高溫作業的飲食保健 高溫作業者中暑的食療方
鮮梨汁10毫升，鮮藿香、鮮佩蘭、鮮荷葉、鮮生地、鮮建蘭葉各6克，鮮首烏5克，白糖適量。生地、首烏加水先煎，煮沸約15分鍾後，下藿香、佩蘭、荷葉、建閆葉，再一周煮約5分鍾，濾渣取汁，衝入鮮梨汁攪勻，加白糖調味服用。清熱解暑、生津除煩，用於暑熱煩渴等症。
烏梅1000克，山楂20克，陳皮10克，桂皮1克，丁香5克，白糖500克，水5000毫升。烏梅、山楂拍碎，與陳皮、桂皮、丁香一起裝入布袋，紮好袋口，入鍋加水適量，先用旺火煮沸，後改用文火熬半小時離火。除去藥包，靜置沉澱約15分鍾後濾渣取汁，加入白糖溶化調勻即成。該方可生津止渴、除煩寧心，適用於暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌幹等症。
麥冬10克，鮮竹葉30片，鮮荷葉、西瓜翠衣各30克，粳米50克，西洋參10克。前五味洗淨加水共煮取汁，西洋參片單獨加水煎後取汁，將二汁混勻飲用。每日1劑，分2~3次，代茶飲用，連用3日，可清暑益氣、生津利尿。用於治暑渴傷津氣、身熱、心煩尿赤、口渴自汗、肢倦神疲、脈虛無力等症。
卷心鮮竹葉10片，鮮荷葉、沙參、綠豆各30克，絲瓜花、扁豆花各20朵，南瓜花5朵。先煎綠豆和沙參，待綠豆化開後，再加入其他各味，煎約半小時，取汁服用。每日1劑，分幾次代茶飲用，有清熱祛暑、益氣生津功效。適用於暑渴傷津、身熱氣急、心煩尿黃、口渴肢倦、脈虛無力等症。
金銀花、山楂各500克（打碎），菊花500克，蜂蜜3000克。前三味洗淨，加水約30000毫升，用武火煮沸改文火煮約半小時，濾汁待用。蜂蜜倒入幹淨鍋內，小火加熱保持微沸，直至色微黃、粘手成絲即可。然後將煮好的蜂蜜緩緩加入上述藥汁中，攪拌均勻，用紗布過濾取汁，冷卻後貯瓶備用。每日數次，隨量飲用，有清熱解毒、生津潤燥、祛風消積等功效，適用於暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等症。
鮮荷葉邊、鮮金銀花、鮮竹葉心各6克，鮮扁豆花1克，西瓜翠衣、絲瓜皮各6克。各味洗淨切細，一同入鍋加水煮沸後，用小火煎煮5~10分鍾即成。每日1劑，分數次飲用，能清肺解暑，適用於夏季感受暑邪頭部微脹等症。
藿香葉、薄荷葉、佩蘭葉、荷葉各3克，鮮蘆根、枇杷葉各30克，冬瓜60克（切片），白糖適量。枇杷葉、蘆根、冬瓜加水先煎煎，濾渣取汁，再用藥汁煎熬前四味藥，5分鍾後取汁，加白糖調味服用。每日1劑，分3次飲用，有清熱解暑、芳香化濁之功。治暑溫初起，身大熱、背微惡寒、口大渴、汗大出、心煩等。
荷葉12克，香薷9克，扁豆、冬瓜皮各6克。水煎服，每日1劑，可清熱、祛暑、利濕，防治中暑初起者。