讓人感覺更高級，更衛生。
這一係列的要求提出來，一個西點店的樣子大概成型了。田川換了一張紙，開始列首先需要做的事情。
首先，他需要招聘一名高級西點師，做為店裏的技術總監，這是一個最大的難題，也是開店的基礎，必須在早期就到崗。
其次，是中式糕點師傅，這個師傅不要太高的技術，但要有一顆勇於創新的心，最好兼通西點製作工藝，能夠把西點的製作工藝技術運用到中式糕點的製作中來。
然後才是店鋪的名字、logo、裝修風格等內容，以及第一家店的選址，鋪麵的租賃或購買等工作。
店鋪的管理人員最好能夠直接招聘到有經驗的成熟管理人員，這一點有些困難，但也是可以實現的。即使招聘不到合格的成熟店長，自己培養也是可以接受的。
再後麵是原材料采購途徑的確定，各種標準的製定，包括技術標準和管理標準，服務人員的招聘和培訓等工作。這些工作需要等技術總監和管理者到位以後才能最終確定。
最後就是店鋪的定位，前期廣告宣傳等工作了，估計需要找一個廣告公司來進行一下策劃才可以。
對於西點，他是一個徹底的外行，很多事情都是想當然的，他所製定的規劃，具體實施起來肯定會遇到各種各樣的問題，很多都需要由專業人員來解決，所以這技術總監和專業的店長就成為製約這個項目發展的一個瓶頸。但問題是，自己連如何招聘一個優秀的西點師都不知道，完全沒法入手。
他想到了獵頭公司，不知道現在是不是已經有獵頭公司出現了呢？自己去跑這樣一件事，確定有些力不從心，占用的精力也太大了。看來明天還是要先去確定一下獵頭公司的事情，如果有獵頭公司能夠幫自己解決這個問題，其他的也就好辦了。
轉而又想到自己的資產管理公司，現在這個公司除了劉義南和連晶晶兩人外，又陸續招聘了幾個人，都是財務或法律專業的，看來有必要在管理公司裏建立一個人力資源部門了。另外，自己名下的產業越來越多，為了整個企業集團的正常發展，有必要在資產管理公司裏成立一個監查部門了，以確保各企業的健康發展，杜絕瀆職和腐敗的發生。
想到這裏，田川來到電腦前，給劉義南和連晶晶分別發了一封郵件，提出建立這兩個部門的要求，讓他們明天上午商量後與自己聯係。
然後在網上搜索獵頭公司的信息，跳出來的搜索結果讓他感到意外的驚喜，竟然有兩個獵頭公司被搜到。以現在僅僅幾十萬的網絡用戶來說，真是不容易，看來獵頭公司果然是走在時代前列的一個行業。