山鎮有個怪飯館，
裏麵有個傻大妞，
午時一刻做飯忙，
香氣飄滿整個鎮，
可惜從來不開張！
可惜——從來——不——開——張！
這是山鎮最近的孩童唱的最多的兒謠，也不知道誰編的，雖然不押韻但是倒是好記的很。
四月的太陽在山鎮很朦朧，一群人來到一處飯館。
一個大灶，
一口鐵鍋，
一個鐵勺，
一個女人！
這是眾人眼中的樣子。
女子抬頭看看太陽，大灶下麵的火劈裏啪啦的響起來，鍋裏的油冒起了青煙。
茲拉——
一把辣椒丟了進去，鍋鏟動了動。
茲拉——茲拉——
猶如精準刻度尺丈量過的土豆絲進入鍋裏。
五斤重的鐵鍋在火焰上飛舞，那纖細的女子握著鐵鍋的把手，上下顛炒。
土豆絲在空中飛舞，如同頑皮的孩子，想要把辣椒絲包裹住，卻怎麼也無法完全吞噬。
咕咚——
淋上一圈香醋，淡褐色的香醋刺激了周圍看客的唾液，紛紛下意識的吞了一下口水。
繼續顛炒
五十下，不多不少！
隻見一隻沒有動的左手_的拇指、食指和中指抓了一撮鹽粒子，用力一搓，撚成細粉的鹽粒子就飄進了熱鍋裏。
咕咚——咕咚——
香氣刺激的更多的唾液分泌，眾人紛紛用力蠕動鼻子，想讓香氣多多流動起來。
三分鍾，一盤酸辣土豆絲出鍋。
山鎮特有的土陶褐色盤子此時竟然顯得那麼美，如同藝術品。
眾人沒人敢出聲，怕一說話香氣就跑了。
一碗再普通不過的白米飯，家家戶戶每天都會有。
一個雞蛋每個母雞每天都會生產的東西。
一碗水倒進熱鍋裏。
熱氣冒了出來，籠罩了女子，也把她那精致的五官朦朧化，更加美的驚人，但卻無人敢肖想。
右手握著鐵鍋左右晃動了一下，然後熱水就進了旁邊的土狗大瓷碗裏。
那一條水線，很多人練過卻無人做的這麼美，這麼行雲流水的自然。
滴水未有的鐵鍋裏倒上油，青煙就冒了出來。
隔夜的米飯丟進去，都能看到米粒在跳舞。
這次不顛勺了，女子用鐵勺在米粒上碾過，似乎要把不聽話的米粒按回去。
就這麼一直碾磨，直到每一粒米都獨立跳舞，
可能是感覺米粒太不聽話了，女子左手抓起那個雞蛋，
哢——
手掌一用力，雞蛋就裂開了
蛋清蛋白跌入鍋內，碰到了鐵勺背上。
左手往後一丟，蛋殼準確的進入身後不遠處的垃圾筐，那一手絕技是孩子們最愛看的節目，太帥了有沒有？
對於孩子的驚呼，女子似乎一點不受影響。
一直握著把手的右手開始動了。
鐵鍋再次開始飛舞，左手的鐵勺也加入進來
同樣五十下，不多不少！
同樣的操作，不同的是，這次是右手，鍋不動，鐵勺還在動，鹽粒子同樣撚成細末飄入鍋裏。
咕咚——
咕咚——
咕咚——
......
這次連一直忍住的人都加入到製造唾液的大部隊裏。
一盤黃金炒飯，每一粒上麵都裹上了蛋液，黃燦燦的炒飯都把裝它的土陶碗映襯的沒有那麼土氣。
看看鐵鍋，幹淨的如同剛剛所有的事情都是錯覺。
兩碗水在眾人感慨的時候倒了就去。