哈利法克斯的夏日略為炎熱，時有30攝氏度以上高溫。不過秋季卻氣溫怡人，通常從九月中下旬一直持續到十二月。
這正是九月。
輕柔的海風吹走夏天的炎熱，卻留下了炙夏的熱情，這正是哈利法克斯最好的季節，九月、十月、十一月也正是一年之中遊人最多的季節，對於商家來說這是讓人欣喜的時刻。因為，把握住了這三個月，所得到的收入，要比夏季和冬季整整半年還要多。
因此，有許多的商家，會在這個季節選擇做促銷的活動，為的就是將大量的遊客吸引進自己的店，大家都知道，雖然遊客大增，但是總量不可能是無限量的，它總是會有盡頭，而且，遊客的錢也不可能是無限量的，它也總有用完的時候，所以，並不精確的來講，遊客在你這裏花了錢，就不大可能再去別家花錢。尤其是同業，也就更是這個道理，拿餐飲來說：每日三餐，就算出來玩算上零食和宵夜，也才是五餐，這五餐都在別家吃了，我再有錢，也不可能會到你們家吃了。
基於這個道理，在客流量增大的這三個月裏，第一時間抓住客戶就是每個商家最熱衷做的事情，因為做這件事情的投入產出比是最高的。所以，幾乎所有的餐飲商家同時在這個時間選擇在門口做相應的促銷活動。
有用霓虹燈在門口打出促銷招牌的，有將大液晶電視搬到門口循環播放自己店門特色的，有請小醜在門口表演的，有辦成寵物在自家門口發傳單的，有直接請助唱樂隊到門口演出的。各個商家花招層出不窮。
阿普思的傳統招攬項目就是，在旺季，按輪班表，每天排一個當班的大堂服務員，去外麵的店門口吆喝、發發菜單。由於他們是輪班製，所以早上和下午，出去發傳單的往往是不同的人。
今天是九月開始第一天，非常巧，今天是個周二，因為按慣例，周二會提早結束營業，老板會親至店中，開一個或長或短的例會。
老板迪克穿著一件白色的短袖襯衫，攤開手上厚厚的本子，手裏玩著一直筆，斜坐在一把客戶用餐的椅子上，姿態隨意的道：“每年一次的重頭戲，年尾三月促銷，明天就開始了，早上準備一下，從中午開始一直到下午，務必抓住食客們的後兩餐，這關係到我們的聲譽，當然，更關係到大家的獎金。”
說完這句，他麵帶微笑，在此的各個員工也發出了輕聲的哄笑。
接著，他又道：“在座的大多都是老員工了，店有幾年就經曆了幾年的促銷，都應該知道這三個月對我們有多重要，在這裏我還要再說一句，不管有多忙，菜品的質量和服務一定要保證，寧願讓客戶說，實在遺憾，我們等不到位，去別家，也不要聽見，他們說，因為對服務或者菜品不滿意要去別家。
當然，今年我們也迎來了兩位非常棒的新人，赫比今天休息。裏昂，這段時間以來幹的不錯。”
說著迪克，拍了兩下手，周圍的一眾員工也紛紛鼓起掌來，裏昂被突然點到名字，一下沒反應過來，就接受了同事們的掌聲，臉上還有點不好意思。
等掌聲停下，迪克接著說道“裏昂，你雖然還在上學，也隻是來這裏打工，但我對你還是抱有很大期望的，等你把工作都熟悉了，堂前的這些工作你還是要負責起來。”
說道這裏，員工們都紛紛互相對視，心裏了然，看來沒錯了，老板確定是要重用這個年輕人，除了後廚以外的工作，看了以後都是歸他管了。
接著又聽迪克道：“年紀輕好啊，有體力，有朝氣，最重要的是有新思想，我們餐廳平時都是熟客，而且以中年人居多，如何更多的抓住年輕客戶，以後你們還是要出主意。