兩人挖了兩大竹筐的筍,氣喘籲籲地下山。等到了山腳時,天色已經完全黑了。
代鳴和魏悅悅跑過來幫忙,“姐,你們怎麼才回來呀!我好擔心你們,正準備上山去找你們的!”情急之下,代鳴忘記了胭脂現在是女扮男裝。
幸虧魏悅悅和魏二郎沒有注意到這個細節,他們幫著卸筍,同時很好奇這筍該怎麼吃。
竹筍破土見風而硬,生吃是很難嚼得動的。
“嗬嗬,大家快幫忙,把這些竹筍的筍衣都去了,用水洗幹淨,再切成一條一條的小塊。時間要抓緊,天氣熱,等會這些筍就容易腐爛了,就不能吃了。”
“嗯嗯!”
幾個孩子都是手腳麻利的,忙活了兩個小時,總算是把筍都處理好了。胭脂指揮代鳴和魏二郎在處理好的筍上撒鹽,再搬到一個陰涼的山洞裏保存,等第二天太陽出來了,拿出來曬幹。(山洞是前幾日代鳴找到的。)
等代鳴和魏二郎處理好筍,胭脂和魏悅悅的晚餐也做好了。
因為沒有油,無法煸炒,隻能清燉。先把水燒開,將筍煮到五分熟,撈起擠幹,這樣可以去除苦味。再加水燉,這一次,要小火慢燉,煨了整整半個小時,再加入鹽巴、蘑菇提香,最後還要加入從山上采來的山奈、山胡椒調味。
筍湯色白,味鮮,又因為加入了山奈和山胡椒,帶著微微的辣味。筍煮的軟硬適中,十分脆口。代鳴連吃了三碗,舔著臉道:“姐,真好吃,再來一碗唄。”
“就你貪吃。”胭脂笑罵,把鍋底都晾出來,“沒了。”
“啊?”
不光是代鳴,就連一向最不貪吃的魏悅悅都有些遺憾,“真好吃,我也還想再吃一碗……”
勞累了一整天,確實該吃頓飽的。
胭脂想了想,又煮了一大鍋,這才滿足了三隻小饞貓。
入夜,躺在稻草上休息時,胭脂望著天上的繁星,心裏想,其實,筍也不是很好吃。
逃難至此,大家都見慣了餓死病死的,能有口吃的就不錯了,哪裏還會挑三揀四的呢?吃頓筍湯,就覺得是天底下頂頂幸福的事情了。
哎,真是一群沒見過世麵的窮孩子,酒樓裏麵的八寶鴨、紅燒獅子頭、醬香豬肘子、脆皮豆腐那才叫一個好吃呢……
“好吃,蘑菇好吃……我還想吃蘑菇和筍……”
代鳴翻了一個身,說著夢話流了口水。
另一邊的魏悅悅和魏二郎都是一臉笑容,甜甜入睡。好幾個月了,今天才算是吃了真真正正的一頓飽飯。
胭脂想,她幾次三番都差點死了,努力活下來是為了什麼?難道就是為了饑一頓飽一頓地逃難逃荒嗎?
不!
她一定要活成自己夢想中的樣子,要活的富足、安康、快活、自由……
當然,也可以順便帶著這幾個小孩,發家致富!