夥計的話一出口，高道乾渾身肌肉就不由緊繃起來，雙拳握緊，右腿下意識地微微撤後半步。
難道光天化日，天子腳下，這小小湯餅鋪竟敢明搶不成！
看著嬉笑著站在身前這夥計，雖然年紀也有二十出頭，可身體瘦弱，身高更是比自己還矮上半頭。自己年紀雖輕，可穿越這些時日，早已發現，自己不但手腳靈活，更有一身駭人力氣，何況自己可是有功夫在身，自襯以自己這身手，就是再有五六個這樣的夥計，也絕對不是自己的對手。
及至見到站在迎門櫃台裏一直低頭專心撥弄著算板的湯餅鋪掌櫃，一身綢緞長袍，胖乎乎麵相和善，也不像強取豪奪凶惡之輩，此刻胖掌櫃正抬起頭笑眯眯地看過來，高道乾才猛然醒悟過來。
高道乾猛然想起，夥計所說要“搏”，並不是要和他手腳相搏近身撕鬥，而是關撲。
宋人好賭成性，上至王公大臣，下至市井百姓，幾乎無人不關撲。
所謂關撲，就是拿任意一種物品做彩頭賭輸贏的搏戲，最流行的就是購物。
比如你想買酒，店主可以把一壇酒做賭注，你掏錢做賭注。當然，你掏的錢要遠低於這壇酒的市價，然後就可以開始關撲。店主往往會拿出一個八卦盤和飛鏢。八卦盤就是在一個大圓盤上畫六十四卦，每一卦上塗以不同顏色。或者簡單些，就是在圓盤上畫上一些放射狀空格，每隔塗以赤橙黃綠青藍紫黑白顏色。關撲者隔著一定距離用飛鏢擲向旋轉的八卦盤或者圓盤，如果你幸運擲到了事先約定的顏色，那就恭喜，這壇酒就免費歸你了。假如沒紮中，那你做賭注的錢就歸店主了。你若不服，你還可以再拿出錢來再試。《水滸傳》裏第四十回出現的火眼狻猊鄧飛，就是襄陽關撲漢。
宋朝法律禁賭，但對關撲卻往往網開一麵，這是因為宋太祖趙匡胤就是出名的賭徒，他的兒孫也皆好此道，即便是當今官家（宋代稱皇帝為官家），也禁不住誘惑，經常與宮人關撲，隻是官家水平極差，十撲九輸，每每輸的幹淨。
鑒於官家自己就是好撲之徒，下麵自然也就寬鬆起來，北宋時還是每年選定時日可以公開關撲，可到了南宋，就徹底放開，所有貨物，在任何時間都可關撲，不僅店鋪掌櫃，就是挑擔叫賣小販也是如此，甚至酒樓、樂坊和西湖上的畫舫也都可以做關撲之戲。
放鬆下來的高道乾，對這關撲之戲很是好奇，笑著點頭應允。
“不知所搏幾何？”
“一碗雞絲麵十五文，三文一搏如何？”
夥計見高道乾答應關撲，忙笑著試探著問過來。
高道乾將手中的銅錢取出三文遞給夥計，夥計接過三文錢，引著高道乾來到櫃台前。
見有人關撲，那幾個吃湯餅的客人立刻放下手中碗筷，紛紛興奮起身跟了過來，湯餅鋪掌櫃更是喜滋滋地從櫃台下拿出幾隻三寸長，尾端帶著彩色羽毛尾翼的竹鏢來。
見這情形，高道乾不由心中暗笑，宋人果然好賭，這賭具早就備下了。
鏢盤就掛在櫃台後的牆上，高道乾進門時沒注意到，這塊鏢盤應該是最簡潔的，上麵隻畫著九個顏色的空格。
在湯餅鋪做關撲，自是店家約定，隻要高道乾站在櫃台前兩步外，鏢盤轉動後五息之內用飛鏢擲中鏢盤上赤、黃、黑三色任一，就算高道乾撲贏。
這個約定，自是店家占優，按概率，高道乾贏麵最多隻有百分之三十三。
高道乾對於飛鏢可不陌生，前世閑極無聊的他就是此中高手。擲飛鏢，主要是腕部力道要足，手要穩，眼要準。腕部力道和手穩自不必說，就是這眼力高道乾也很有信心，他早發現這少年視力極為敏銳。而射移動靶，高道乾前世幼時就時常隨著外公騎馬射獵，對射移動的野兔黃獐提前量就有把握，至於這相當於勻速運動的旋轉鏢盤，更是不在話下。