時間已近中午，老書記一行三人才來到平陽街口。還沒等狗勝喘口氣，老書記又帶著劉柱子和張狗勝朝街口老胡的小餐館走去。
老胡的小餐館坐落在平陽鎮的西街口。餐館說大不大，兩間小瓦房，一間做廚房，一間餐廳。說小也不小，來這兒吃飯的多半都是些大人物，比如說機關的幹事，各村的村委領導。鎮長，書記偶爾也光顧此地，但多半不是為了饞嘴，往往像是上郵局一樣，來向胡廚師討要屬於自己的貴重包裹。
在西街口，老胡的餐館是唯一的，僅此一家。在平陽鎮，老胡的小餐館依然是唯一的，唯一的私營飯店，而且是掛著招牌，遠近出了名的。這在當時的平陽公社也是絕無僅有的。
老胡原來是鄉裏正經八百的公職廚師，前幾年，由於身體老犯一些小毛病，未滿六旬的他便提前離線回家養老了。老胡家住平陽鎮，現在的小餐館就是他自己的街房。老胡是個閑不住的熱心人，而自己卻又是個無產階級者，平日裏無事可做，離開了老本行心裏也總覺憋得慌。於是，慢慢地便有了眼前的這間小餐館——鎮西餐館。
“喲，張哥，來趕集了。”胡師傅一邊忙著手中的活兒，一邊招呼著他的老客戶——張金貴張書記。
“忙著呢。來三碗羊肉湯，每人倆燒餅。”張書記給胡師傅報著他們的午飯，一邊還招呼著他的倆手下：“狗勝，把東西放到邊上。”
滿頭大汗的張狗勝忙著手中活兒，氣喘籲籲的劉柱子忙著給張書記倒茶水，一邊還招呼著正忙著的張狗勝：“狗勝，來，先坐下歇歇。”
說話間，羊肉湯已端到老書記麵前的飯桌上。
望著熱氣騰騰的羊肉湯，狗勝忘記了一路的勞累，還沒等左邊襖袖把頭上的汗擦拭幹淨，右手便拿起了筷子，美美的吃了起來。
七十年代的中國農民是貧窮的，七十年代的槐樹莊村民是相當貧困的。除了少數的幾戶人家，多數的人們終年為饑餓所困，若能天天吃上個黑麵饅頭，那便是小康了。除了大年初一能吃上頓餃子，平日裏沒有誰家會有吃葷的念想，更不用說每天早上能喝上一碗漂滿紅油的羊肉湯了。
張狗勝的心情是激動的。羊肉湯是劉會計的承諾，但成為眼前的事實是他張狗勝萬萬沒能想到的。那個年代，羊肉湯是槐樹莊人們可遇不可求的一個事實，人們口袋裏的錢是少而有數的，他們視那幹癟的幾個子兒為自己的生命，集市上常常為了一分錢而和小商販們大打出手，何況這碗羊肉湯還得兩角五分呢。張狗勝美美的飽餐著張書記的盛情款待，他感到很自豪，他很是得意。這並不是說劉會計兌現了他的承諾，他為自己能和張書記在一起而感到驕傲。自己有的是力氣，他希望得到領導的關照和提攜，有朝一日自己也能成為村委的一員，好讓自己不費大力而解決自己的溫飽問題。張狗勝自認為今天自己的表現很不錯，他清楚的知道，張金貴可不是個隨便請人吃飯的主。唉，要是娃在該多好。
這碗羊肉湯對張狗勝來說，來的突然，去的匆匆。老書記還有他的正事，沒時間陪他張狗勝嘮家常，還沒等他張狗勝把碗底的那口殘湯喝完便下令逐客了：“狗勝，吃完辦你的事去吧。我和柱子還有事，等回去讓柱子給你記個工。”
張狗勝識相，放下空蕩蕩的大海碗，帶上家傳的大扁擔轉身告辭了。
“柱子，你去供銷社買兩箱酒，我在這兒等著你。”
劉柱子也轉身離開了，小屋內剩下了寥寥的幾個人。張金貴起身走進了裏間——老胡正忙的小廚房。
“張書記，吃好了。”
“好了，老哥手藝見長了。”
“湯還能喝吧，哈哈。”
“好喝，好喝。真乃玉液……玉液……什麼漿來著？”
“玉液瓊漿。”