第一章
法國
（1）社交禮儀
與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點：
第一，愛好社交，善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活動的生活是難以想象的。
第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響，法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經曆。
第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”。“自由、平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法製，但是一般紀律較差，，不大喜歡集體行動與法國人打交道，約會必須事先約定，並且準時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準備。
第四，自尊心強，偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。
第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻麵禮。
（2）服飾禮儀
法國人對於衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。
出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對於穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協調，相一致。
（3）餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃麵食，麵包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方麵，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝髒之外的動物內髒、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣於將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
（4）習俗禁忌
法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞，他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是“13”與“星期五”。
在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標誌的物品。男士向一般關係的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的麵打開其包裝，則是一種無禮的表現。
日本
日本人一男一女上街時，女子在右邊走；如果挽手行走，是女子挽著男子。三個人上街，中間的位置讓給受尊敬的人。
日本有送禮的癖好，在送禮時往往采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。日本人對裝飾著狐圖案的東西則甚為反感。狡猾狐狸是貪婪的象征。到日本人家作客，攜帶的菊花隻能有十五片花瓣，因為隻有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
日本人忌諱荷花。
日本人忌諱“四”。因為日語中“四”和死同音。所以日本人醫院裏沒有“四”號病房和病床。日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護日。日本人抽煙意是自己抽，很少主動敬你一支，因為日本人認為香煙是有害身體的。日本人一有傷風咳嗽，外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”用小拇指表示“情人”。
龍蝦日本人認為龍蝦長須，彎腰象個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦作為裝飾品，象征延年益壽，長命百歲。
與商務有關的文化習俗
鞠躬
在日本人之間，鞠躬仍是見麵和分手時的必行之禮；在與外國人接觸時，日本人已逐漸習慣用握手代替鞠躬了。不過，你仍可能會受到90度彎腰之禮。遇到這種情況該怎麼辦?一般說來，點一下頭或稍微彎一彎腰並同時將手伸向對方，就可以了。日本貿易界對外國人能否規範地鞠躬似乎並不在意。
恭維話
日本人說恭維話的方式也與西方人不一樣。西方人會對你個人在貿易上的成就或公司的成就直接表示讚賞，而日本人卻常常兜著圈子說。比如，如果日本人想稱讚你的修養，他不會直截了當地表示，而是對你辦公室的裝飾發表些議論，即所謂“借題發揮”。
社交活動
即便在商務活動中，歐美人也常常邀請談判對手到家裏做客或參加雞尾酒會。但在日本，這樣的社交活動是不常見的。日本人喜歡邀請客人到飯店或餐館吃飯，然後再到酒吧喝酒。日本商人把招待客戶作為影響客戶的一個手段。日語中出現了“NOMINICATION”這一日英複合詞。“NOMI—”是日文中喝酒的意思，而“—NICATION”則來源於英文的“COMMUNICATIOU”(交際)。由此可見，日本人是很重視吃喝這類交際活動的。
南非
（1）社交禮儀
南非社交禮儀可以概括為“黑白分明”，“英式為主”。所謂“黑白分明”是指：受到種族、宗教、習俗的製約，南非的黑人和白人所遵從的社交禮儀不同；英式為主是指：在很常的一段曆史時期內，白人掌握南非政權，白人的社交禮儀特別是英國式社交利益廣泛的流行於南非社會。
以目前而論，在社交場合，南非人所采用的普遍見麵禮節是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”、或“夫人”。在黑人部族中，尤其是廣大農村，南非黑人往往會表現出與社會主流不同的風格。比如，他們習慣以鴕鳥毛或孔雀毛贈予貴賓，客人此刻得體的做法是將這些珍貴的羽毛插在自己的帽子上或頭發上。
（2）服飾禮儀
在城市之中，南非人的穿著打扮基本西化了。大凡正式場合，他們都講究著裝端莊、嚴謹。因此進行官方交往或商務交往時，最好穿樣式保守、色彩偏深的套裝或群裝，不然就會被對方視做失禮。另外，南非黑人通常還有穿著本民族服裝的習慣。不同部族的黑人。在著裝上往往會有自己不同的特色。
（3）餐飲禮儀
南非當地白人平日以吃西餐為主，經常吃牛肉、雞肉、雞蛋和麵包，愛喝咖啡與紅茶。非黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食，愛吃熟食。
南非著名的飲料是如寶茶。在南非黑人家做客，主任一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時是自製的啤酒。客人一定要多喝，最好一飲而盡。
（4）習俗禁忌
信仰基督教的南非人，忌諱數字13和星期五；南非黑人非常敬仰自己的祖先，他們特別忌諱外人對自己的祖先言行失敬。跟南非人交談，有四個話題不宜涉及：
一、不要為白人評功擺好。
二、不要評論不同黑人部族或派別之間的關係及矛盾。
三、不要非議黑人的古老習慣。
四、不要為對方生了男孩表示祝賀.
朝鮮
服飾禮儀朝鮮人喜歡穿白色的服裝，因此有"白衣民族"之稱。男子的民族服裝主要有坎肩，長袍等。老年婦女穿的裙子長及腳麵，中年婦女的裙子稍短。現在，朝鮮人在上班時一般都穿西裝，休閑時穿民族服裝。朝鮮人忌諱成年男子穿短褲外出，認為這是缺乏教養的表現。
儀態禮儀朝鮮人遞接物品時，都用雙手，特別是對長輩，上級，絕對不能用一隻手交接東西。在長輩麵前站立時，女子應把右手掌握攏，放在腰部右側，左手扶住右手；男子也湧背手，兩手需下垂，身體自然挺直。
相見禮儀朝鮮人的姓名與我國的基本一樣，姓在前，名在後，頭一個字是姓，第二三個字是名，其中有一個表示宗氏，但現在不少人已不用這個表示。朝鮮人有五大姓，有金，李，樸，崔，鄭。稱呼對方時，應用尊稱，職務或職稱，不宜直呼其名。
餐飲禮儀朝鮮人的主食是米飯和麵食。他們喜歡吃辣椒。傳統食品中，當數冷麵，打糕最為著名。朝鮮人的飲食很有特色，菜肴豐富多樣，因此近年來，朝鮮冷麵，高麗飯店紛紛出現在中國的大街小巷。朝鮮人喜歡喝酒。啤酒很暢銷，中國的名酒也很受歡迎。敬酒人敬酒時要先給對方鞠躬，然後致祝辭。
喜喪禮儀朝鮮的舊式婚禮與中國的很相似，人們從議婚到結婚要進行六項禮儀程序。現在朝鮮婚俗已有很大變化。男女青年經過自由戀愛議定準備結婚。朝鮮人對喪禮很重視，往往一家有喪左鄰右舍都會前來幫忙。現在城市中，喪葬儀式已簡化，但在邊遠地區，仍保持傳統的習俗。
商務禮儀朝鮮與世界上100多個國家和地區有著貿易關係。近年來朝鮮注意吸引外國投資，為了促進朝鮮的經濟改革和發展，又將一些地區劃為自由經劉貿易區，並將自由經濟貿易區內的羅津港等定為自由貿易港。朝鮮人對他們國家的曆史文化以及建設成就十分自豪，因此他們希望你能尊重他們這種感情。在朝鮮進行商務活動，約會必須守時，著裝應整潔，男子可穿西服或中山裝，女子可穿一套女西服，也可穿其它式樣的莊重大方的服裝
旅遊禮儀朝鮮旅遊業較發達，有100多條旅遊路線，在中朝邊境上還設有：一日遊，三日遊等項目，近年外國遊客激增。朝鮮的服務行業十分注意文明禮貌，進入飯店或商店，常可以身著華麗民族服裝的女服務員迎上前來為顧客引路。
主要禁忌朝鮮素有“禮儀之國”的稱號，朝鮮人十分重視禮儀道德的培養，尊老敬長是朝鮮民族恪守的傳統禮儀。朝鮮民族熱情好客，無論在什麼場合遇見外國朋友，總是彬彬有禮，熱情問候，談話得體，主動讓道，揮手再見。朝鮮人非常重視保持公共場所的整齊幹淨和良好秩序。在公共場所不容許大聲喧嘩；果皮、紙屑不可隨手亂扔，要扔進垃圾箱內；隨地吐痰被認為是缺乏最起碼公德意識的行為，不僅人所不齒，而且會受到處罰；上街或到公共場所，衣著要整潔，否則會被衛生警察帶走。
風俗習慣朝鮮的待客食品具有鮮明的民族特色，餃子湯、烤牛肉、脯食、冷麵等是待客的傳統食品。另外，狗肉湯、打糕、甲皮餅、涼粉、生拌牛百葉、生拌魚等也是朝鮮人常常用來待客的傳統食品。朝鮮人的飯菜以米飯、泡菜、醬為主，菜肴味道清淡鮮辣，異國他鄉的客人品嚐後總是留下難忘的印象。朝鮮人愛穿傳統服飾，男穿高雅的長袍，女穿高腰闊裙，喜愛白色，故有“白袍之國”之名。跳板和蕩秋千是朝鮮人喜愛的傳統民間遊戲。
朝鮮人怎樣過年陰曆年曆來是朝鮮人民和東方其他一些民族共同歡度的節日。所以現在朝鮮人民既過陽曆年，也過陰曆年。
陰曆年到來的時候，街道和村莊都披上節日盛裝。家家戶戶把屋裏屋外打掃得幹幹淨淨。過年這一天，主婦們擺出各種富有民族特色的豐盛的年飯年菜，全家聚在一起歡度節日。飯菜中大米年糕、年糕湯、朝鮮八寶飯和江米條是不可或缺的。年糕湯是把年糕切成柳葉狀，放入各種作料，用肉湯煮成，味道好，營養豐富，人人都愛吃。人們往往問孩子吃了幾碗年糕湯，就是問他幾歲了。
這天，人們到長輩家去拜過年後，就玩各種民俗遊戲，如玩尤茨，跳跳板等等。孩子們則放風箏、玩陀螺、踢毽子、玩冰車等。
老撾
服飾禮儀老撾氣候炎熱潮濕，衣著具有明顯的熱帶風格，當各民族的服飾各有特色。男人的服裝比較簡單。有些老聽族部落的婦女穿藍色裙子和短上衣，腿上裹一條罩布，男子穿深藍色的褲子和襯衣。還有一些老聽族的婦女則喜歡穿條紋布做的黑色花裙，男子不穿上衣，下身隻是在腰間圍一條薄薄的紅色布巾。
儀態禮儀老撾人認為頭是最神聖的部位，任何人都不能隨意觸摸，腳是身體最下麵的部位，決不能用腳對著人或用腳開門或移動東西。在僧侶或客人麵前，兩腿交叉地坐著是不禮貌的。在老撾，不要公開和婦女手拉手，或表現出過分親昵，他們認為在公開場合被男人觸摸過的婦女是不光彩的。
相見禮儀老撾人一般不直呼人的姓名，而是在其名前冠以尊稱或親切的稱呼。老撾人常用拴線儀式來接待客人。老撾人把拴線稱為"巴浩"，一般由一位老太太和一位年輕姑娘，將一根用香水浸過的芳香的白線拴在客人的手上，他們一邊拴線，一邊說著祝福的話。老撾人與客人見麵，施合十禮。左右合掌，十指並攏，置於胸前，行禮時，問候"沙邁迪"。在正式的外交和商務，老撾人一般也行握手禮，但婦女仍多行合十禮。老撾人介紹你認識別人時，一般遵循從長到幼，從尊到卑的順序。你在自我介紹時不必拘泥，他們喜歡那種無拘無束的人。
餐飲禮儀老撾人以米飯為主食，用餐注重實惠，當地人的飯十分好吃。老撾人喜歡飲用牛奶，烈酒。老撾盛產熱帶水果，當地人喜食香蕉，西瓜等，對核桃，杏仁等也感興趣。老撾人口味偏淡。老撾人用餐一般不使用叉和筷子，而是習慣用手抓飯。在老撾，人們還習慣用糯米製成壇酒來招待客人，主人當眾打開酒壇封口，然後插入一些管子，人們各自握住一根管吸，他們認為親朋好友同飲一壇酒可以交流感情。