第4章 四季美容養顏湯譜偏方
第一節春季美容養顏湯譜偏方
“一日之計在於晨，一年之計在於春”。春天是萬物更新的季節，欣欣向榮。但是由於春天的天氣多是多雨潮濕，滋生病菌和蟲害，所以對人體的顏麵美容也造成一定的影響。以下偏方主要有祛濕、滋養心肺、利水消腫、健脾養胃的功效。
偏方1
【組成】豬肚150克，黨參15克，高良薑20克，砂仁5克，生薑20克，油、鹽適量
【功效】理氣溫脾。
【製法】將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；砂仁、黨參分別洗淨，高良薑和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火燉2個小時，調味後即可飲用。
【服法】每日1劑，早晚分服。
【療程】15天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方2
【組成】烏龜1隻(約300克)，黃芪30 克，薏苡仁15克，杜仲10克，生薑2片，油、鹽適量
【功效】健脾、消腫、補腎。
【製法】先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然後去掉烏龜殼和內髒，洗淨後斬件備用；黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用；薏苡仁略炒一下備用；將上述所有材料一起放進沙鍋內，加適量的清水，用武火煮沸後改用小火煮2個小時，調味後即可飲用。
【服法】食肉喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方3
【組成】鯉魚300克，白扁豆100克，陳皮10克，生薑少許，油、鹽適量
【功效】健脾養胃，利水消腫。
【製法】將白扁豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用；鯉魚去掉鰓和內髒後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；將白扁豆、陳皮和生薑放進沙鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到扁豆爛熟即可加調味料，隨後飲用。
【服法】食魚喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方4
【組成】泥鰍250克，黃芪15克，山藥30克，大棗15克，生薑3片，油、鹽、料酒適量
【功效】健脾和胃，補氣養血。
【製法】首先將泥鰍的頭去掉，然後洗淨備用；黃芪、山藥、大棗分別洗淨，裝入布袋子中，紮緊袋口，與泥鰍、生薑一起放進沙鍋中，加清水，用大火煮沸後，改用文火煮1個小時，然後撈出藥袋，調味後即可飲用。
【服法】食魚喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方5
【組成】乳鴿1隻，靈芝3克，油、鹽適量
【功效】益氣養陰。
【製法】乳鴿洗淨，切成塊備用；靈芝洗淨後切片，與乳鴿一起放進燉盅內，加水適量，燉盅加蓋，放進鍋中用文火燉2個小時，飲用時加調味料即可。
【服法】食肉喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方6
【組成】鱅魚1 000克，黨參10克，草豆蔻2克，陳皮3克，肉桂3克，幹薑3克，胡椒10粒，精鹽適量
【功效】溫補脾胃。
【製法】將鱅魚剖開，去掉內髒和鰓，洗淨備用；黨參、草豆蔻、陳皮、肉桂、胡椒和幹薑分別洗淨，與鱅魚一起放進沙鍋中，加清水適量，用武火煮開，改用文火煮至魚肉熟爛，放精鹽調味即可飲用。
【服法】食魚喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方7
【組成】老鴨半隻，黨參10克，熟地黃10克，杏仁5克，川貝母5克，油、鹽適量，料酒少許
【功效】滋陰潤肺。
【製法】鴨子洗淨後斬件；杏仁用開水燙去衣備用；黨參、川貝母、熟地黃分別洗淨備用。將上述材料一起放進沙鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，改用文火繼續煮2～3個小時，調味後即可飲用。
【服法】食肉喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方8
【組成】鵪鶉1隻，黨參10克，山藥20克，油、鹽適量
【功效】滋養肝腎，補益脾胃。
【製法】首先將鵪鶉剖開，去掉內髒，洗淨後切成塊備用；黨參、山藥分別洗淨，與鵪鶉一起放進沙鍋內，加清水適量，用大火煮沸，再用文火繼續煮1小時，最後加上調料即可。
【服法】食肉喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方9
【組成】豬小肚500克，白茅根50克，玉米須50克，大棗適量，油、鹽、生粉適量
【功效】清熱去濕，利水消腫。
【製法】將豬小肚去掉肥油脂後切開，用鹽、油、生粉揉搓，再用水衝洗幹淨，放進開水鍋中煮片刻，取出後用冷開水過一下；白茅根、玉米須、大棗(去核)洗淨。將所有材料一起放進開水鍋內，用武火煮沸後改用文火煮2～3個小時，調味後即可飲用。
【服法】喝湯。
【療程】20天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方10
【組成】黃芩15克，紫蘇子6克，生薑10克，豬肺500克，食鹽、大蒜、蔥段、醬油、味精各適量
【功效】清熱宣肺，化痰止咳，平喘。
【製法】將豬肺洗淨，放入沸水中汆去血水，切成塊備用；黃芩、紫蘇子、生薑用布包好，一同放入沙鍋中燉煮，至熟爛後，加入調味品即成。
【服法】喝湯。
【療程】15天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方11
【組成】雞肝2副，瓦楞子10克，生牡蠣25克，油、鹽適量，薑片少許
【功效】養肝安神。
【製法】將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗淨，與薑片一起放進沙鍋內，加清水後用武火煮沸，再用文火煮1個小時，最後加調味料就可直接飲用。
【服法】喝湯，可多次頻服。
【療程】15天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方12
【組成】麻雀2隻，芡實20克，枸杞子20克，油、鹽適量
【功效】健脾開胃。
【製法】麻雀剖開之後去掉內髒和爪備用；枸杞子和芡實洗淨後一起放進麻雀的腹內，將麻雀放進燉盅內，加適量的開水，用文火燉1個小時，放調味料後即可飲用。
【服法】食肉喝湯。
【療程】15天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方13
【組成】豬腦1副，人參5克，麥冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生薑適量，油、鹽適量
【功效】養陰滋補。
【製法】將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨，一起放進燉盅內，加適量的開水，燉盅加蓋後用文火燉2個小時，調味後即可飲用。
【服法】喝湯，頻飲。
【療程】15天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方14
【組成】雞肉250克，黃豆150克，猴頭菇200克，茯苓30克，大棗適量，油、鹽適量
【功效】健脾益氣，去濕。
【製法】將雞肉洗淨後切塊備用；黃豆先用清水浸泡，洗淨備用;猴頭菇用溫開水浸泡軟之後切成薄片備用;茯苓、大棗(去核)分別洗淨;將上述的材料一起放進沙鍋內，加清水適量，用大火煮沸後改用小火煮3個小時，以黃豆糜爛為度。
【服法】喝湯，頻飲。
【療程】15天為1個療程。
【來源】來自民間。
第二節夏季美容養顏湯譜偏方
夏天，由於天氣炎熱的關係，多使人心煩渴燥、熱氣攻心，使麵容多易生暗瘡，麵色憔悴。下麵介紹的湯劑，一般以清潤、健脾開胃、利水為主。
偏方1
【組成】太子參15克，烏梅10克，甘草3克，冰糖適量
【功效】利水養陰，補益中氣。
【製法】太子參、烏梅、甘草分別洗淨，然後一起放進沙鍋中，加水煎煮40分鍾後加入冰糖即可。
【服法】每日1劑，早晚分服。
【療程】10天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方2
【組成】鯽魚250克，冬瓜皮60克，薏苡仁30克，生薑適量
【功效】利水消腫，清潤。
【製法】將鯽魚洗淨，內髒備用，冬瓜皮、薏苡仁分別洗淨與魚一起放進沙鍋中，加入清水適量和生薑，用大火煮沸後，改用火煮大約1個小時，即可放調味料食用。
【服法】食魚喝湯。
【療程】10天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方3
【組成】青頭鴨1隻，草豆蔻1枚，赤小豆300克，油、鹽適量
【功效】健脾開胃，是夏日消暑妙品。
【製法】將青頭鴨去掉內髒後洗淨，瀝幹水備用，赤小豆和草豆蔻洗淨，搗碎一起塞入鴨子腹內，用線縫合放進沙鍋內，加水至鴨子完全浸泡為度，用大火煮沸，然後改用小火繼續煮3個小時，加調味料即可飲用。
【服法】食肉喝湯。
【療程】10天為1個療程。
【來源】來自民間。
偏方4
【組成】牛肚150克，茯苓30克，黨參15克，大棗少許，油、鹽適量
【功效】健脾利水，益氣開胃。
【製法】將牛肚洗淨，切塊後備用;茯苓、黨參、大棗分別洗淨，與牛肚一起放進沙鍋內，加清水適量，用武火煮沸，然後改用文火繼續煮，直到牛肚變得熟爛即可熄火，加調味料後飲用。