娛樂業創業實用方案
改革開放以來，我國的城市化進程發生了令人驚訝的變化：一是快速交通和及時通訊使人類居住方式發生了變化，人們不再像以前那樣簇擁在一個狹小的空間環境中；二是人口壓力開始釋放，生活格局由收斂向鬆散型、開放型過渡了；三是工作時間普遍縮短，雙休日及節假日為人們休閑度假提供了充裕的時間；四是人們勞動由體力向腦力轉移，生活節奏更加緊張。所有這一切，為娛樂業注入了高效的活力水。
娛樂這一概念涵蓋麵很廣，它指所有非工作性的，能夠使人在輕鬆的氣氛中獲得快樂、增長知識並有益於精神、心理及生理健康的活動。娛樂活動涉及體育、文藝、保健、藝術等許多領域，並且隨著時間的推移，涉及麵將越來越廣，越來越多原本是工作（如醫療工作、科學實驗工作等）的活動也將進入娛樂活動領域。
為滿足人們的娛樂需求，進行娛樂活動經營而建立起來的機構、係統、組織及建築、設備等綜合體就是娛樂設施。
娛樂設施的產生和發展源於社會上對娛樂活動的需求。如前所述，勞動生產率的提高使人們有了剩餘時間，並且漸漸地感到經過一段時間的工作，腦力與體力的休息同樣重要，於是產生了娛樂的需要。
了解現代娛樂市場上常見的娛樂活動是娛樂企業經營管理者應具備的基本常識。
本章將介紹幾種娛樂業創業方案。
赤橙黃綠青藍紫——方案一：開設一家歌舞廳
在人類的娛樂史上，歌舞表演及欣賞可算作最古老的方式之一。歌舞表演起源於人類對神靈的祭祀儀式或重要的喜事慶典及喪事祭奠。曾幾何時，人們發現伴隨著節奏放聲高唱以及手舞足蹈能夠淋漓盡致地發泄心中的憂悶，消除長期單調勞作的疲勞，還可以自然、準確、浪漫地表達自己一直想表達但平常用語言難以表達的情感和希望。於是人們開始在非重大祭祀和典禮的日子裏也越來越多地以各種名目采用這種形式來娛己娛人。
人們對歌舞的普遍欣賞造就了專業歌舞表演者，並在商品社會中使歌舞表演成為商品。這種商品中的精品最初為上流社會所獨享，其形式和內容都隨著上流社會生活品位及思想感情的變化而變化，其中一些最終演變成流傳至今的表演精致、品位甚高的固定藝術形式，如歌劇、舞劇、芭蕾等，其他中低檔歌舞形式則通過民間藝人、歌舞伎等廣泛傳播。
歌舞娛樂與其他許多娛樂形式一樣，娛樂者不僅作為觀眾欣賞他人的表演，而且還參與活動，即自己親自加入到歌舞表演之中，以真正達到盡情地娛人娛己的目的。
歌舞廳是指那些以專業人員進行歌舞表演為主要內容的娛樂場所，是一種出現最早、最為普及的歌舞娛樂設施。作為現代夜總會中的主要項目，歌舞廳表演衍化於正規的舞台表演，舞台的燈光和音響不僅專業而且華麗，隻是與舞台表演相比，形式較為隨便，氣氛更為輕鬆，演出內容通俗並有極強的娛樂性而較少有藝術欣賞性。
可行性研究歌舞廳耗資巨大，不同於一般，因而在下決心籌建以前要對影響企業經營效果的各種相關因素作一番認真估計和預測，明確投資歌舞廳的投資目標、經營計劃及技術力量等情況，明確投入是否適應投資計劃的需要。
（1）總體描述
首先，歌舞廳是時代性和潮流性極強的娛樂行業，要界定它的總體風格和主題。從而使歌舞廳各種娛樂項目之間產生有機聯係，給人一種整體的感覺。如以古羅馬風情為主題的娛樂場所，應該從建築裝修、裝飾、服務員的工作服到服務方式都是古羅馬式的，這樣可使歌舞廳獨樹一幟，占據有利的競爭地位。主題觀念在一些西方發達國家早已受到充分重視，每個歌舞廳都應有一個不同於其他歌舞廳的主題，使客人們感到相互之間各不相同，領略到你的獨特風情。這樣既可以使客人盡興，又大大緩和競爭者之間的緊張氣氛。
其次，要界定歌舞廳的檔次，即檔次定位。以消費能力為依據進行市場細分，明確以市場中來歌舞廳的哪一部分為目標市場，並根據目標市場喜好和需求確定歌舞廳的建築、裝飾風格、設備等級及經營方式。
（2）市場分析
根據歌舞廳潮流性強的特點，在項目選擇和經營方法上不斷推出新的創意。要進行相關係列調查：
①預測政府未來有關娛樂政策的變化，地區經濟形勢的變化及人們思想觀念的變化。
②通過對本地區及經濟發達地區經營歌舞廳的客源數量進行詳細調查，了解本地區對歌舞廳的現有需求量，並將其他地區的需求狀況作為本地區需求發展的預測依據。
③調查本地區居民對歌舞廳的潛在消費動機。這是對企業目標市場進行分析。
④大的經濟形勢估計和分析。如果大的經濟形勢呈上升階段，則歌舞廳消費者增多，營業額平穩上升；否則，經濟形勢是處於低穀階段，社會娛樂性消費支出銳減，則歌舞廳收入可能不盡人意。
（3）建設規劃
建設規劃主要描述設施建築的設計構想、工程內容及建設進度。具體包括：
①羅列整個歌舞廳工程的建設內容。主要內容有：表演舞台、演員化妝間、舞廳、飲料區、辦公室及輔助用房等。
②設計構想，是專業建築設計人員進行建築設計的主要依據。主要包括：建築的主題、風格、內外裝飾裝修及所要創造的意境。
③完成上述建設所需的時間、峻工日期及進度表。
④根據建築設施主題風格的描述，大致確定主要家具、器皿、用品質地等。
（4）確定未來歌舞廳管理方法計劃
對歌舞廳來說，比較常見的管理方法有：
①如資金實力雄厚，可采取專業人才聘用，進行統一管理；
②對於缺乏專業管理人才的歌舞廳，可采取委托管理方式，從而得到專業化管理，又可以從容培養自己成為一名管理人才，在委托合同到期後再獨立進行合格管理。
科學選址歌舞廳的選址不同於一般性企業的選址，它的獨特的標準是：
（1）經營場所以鄰近市中心的繁華地段為好。評價歌舞廳所選場址地理位置是否優越的標準主要是地址距市中心的距離。一般地，場址距市中心距離越近，位置等級愈高。
（2）經營場所以臨街為好。歌舞廳離街麵越近越容易給客人留下印象，使客人感到方便和容易接受。
（3）經營場所周圍的文化環境要好。周圍的文化環境主要是指歌舞廳周圍居民的文化素質與歌舞廳能否相適應。一般地說文化素質高的人光顧歌舞廳的人較多。
（4）經營選址不能與當地政府的城市規劃相違背。對城市中的每一個區域，政府規劃部門都有明確的功能、性質規劃，這些規劃就是城市建設的法規，任何企業和個人都不得違反。若歌舞廳選址時不了解城市規劃的內容，將歌舞廳設在將要被改造的區域或設在城市中非發展娛樂業的區域，在歌舞廳建設中或建成不久就碰上建築的拆遷或政府有關部門的查禁，無疑會給投資人造成極大的經濟損失。
假設歌舞廳設在一個居民區內，盡管生意很好，但夜間的噪音打擾了居民休息，引起居民的投訴，經有關部門調查，發現歌舞廳所建位置在城市規劃中是住宅用地，歌舞廳的建造屬於違章行為，勒令停業搬遷，使投資人損失巨大。
所以，歌舞廳選址時一定要向城市規劃部門谘詢，了解本地區本城市在規劃中所規定的功能、性質，以減少選址的盲目性。
（）經營場所的麵積不能太小。歌舞廳的設施設備對場地的大小有特殊的要求，因此不能小，要有足夠的麵積和空間。同時，歌舞廳最好建在底層，因為歌舞廳節目表演和娛樂通常會產生較大的震動和噪音，在樓上尤其如此。
內部裝修及器具配備歌舞廳的內部裝修投資十分巨大。因為設備越先進，越出人意料，就越能吸引客人，取得好的經濟效益。
歌舞廳內除了需要豪華的環境裝飾之外，還必須讓客人有舒適的座位，有可伸縮移動、適合各種表演的舞台，還要有專業的燈光設計、音響設置和高科技的效果模擬設備。在美國，這樣的歌舞廳隨處可見，如拉斯維加斯的CIRCUS CIRCUS飯店的豪華歌舞廳，其舞台不僅可以伸縮以進行時裝表演，可以旋轉以便快速換幕，還可以上下升降，而升上來的舞台竟然是一個巨大的封閉型“魚缸”，真人在缸中做美人魚表演，而頂層舞台是真冰溜冰場，由專業溜冰運動員做冰上芭蕾表演。更令人驚奇的是，舞台上的各種模擬設施極其先進，可以忽而大火熊熊，忽而大雨滂沱、霹靂閃電，而水、火都是真水、真火，效果逼真得令人難以置信，使人在大驚失色之餘得到前所未有的暢快和娛樂。當然，所有這些都是以巨額投資為前提的。
人員配備歌舞廳工作人員需要很多，主要有演出人員、節目主持人、樂手、服務人員、保安人員、管理人員等。
其中，主持人是整台演出的靈魂，需要有相當強的語言表達能力和應變能力，能夠出口成章地將毫無關係的節目連在一起，並使整台晚會顯得主題鮮明，又要能及時發現並處理演出中經常會出現的各種尷尬問題，插科打諢，使一切失誤都變成歡笑，還要能及時把握和調整場內的氣氛，保證不出現冷場，並在客人情緒高漲時，適時地改變原有的節目安排，讓客人有機會參與演出，使激昂的情緒得以宣泄，同時給其他客人帶來一份意外的快樂，使演出真正達到娛樂的目的。
演出隊伍通常是臨時邀請一組或幾組在娛樂市場上比較受歡迎但稱不上藝術家的演出團體和個人，將他們的節目串在一起，因此演出的內容多樣而隨意，演出人員繁多而調換頻繁。將這些雜亂的節目有機地串接起來並營造熱烈的娛樂氣氛完全依靠歌舞廳專門設置的節目主持人。
樂手，要求技能熟練人員擔任，可聘請兼職。服務人員及保安人員要求訓練有素。同時，控製這麼龐大的隊伍並使整個過程秩序井然，必須依賴高水平的管理人員。
此外，歌舞廳中負責經營的最重要的工作人員就是專門來安排、組織演出的專業人員。
這類專業人員相當於目前在文藝界大量存在的演出經紀人，他們要有廣泛的社會關係和能力，能夠隨時請到所需要的演員，還要有相當的經營頭腦和經營手段，能夠事先估算成本並盡量地壓低成本，使歌舞廳最大限度地獲利。這項工作難度極大。
現場管理歌舞廳的管理和節目組織工作非常複雜，是一項難度很大，風險也很大的工作。歌舞廳的生命線就是歌舞節目的組織質量。一個歌舞廳的成敗乃至每天的營業成績都依賴於節目的組織，而一場節目除極高的演員、樂手費用之外還有大量的用電費用。當節目適合消費者的口味，受到他們的歡迎時，這一切的費用都會得到補償並在補償之後獲得豐厚的利潤。歌舞廳的收入主要有三大來源：一是門票收入，這部分收入主要用來彌補演出費用的支出；二是食品飲料收入，這是歌舞廳最重要的營業收入，用於支付各種經營費用；三是花束、花籃收入，作為客人對出色表演的額外獎勵。花束、花籃通常可以反複使用，這是客人向表演者支付小費和獎金的一種形式。花束、花籃收入由歌舞廳與演員按事先約定的比例進行分配，是歌廳在成本之外的額外的純收入。然而，娛樂消費者的口味不同，並且變化極快，當他們對某些節目反應平平，甚至不感興趣時，歌舞廳就會客源稀少，而所有上述費用作為不變成本都仍然發生，於是虧損就在所難免，使歌舞廳的經營難以為繼。
歌舞廳目前常采用的管理方式主要有以下三種：
（1）經紀人承包製
企業提供演出所需的場地和主要燈光、音響設備，原則規定演出風格和內容。一切節目的組織和行頭、用具的配備都由演出者自己解決，經營收入中的門票收入和花籃收入按事先商定的分配比例與歌舞廳分成。演出經紀人要以此收入抵付演出的各種開支及演員的報酬，而後獲得利潤。這樣的管理方法使歌舞廳的經營風險降低了許多。首先省卻了組織演出所必需的物品、演出設備開支和固定演員的工資支出，可以在不同的市場情況下輕鬆地調換演出節目甚至演出團體而不必考慮原有人員的安排和原有物品的浪費；使管理工作明顯簡單化，企業管理人員不必再用極大的精力去做組織節目這項非常專業化的工作，而可以將精力集中在提高飲食質量和服務質量上。這對那些娛樂項目較多的企業和經濟實力尚不夠雄厚的企業來說不失為一種好的方法。
（2）演出部負責製
歌舞廳獨立設置功能齊全、分工詳細的演出部，全麵負責每天的節目創作、組織和安排。
這種方法往往用於以歌舞表演為唯一或最主要娛樂項目的企業，或用於經濟實力雄厚，經營上經得起大投入，在短期內少收獲的企業。這樣的管理方法往往需要自己聘用、培養和管理演出隊伍，自編自排一些有特色的節目，有自己專業的燈光師、音響師、樂手和樂器、服裝、道具等演出必備的設施設備和人員，每天以自有節目作為演出的主要內容，間或穿插外請的較受歡迎的小節目。這種管理方法需要企業投入大量的資金和專業人力，無論經營情況如何，這一部分巨大的人工成本都是必須支付的固定成本，風險很大，但若人才選用得當，可創造出具有獨特性的特色節目，成為企業的拳頭產品、品牌節目，固定的演出使演出成本不斷減少而受益逐漸增加。如拉斯維加斯的MIRRAGE賭場飯店，花巨資購置兩隻全白色的老虎，用重金聘請兩位馴化員，每天定時為客人進行演出，成為當地無人可以取代而大多數遊客都欲一睹為快的節目。雖然門票昂貴，但場場爆滿，購置老虎及相應設置的成本早已回收，而演出利潤不斷增加，成為飯店的重要收入來源。
然而對大多數娛樂企業來說，完全由自己創作、經營和組織所有表演，畢竟是一項專業性過強、工作過於繁瑣和風險過大的事，尤其巨大的前期投入和固定成本對許多企業來說也是極大的壓力。
（3）聯合經營製
舞台演出部分與他人聯合投資經營，或將舞台出租承包給他人經營。
這種做法是指娛樂企業隻提供演出場地，即舞台，由演出經紀人或演出團體投資配備舞台的燈光、音響設備、樂器及演出所需要的所有用具，並組織安排演出，每年向企業上繳一定的利潤或承包金額，剩餘利潤歸演出經紀人所有。
這種做法將娛樂企業的風險降低到了最低限度。但客人欣賞演出和其他消費是同步進行的，娛樂企業向客人提供的服務是綜合性的，而采用這種方法在管理上很難銜接；由於這種“放手”的經營方法，即俗稱“一腳踢”的形式客觀上造成了企業對節目內容和質量無法過問和把關，也給一些問題的產生留下了空隙。
由於娛樂企業是以一個總體形象在公眾麵前出現，節目組織人不可能成為獨立的企業法人代表，因此一旦節目的內容和質量出現問題，甚至出現違法現象，娛樂企業的負責人難辭其咎，企業的整體形象將受到極大的損害。如某些節目承包人為追求高利潤去迎合消費者中的一些低級趣味，組織不具備演出資格的人進行色情表演，這不僅要受到有關管理部門的查處，而且會將企業原本創辦高雅娛樂場所的形象損壞殆盡，使企業在公眾心目中成為低級庸俗的娛樂地。從這個角度說，這種經營方式是具有相當風險的。
非專門娛樂企業往往采用這種方式，如大型的餐飲企業、住宿企業。企業管理者的主要精力並不放在娛樂項目的經營上，對娛樂業務也比較生疏，他們並不想在這方麵花太多的財力和精力，隻是將它作為主要業務的一種陪襯或吸引客源的一種方法而已。
打出你的風采——方案二：開設一家保齡球館
保齡球（BOWLIN）又叫地滾球，是一種在木板球道上用球撞擊木瓶的室內體育運動。保齡球具有娛樂性、趣味性、對抗性和技巧性，給人以身體和意誌的鍛煉。由於是室內活動，不受時間、氣候等外界條件的影響，也不受年齡的限製，易學易打，是男女老少皆宜的體育娛樂運動。
可行性研究在近十多年中，北京、上海、廣州、深圳、珠海、福州、天津、大連和青島等地，相繼建成了三十多個保齡球場，二百多條球道。尤其是近幾年來，保齡球館在許多大城市如雨後春筍般地增多起來，設備也越來越先進，不僅機械撿瓶、擺瓶、運球，而且實現了電腦計分。越來越多的普通人將保齡球當做業餘鍛煉娛樂的好方式。
由於開設一家保齡球館，投入很大，不能不謹慎從事，須從各個方麵進行分析。
（1）群體環境分析（又稱做行業分析）
保齡球行業有其自身特點，你要開設的保齡球館作為這行業的一分子，是避免不了受整個保齡行業影響的。因而，創業之初，要對整個行業的發展有一個清醒認識。對此，你可以查閱有關的資料和請教一些這方麵的專家和資深人士。尤其要搞明白的是目前這種行業處於什麼發展階段，是萌芽期、成長期、成熟期，還是萎縮期。另外，在我國目前，保齡球館主要集中在大的城市。地區跟地區不同，說不定在這個城市處於成熟期，在別的城市剛則處於萌芽期；保齡球館在這個地區已很泛濫，在別的地區還沒有一家。
為了方便，介紹一下行業生命周期劃分法。這也是最常見的行業分析法。
一個行業的生命周期指從行業出現到該行業完全退出社會經濟舞台所經曆的過程。行業是一種社會經濟意義上的生命體，它與自然生命有著共通之處，行業生命周期大致可分為四個階段：萌芽期、成長期、成熟期、萎縮期。
生命周期曲線中各定量關係的具體技術性計算處理很具有實際應用價值。但你可先就市場增長率、需求增長率、競爭狀態、進入和退出市場的難易程度等來判定行業的生命周期。
A萌芽期
市場增長率高，需求增長較快，市場容易進入，市場各要素多表現為不確定性，在產品、市場、服務策略上有很大餘地，行業中的企業多致力於開辟新用戶，占領市場。
B成長期
市場增長率很高，需求增長率也很高速，行業特點、行業競爭狀況和用戶特點比較趨於明朗，行業技術漸趨定型，產品品種和競爭者數量大增，市場不易進入。
C成熟期
市場和需求的增長率基本持平。行業特點、行業競爭狀況及用戶特點非常清楚而穩定，漸形成買方市場，行業盈利能力下降，新產品難於開發，行業進入壁壘高，競爭激烈的周期。
D萎縮期
市場增長率下降，需求下降，產品積壓，買方絕對優勢，產品品種和競爭者減少，出現替代性的行業和商品。
在你選定自己的事業時，一定要確定行業所處的生命階段，爭取自己開創一個“萌芽期”的天地，或在“成長期”內獨樹一幟，這也正是我們所一直闡述的“創立獨一無二的事業”的含義之一。
參照上述的簡單介紹加上專家的指導便可大致了解保齡球這一行業在中國的發展周期，再綜合當地保齡球館的數目及營業情況，便可了解保齡球在當地的生命周期。
（2）競爭者分析